Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

МУЛЬТИВАРКА

* * * * - 6 голосов

  • Please log in to reply
1095 ответов в этой теме

#121
Odinochka

Odinochka

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 83 сообщений
Макарошки кто-нибудь пробовал в ней варить?

#122
-=Arm=-

-=Arm=-

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 621 сообщений

Odinochka:

Макарошки кто-нибудь пробовал в ней варить?


Ога, ставите на 1 минуту в режиме пар, чтоб вода закипела. Засыпаете макароны и таймер на 10 мин.














#123
fpsdoug

fpsdoug

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 165 сообщений
TII молодец, хорошо пропиарил smile.gif Я теперь такую же хочу =)

Вопрос:

Что лучше - аэрогриль или мультиварка? Для меня главное - чтобы не жирно и полезно. Тут вроде на первой странице писали, что говядина неплохо получается тушеная, а мне больше и не надо. Хотя на гриль/жаренное иногда тянет, может лучше тогда аэроГ взять? smile.gif


#124
fpsdoug

fpsdoug

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 165 сообщений
Короч я подумал и решил уже сам, что возьму мульти и контактный гриль для мяуса smile.gif


Сообщение изменено: fpsdoug (27 августа 2009 - 10:41)


#125
TII

TII

    Супербизон

  • Участник форума
  • PipPipPipPip
  • 11 485 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: В России
fpsdoug
аэрогриль не советую. его принцип состоит в обдуве горячим воздухом. из-за этого продукты получаются очень сухими.
контактный гриль - штука хорошая, но его очень напрягает мыть - подумай сам, как ты весь этот агрегат засовываешь в раковину, и вычищаешь грязь из обоих поверхностей. хотя мясо или грудки в нем получаются бесподобно.

огромный плюс мультиварки в том, что мыть ее очень легко - по сути, мы просто споласкиваем кастрюльку с покрытием, к которому ничего не пристает.

Сообщение изменено: TII (28 августа 2009 - 04:11)


#126
kvvv2004

kvvv2004

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 411 сообщений
  • Имя: Сергей
  • Пол: Не определился
  • Город: Красноярск
Купил аэрогриль,делал копченое сало,вкусное получилось,курицу тушил на пиве,пальчики оближешь,плюсы в том что получается все нежирное,жир стекает в поддон.Минусы что варить нельзя,и получается жарка дольше чем на плите (но без масла )

Прикрепленные изображения

  • IMG_5363.jpg


#127
oljcha

oljcha

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 551 сообщений

kvvv2004:

жарка дольше чем на плите (

большой расход электроэнергии threaten.gif

#128
Odinochka

Odinochka

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 83 сообщений
fpsdoug , отпишись, плиз, как в этом гриле куриные грудки получаются. smile.gif

#129
Kingkong

Kingkong

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 180 сообщений
TII
У контактных грилей путних фирм поверхность обычно съёмная для удобства мытья.

kvvv2004
Чайники иногда тоже мыть надо! thumbup.gif

#130
oljcha

oljcha

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 551 сообщений

Kingkong:

Чайники иногда тоже мыть надо!

thumbup.gif fight3.gif

#131
Raisa

Raisa

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 210 сообщений

Odinochka:

отпишись, плиз, как в этом гриле куриные грудки получаются.


Замечательно получаются.

Сижу теперь мечтаю о мультиварке.

Сообщение изменено: Raisa (08 сентября 2009 - 12:55)


#132
_Reuell_

_Reuell_
  • Гость
Может уже спрашивали, но ее мыть не замучаешься? будет хотеться в ней макароны и яйца варить?

#133
TII

TII

    Супербизон

  • Участник форума
  • PipPipPipPip
  • 11 485 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: В России
Reuell
моется она легче всего что есть на кухне - в ней такая кастрюлька, к которой ничего не прилипает и не пригорает. яйца в ней легче всего на пару сварить, будет быстро и без трещин. макароны тоже только в ней и варю.

Сообщение изменено: TII (08 сентября 2009 - 06:03)


#134
Dimause

Dimause

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 25 сообщений
Вопрос к пользователям сего чуда техники: понятно, что 2,5 литра агрегата на одного то хватит, а если на семью? Тоесть вопрос? какую купить то 4,5 литра? или 2,5 хватит?

#135
Дженни

Дженни

    Чайница

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 329 сообщений
  • Имя: Женя
  • Пол: Не определился
  • Город: Москва

Dimause:

Вопрос к пользователям сего чуда техники: понятно, что 2,5 литра агрегата на одного то хватит, а если на семью? Тоесть вопрос? какую купить то 4,5 литра? или 2,5 хватит?

на семью больше 2х бери большую однозначно. многих блюд из маленькой на 2х хватает еле еле. Пример
запеканка - 4 порции (2 пачки творога), курица тушеная - 4-5 порций (1 кг грудок не помещается).


#136
Karmal

Karmal

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 5 сообщений
Мультиварка только в России продаётся? Очень хочется заиметь, но в Прибалтике и Европе сего чуда нету и в магазинах не слышали о подобном приборе.

#137
Дженни

Дженни

    Чайница

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 329 сообщений
  • Имя: Женя
  • Пол: Не определился
  • Город: Москва
Karmal
странно, панасоник он и в африке панасоник. может по другому называется? модель panasonic sr-tmh10 и 18 (большая)ю

#138
TII

TII

    Супербизон

  • Участник форума
  • PipPipPipPip
  • 11 485 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: В России

Дженни:

странно, панасоник он и в африке панасони


нет, в том то все и дело, что на развитом американском рынке этих мультиварок - куча самых разных, в европе не продается вообще.
так что даже глобальные компании поставляют разную линейку товаров на различные рынки.
сейчас в москве можно легко купить через интернет

Сообщение изменено: TII (10 сентября 2009 - 07:24)


#139
ЭфедриЩ

ЭфедриЩ

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 60 сообщений
TII
Знатно ты пропиарил этот чудо-агрегат))
Почитал и ветку эту и рецепты по ссылке, и понял, что тоже давно пора на мульварку перейти... надеюсь, испытаю через пару дней)
Спасибо за хорошую идею))


#140
chappa

chappa

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 1 530 сообщений
  • Пол: Мужчина
TII, вот это тема! Нужно приобрести. smile.gif

#141
oljcha

oljcha

    Интересующийся

  • Привилегированный пользователь
  • PipPip
  • 2 551 сообщений

ЭфедриЩ:

Знатно ты пропиарил этот чудо-агрегат))

threaten.gif vertag.gif wink2.gif

Сообщение изменено: oljcha (17 сентября 2009 - 09:58)


#142
ahab

ahab

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 1 сообщений
Бодибилдер я начинающи, но мультиваркой пользуюсь давно.
Это очень удобный девайс!!! Закинул продукты и нажал на кнопку, это всё что от вас требуется.
Так что рекомендую всем! thumbup.gif


#143
Artisl

Artisl

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 4 сообщений
Нетак давно купил сей девайс.
недешево (щас прибор поднялся в цене весьма сильно в сравнении с годом назад), не экономично (у кого есть газ, те на электричестве очень много потеряют), долго готовится (много дольше чем на плите/духовке), отсутствие верхнего нагревателя (запеканки, шарлотки получаются сверху рыхлыми и неподжаристыми) НО удобство приготовления с отрывом компенсируют все недостатки, поставил и ЗАБЫЛ, вспомнил - прибежал, а все уже давно готово и горяченькое тебя поджидает. Может для женщин и нелениво будет приготовить обычным способом, но уверен для большинства мужчин девайс будет просто незаменимым.

#144
fpsdoug

fpsdoug

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 165 сообщений
Купил-таки варку эту наконец!

Сделал запеканку из овсяных хлопьев с отрубями Nordic - получилось фкусна и аппетитно smile.gif Сфоткать не успел - запеканку сожрали одним мигом smile.gif

Углеводов там маловато конечно, для обеденного перекуса. В следующий раз попробую больше засыпать, но боюсь напортачить.



#145
TII

TII

    Супербизон

  • Участник форума
  • PipPipPipPip
  • 11 485 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: В России

fpsdoug:

Углеводов там маловато конечно, для обеденного перекуса. В следующий раз попробую больше засыпать, но боюсь напортачить.


рекомендую тогда добавлять не геркулес, а отваренный рис в добавок к геркулесу, и использовать одну пачку твердого творога, и одну жидкого. Получается еще вкуснее smile.gif
а то если переборщишь с геркулесом, то запеканка суховатая получится

Сообщение изменено: TII (03 октября 2009 - 05:04)


#146
fpsdoug

fpsdoug

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 165 сообщений
TII скинь сюда как приготовить говядину хорошо, плз. Тушение или жарка - не важно, лишь бы вкусно и без всякого масла и другого жирного говна, которое туда пихают на good-cook.

И еще, можно ли при одновременной готовке риса сверху в лоток положить замороженные овощи? Они приготовятся или лучше все блюда отдельно делать?

И еще, как лучше приготовить рис коричневый там и макароны?

Спс! doh.gif

ЗЫ: Пробовал приготовить говядину вчера, но получилось как-то не айс. Нарезал 500г лопаточной части четырьмя большими кусками, лук, морковка, перец, чеснок, чуток приправы и залил водой по уровню ингредиентов. Поставил тушится на 2ч. Может воды много? Получился какой-то суп.

Сообщение изменено: fpsdoug (03 октября 2009 - 06:49)


#147
Дженни

Дженни

    Чайница

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 329 сообщений
  • Имя: Женя
  • Пол: Не определился
  • Город: Москва
воды вообще не кладу, правда тушила только курицу с овощами. натекает и так с овощей достаточно.

не хватило творога, получися протеиновый тортик
1п тв., 3 яйца, 2 л геркулеса, 2 л клетчатки, 2 л. льняной каши, немного кефира, 2 черпака протеина, яблоко порезать, пол горсти орехов и изюма, 40 минут в режиме выпечка


http://www.good-cook...opic4647s0.html

#148
Nоvichоk

Nоvichоk

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 604 сообщений
А смесь для запеканки взбивать блендером?

#149
TII

TII

    Супербизон

  • Участник форума
  • PipPipPipPip
  • 11 485 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: В России

fpsdoug:

TII скинь сюда как приготовить говядину хорошо, плз. Тушение или жарка - не важно, лишь бы вкусно и без всякого масла и другого жирного говна


как говядину вкусно приготовить не знаю. если нужно вкусно, то беру телятину, режу на кусочки, и на сковороде обычной с предварительно обжаренным лучком, потом заливаю 10% сливками. и зря ты так жиров боишься. если хочешь подсушиться, возможно лучше поиграть с углеводами. жиры нужны для нормального синтеза гормонов, и их еще огромный плюс в том, что они отодвигают чувство голода, то есть легче держать пониженную калорийность рациона, так как жор меньше. секрет в сушке - манипуляции с углеводами. жиров следует есть поменьше, но некоторое количество их необходимо...

в мультиварке можно приготовить жесткую несъедобную говядину так, чтобы она была нежной, но по вкусу это будет хуже жареной телятины. для приготовления готовим в режиме тушения 2-3 часа без добавления воды. можно туда еще сверху лучку кинуть и овощей. получится хорошо разваренная нежная говядина.

fpsdoug:

И еще, как лучше приготовить рис коричневый там и макароны?


макароны следует покупать pasta zara или maltagliati, так как они сделаны из более твердых сортов пшеницы (оптимальнее гликемический индекс), чем наши макфа, и варятся соответственно значительно дольше, ну по вкусовым качествам несопоставимы с отечественными макаронами. я заливаю кипяток в мультиварку, кидаю туда макароны, и ставлю в режим выпечки (то есть = кипения) на 20 мин. (это для самых "толстых" макарон)





рис варится в автоматическом режиме "гречка", количество воды подбирается опытным путем. если обычный рис - это два стакана воды на один стакан риса, то бурый рис, наверно, требует большего количества воды.

КЕС:

А смесь для запеканки взбивать блендером?


нет, просто мешаешь ложкой

Сообщение изменено: TII (03 октября 2009 - 09:34)


#150
Дженни

Дженни

    Чайница

  • Привилегированный пользователь
  • Pip
  • 2 329 сообщений
  • Имя: Женя
  • Пол: Не определился
  • Город: Москва

TII:

Цитата(КЕС @ 3.10.2009, 22:19)
А смесь для запеканки взбивать блендером?


нет, просто мешаешь ложкой


я делаю в блендере, овсянку и пр. фигню стоит размачивать хотя бы минут 10 (т.е. я засыпаю в блендер, кладу яйца-кефир и немного жду, ну минимум минут 10)
в блендере овсянка размалывается, а ложкой - будет хлопьями


1 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых