Ты ведь творог каждый, вроде, ел? Сыр тот-же творог, но если по немногу, и раз в неделю, как ты говоришь, то он вряд-ли сыграет какую-то значительную роль.
Ну практически каждый день вечером по упаковке 180гр, причем просто по инерции... типа по привычке. Надо избавляться от вредных привычек.
На счет сыра, кстати, интересно. Мы же точно не знаем, в каком виде там нутриенты. Может белок там и не в виде казеина или х.з.