12515 ответов в этой теме

[nasever]

Dimnick
огромное спасибо за таблицу!
но одно по теме не понятно - как взвешивать гарниры и супы (например, куриный или борщ) это что перед готовкой нужно взвесить сначала все ингредиенты, потом сварить суп, взвесить всю кастрюлю с варенным супом. потом налить определенную порцию из кастрюли со сваренным супом в тарелку и тоже подсчитать? мазохизм какой-то. а без горячего то в наше время тяжело.. как и желудку

[Romk]

Romk
Ну не знаю... Посмотрел сейчас вои данные по сырам - у большинства при весовом содержании жира 20-30 г на 100 г продукта в энергетическом соотношении из жира получается 60-70% калорий. Хотя ХЗ что там за сыр, не в нем дело, а в рационе:

Ты не учел воду , например ~45%сыр -его масса состоит не только из массы жира и белка, содержащихся в нем, а еще и из воды - те примерно будет так - 45% сыр в котором на 100гр продукта - например 25гр белка, 25 гр жира остальные 50гр это вода, - т.е. вот и получается, что в 45% сыре будет ~20-25гр жира

Сообщение изменено: Romk (21 июля 2010 - 10:55)

[Dimnick]

nasever

перед готовкой нужно взвесить сначала все ингредиенты, потом сварить суп, взвесить всю кастрюлю с варенным супом. потом налить определенную порцию из кастрюли со сваренным супом в тарелку и тоже подсчитать

именно так, только кастрюлю готовую взвешивать не надо - ты же до готовки все взвесил и посчитал, куда оно из кастрюли денется-то? Ну разве что вода немного выкипит. А ты думал, у тебя из тарелки сам собой флажок вылезет с содержанием БЖУ и указанием калорийности?

Romk
Люблю с тобой тонкости разные обсуждать Смотри, у нас есть 100 г сыра, в котором 25 г белка и 25 г жира. Тогда по весу в нем 25% жира, а по энергетической ценности 69% калорий из жира (25*9/(25*9+25*4)). Именно об этом я и говорю. Хотя ты тоже прав - я вспомнил, что у сыра указывается содержание жира на сухой продукт, т. е. без воды.

[Хронохирург]

Ну и определись со своей диетой - пока у тебя никакой системы нет, нет акцента ни на мясо, ни на жиросжигание

Я определился, поэтому и обратился к вам.

Ну и все продукты считай по сырому весу.

Все подсчитано и выложено в последней таблице.


з.ы. п ц совсем запутался в подсчете готовых продуктов и не только

Сообщение изменено: Хронохирург (21 июля 2010 - 11:38)

[nasever]

именно так, только кастрюлю готовую взвешивать не надо - ты же до готовки все взвесил и посчитал, куда оно из кастрюли денется-то? Ну разве что вода немного выкипит. А ты думал, у тебя из тарелки сам собой флажок вылезет с содержанием БЖУ и указанием калорийности?

вопрос не в том... я что ВСЮ КАСТРЮЛЮ СУПА ЖРАТЬ БУДУ ЦЕЛИКОМ ЗА РАЗ? у меня супа на 5 дней хватает, и как мне узнать сколько БЖУ в КАЖДОЙ ПОРЦИИ? может в одной больше картошки, в другой больше капусты? что за херня то?

[Romk]

Смотри, у нас есть 100 г сыра, в котором 25 г белка и 25 г жира. Тогда по весу в нем 25% жира, а по энергетической ценности 69% калорий из жира (25*9/(25*9+25*4)). Именно об этом я и говорю. Хотя ты тоже прав - я вспомнил, что у сыра указывается содержание жира на сухой продукт, т. е. без воды.

Да, я тоже тупанул в начале этот процент(который указывается 45% или 50%) высчитывается так - берется сухое вещество из 100 гр продукта(сыра) - например если 25гр белка и 25гр жира - то сухого вещества в 100гр сыра - 50гр(т.е. это "белково-жировой гидролизат сыра", если можно так выразится ) и из него уже считается процентное соотношения жир-белок - не по калорийности, а именно по весу в нашем примере сырок будет 50%ный

[Хронохирург]

Не можешь подсчитать-откажись) А вообще мне кажется, суп для бб самое безполезное блюдо.

[Хронохирург]

Не можешь подсчитать-откажись) А вообще мне кажется, суп для бб самое безполезное блюдо.

[chappa]

суп для бб самое безполезное блюдо

Не надо абывать еще о здоровье. А то потом будут запоры и не только.
Как вариант, пить тогда много.

Сообщение изменено: chappa (21 июля 2010 - 01:46)

[akelita]

суп для бб самое безполезное блюдо

Раз в сутки супчик должен быть в желудке!

[Ego!st77]

суп бесполезная еда вобще и вредная для ББ.
отказался 7 месяцев назад, и нисколько не жалею.

[chappa]

суп бесполезная еда вобще и вредная для ББ.
отказался 7 месяцев назад, и нисколько не жалею.

Молодец. Только не надо всем советовать этот бред.

[akelita]

суп бесполезная еда вобще и вредная для ББ.
отказался 7 месяцев назад, и нисколько не жалею.

И как? До клизмы дело ещё не дошло?
Чем же вредит супчик бодибилдеру?

[Ego!st77]

Возьми вот здесь мою таблицу для подсчетов - надеюсь, поможет (там же, кстати, можешь посмотреть пример моего рациона, только учти, что он больше направлен на массу и жироненабирание, а не на жиросжигание). Потом выложи результат.

таблица больно мудренная и не совсем понятны используемые формулы
особенно "Возможные обьемы", там если грудь 105, то ноги 55))) это же дистрофия
и как при таких ногах возможны приседания 123Х12

[Хронохирург]

Он не вреден, он бесполезн. Большой объем, следствие растягивает желудок. Быстро усваивается, следствие быстрее проголодаешься. Когда сам ел суп, то просто не мог без майонеза) и белого хлеба, а это вытекает сами знаете во что).

[Ego!st77]

И как? До клизмы дело ещё не дошло?
Чем же вредит супчик бодибилдеру?

нет не дошло, все ок
2 раза стабильно, как по часам
а чем может быть полезна выварка из мяса и костей даже обычному человеку
желудок сам должен переработать пищу, а вы в него заливаете эту выварку, он от этого ...о..ет
найдите на ютюбе есть хороший документальный фильм про пищу что мы едим.
кстати ни в европе не в америке никто супы не жрет
это только у нас в союзе мода на них осталась
а если у вас без супов проблема с пищеварением сходите к гастроэнтерологу.

[Ego!st77]

Молодец. Только не надо всем советовать этот бред

ну бред не бред, каждый решает сам для себя
если Вы заметили я никому не советую, а высказываю только свою точку зрения и свои наблюдения.
еще добавлю, что для меня лично после приема супа наступает насыщение, что затрудняет дальнейший прием пищи, т.е пропадает аппетит

[Хронохирург]

Он не вреден, он бесполезн. Большой объем, следствие растягивает желудок. Быстро усваивается, следствие быстрее проголодаешься. Когда сам ел суп, то просто не мог без майонеза) и белого хлеба, а это вытекает сами знаете во что).

[nasever]

не в америке никто супы не жрет

о да! там самая полезная пища - гамбургеры и чизбургеры!

так а как гарнир считать? у меня он тоже не разовый, та же картошка с мясом - на 2-3 дня хватает поужинать и как мне высчитывать ваше любимое БЖУ из каждой порции?

Сообщение изменено: nasever (21 июля 2010 - 03:15)

[krendel]

Ego!st77
Хронохирург
Э не надо на мой борщ с грибами и черносливом гнать

[Ego!st77]

Э не надо на мой борщ с грибами и черносливом гнать

ну если ваш борщ без мяса))) а только грибы и чернослив то....
вообщем, овощные супы отдельная тема

[Dimnick]

ВСЮ КАСТРЮЛЮ СУПА ЖРАТЬ БУДУ ЦЕЛИКОМ ЗА РАЗ

Есть такое понятие - среднее арифметическое. Вот им и пользуйся. В среднем с небольшой погрешностью содержание твоей тарелки будет всегда одинаковым (если ты, конечно, в одном случае не черпанешь со дна, а в другом - сверху). Так что дели объем своей кастрбли на количество порций и пляши от этой цифры.

Romk
Вот и родили истину

таблица больно мудренная и не совсем понятны используемые формулы
особенно "Возможные обьемы", там если грудь 105, то ноги 55))) это же дистрофия
и как при таких ногах возможны приседания 123Х12

Основная цель таблицы - расчет питания, и с этим она справляется отлично. Ориентировочные объемы и силовые показатели вставлены для общей информации - встретил где-то, по-моему, у Вейдера, и показалось интересным. Пользоваться никого не заставляю. Кому-то Нокии 3110 за глаза хватает, а кому-то Айфона мало

[krendel]

Ego!st77
Всё прилично сварено с добротным шматком говядинки или куриной грудкой, вобщем ложка стоит, а апосля борща можно ещё макарон по флотски навернуть.

[akelita]

В Америке никто супы не жрёт, вот поэтому и жопы наели себе, необъедешь...

[Хронохирург]

Развели тут: Суп, борщ с черносливом, макароны по флотски, камбургеры, чизбургеры...... бррррр
Мы тут о тонких материях.


Dimnick

Разобрался в этой таблице (кстати очень хороша), вроде максимально точно подставил продукты и вот что получилось

Миниатюры

• 

Сообщение изменено: Хронохирург (21 июля 2010 - 07:58)

[Ego!st77]

В Америке никто супы не жрёт, вот поэтому и жопы наели себе, необъедешь...

на супах эти жопы были бы еще больше))))
на самом деле иностранцы очень любят нашу кухню, что американцы, что европейцы пищат от супов и борщей
по работе часто их приходиться харчевать в наших ресторанах
я тоже очень люблю, но если хочешь тело без жира и нормальный ЖКТ лучше отказаться от "выворок", яд это!

[akelita]

я тоже очень люблю, но если хочешь тело без жира и нормальный ЖКТ лучше отказаться от "выворок", яд это!

Тогда я от ожирения давно бы подох...

[qpokc]

В Америке никто супы не жрёт, вот поэтому и жопы наели себе, необъедешь...

[krendel]

Ego!st77
не надо бредить мясной или рыбный бульён это не яд, и только бальной на голову человек может отказаться от скажем свежесваренной ухи

[сеКАЧ]

Да я согласен как можно отказаться от ухи да еще готовой на костре :-)