1326 ответов в этой теме

[TII]

Вот как выглядит цельный овес

http://zdorovayeda.r...4209186_qwe.jpg

http://www.ua.all.bi...og/1669248.jpeg

Сообщение изменено: TII (25 октября 2013 - 03:52)

[sldr]

TII:

Ты хоть понимаешь, что такое цельнозерновая овсянка?

 

Понимаю. Ты хоть читал, что я пишу? Я дважды указал, какую овсянку использую. Она не цельнозерновая, она подходит под "запарку". И она не такая "медленная" (и полезная) как цельнозерновая, достоинств которой я не отрицаю. Но все же, в моей ситуации, она подходит лучше, нежели манка.

Сообщение изменено: sldr (25 октября 2013 - 04:23)

[sldr]

TII:

Также слово "парить" означает совершенно другое, чем ты тут описал. Ты в школу не ходил что ли.

 

Ага, согласен. Другое. Особенно на жаргоне
В школе пару раз бывал, сказали, что слово "расплющенная" пишется с двумя 'н' а не тремя.

[Nоvichоk]

Зацикливаться на необработанном зерне (овес, темный рис) уж точно не стоит. Белок и овощи сделают свое дело. И инсулин подавят, и кишечнику в помощь. Главное, водичку употреблять в достатке

[TII]

Nоvichоk,
Это ты прав. Я ем цельнозерновой только потому, что мне каша из него больше нравится. Повкуснее как то. Но долго варить

[dimoncrush]

А я ленивую овсянку на завтрак употребляю:2/3 стакана овсяных хлопьев(на развес в Ашане беру),2/3 стакана молока 1,5%,ложка быстрорастворимого какао и в банку с крышкой,да в холодильник на ночь.С утра употребляется с превеликим удовольствием

PS рецепт не мой,с паблика Вконтакте взял.

[TII]

dimoncrush,

прочитал и тут же решил попробовать. Залил молоком и поставил в холодильник. Но тут же встал такой вопрос - на куя? Ведь завтра придется выливать это дело из стакана в пиалу и разогревать в микроволновке. Получается, в два раза больше посуды, и главное - в два раза больше суеты. Чем не устраивает просто с утречка залить молоком и в микроволновку? Нафига эти "танцы с бубном"?

Сообщение изменено: TII (13 ноября 2013 - 06:17)

[dimoncrush]

Так если сразу - хлопья суховатые будут. На ночь-чтоб размокли и пропитались молоком.А посуда у меня такая-что и миска,и с крышкой и для микроволновки подходит-поэтому ни суеты,ни лишней мойки посуды.

[ЛенаЭлена]

Очень люблю овсянку!

Если хлопья - варю на воде, потом добавляю чуток протеина или соевый заменитель молока для вкуса, иногда изюм. Пару дней назад открыла для себя Хлопья Nordic овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна - офигенные! Иногда добавляю масло льняное.

 

А если недробленая овсянка, заливаю на час водой, а потом варю. В суперуглеводный день добавляю в нее 1/2 банана (на терке или в виде пюре).

[aero77]

Бодяжу 50 на 50 геркулес хлопья и овсяную крупу. Заливаю обезжиренным молоком + сыплю стевию для сладости и на ночь в холодильник. С утра на 3 мин в микроволновку. Сверху сыпану корицы и стругану банан - красота!!! 

[TII]

итак, попробовал я замачивать хлопья на ночь - получилось такое гуано, что я вообще есть не смог. Они приобрели слизистый и прогорковатый привкус. Что за куйню здесь насоветовали, ***** ***** ********* (ненормативная лексика). Такое только малолетние прыщи из вконтакте и могли выдумать. Я сейчас сильно ругаюсь в слух, потому что очень не люблю выкидывать еду, и не люблю, когда еду уродуют, не обладая элементарными познниями о том, как нужно готовить.

 

Для особо непонятливых - существует традиционный двухтемпературный метод в приготовлении круп - доводим сначала до кипения на быстром огне, потом даем доходить на маленьком. Так нужно готовить любые крупы - рис, гречку, овсянку. Поскольку хлопья готовятся быстрее, то иногда достаточно их довести до кипения и оставить "доходить" - в зависимости от хлопьев, эо бывает достаточно, а бывает и нет. Идеальная имитация этого традиционного метода может быть достигнута в микроволновке, благодаря этому не требуется кастрюлька. ДОводим до кипения на макс мощности за 1.5-2 минуты, а потом мощность на минимум ставим и доводим до готовности. Так наша каша получается вкусной, свежей, ароматной и апптетитной. А не слизью с запашком, как при замачивании хлопьев на ночь.

[Врунгель80]

TII, тут где-то тема раскрывалась, что в овсянке есть какая-то кислота которая связывает многие витамины и минералы, надо замачивать что бы эта кислота разрушилась

 

замачивать надо в холодной воде, предварительно промыв если овсянка не очень чистая

[TII]

Да не нужно ее замачивать. Даже у цельнозерновой вкус портится от замачивания, я как то пробовал, чтобы она побыстрее варилась.

[MAFIOZO]

Не пойму, а зачем вы едите хлопья, ведь это по сути пустышка, там почти нет ничего полезного кроме клетчатки.

Я готовлю овсяную кашу из овсяной крупы и вкусно и полезно.

[Врунгель80]

MAFIOZO писал 03 Фев 2014 - 10:38:

Я готовлю овсяную кашу из овсяной крупы и вкусно и полезно.

ты поделись, фотками, рецептами

где эта крупа продается? 

[индиго]

MAFIOZO:

там почти нет ничего полезного кроме клетчатки. Я готовлю овсяную кашу из овсяной крупы и вкусно и полезно.

Клетчатки как раз должно быть больше в овсяной крупе,а не в хлопьях.

[mrmuscular]

MAFIOZO писал 03 Фев 2014 - 10:38:

Не пойму, а зачем вы едите хлопья, ведь это по сути пустышка, там почти нет ничего полезного кроме клетчатки.

Я готовлю овсяную кашу из овсяной крупы и вкусно и полезно.

Тут даже никакие: ИМХА, "это чисто субъективно, канешна" и другие "девчачьи" (при всем уважении к барышням): "просто это мое мнение я его никому не навязываю" и.пр. нихера не уместны: овес, езмь корм для лошадей! Я знаю о чем говорю ибо с Кубани родом, где яйца пьются сырыми, масло подсолнечное-нерафинированное стаканами, а шматок сала и горбуха каравая, самый распространенный низкокаллорийный снек.

Овес(крупа) такой же крэп, как и тру-анаболик РА: "перловка-сцуковкуснота!", если помуздохаться с варкой, сверху на кашу гору гуляша и подливы то-ляпота иначе вкус вареного песка с камнями, который не каждый спартанец (окромя Андрюхи, ессно) проглотит.

Откуда вы все, всю эту инфу берете (подключаетесь к общему безсознательному напрямую или олыт прошлых реинкарнаций) типа, "овес полезный, хлопья атстой ниче в них нема!" Хлопья это просто расплющенное (для более быстрой готовки и "легкой" работы ЖКТ) зерно овса, с чего эму быть "пустышкой"?! Ты возьми по таблетки турика долбани молотком или по куриной грудке, а потом выпей/съешь, чо пропадет анаболический эхвект?

[onlyeast]

Покупаю обязательно 15-20 минутные овс.каши для варки, заливаю горяч молоком или водой на те же 20 минут, офигенная получается с протом особенно ))

[Кирилл_Детков]

Не стал новую тему создавать. Я люблю коктейль с геркулесом очень, просто в блендере молоко/кефир, прот и геркулеса 100-150 грамм мешать. Но сейчас задумался: а усваивается ли он в необработанном виде? Имеет ли смысл такой коктейль? Может лучше геркулес заменить на овсяное толокно?

[Апостол]

Кирилл_Детков, я тож так делаю... два когда три коктейля в день, ток ещё яица туда кладу, думаю что усваивается всё... т.к. жкт благотворно относиться к такому коктейльчику, геркулес ведь довольно сильно перемалывается, практически в толокно, смесь довольно однородная получается.

[Кирилл_Детков]

Апостол:

практически в толокно

 

Овсянки хоть 200 грамм в таком коктейле можно бахнуть за раз. Пока не разбухла. Но толокно это другая тема: это пропаренный и высушенный геркулес, который потом размалывают. То есть термически обработан. Ладно, не буду париться - организму виднее. У меня усваивается хорошо, значит так и надо.

[Апостол]

я не знаю чёт ты паришься))... можно и толокно бухать и геркулес... всё полезно что в рот влезло!).. если белого коня не чаще раза в день посещаешь, значит нормально всё)

[Big_Paul]

У меня вот такой вопрос, вы в кашу масло сливочное добавляете? Или вы ее так, сухую кушаете? 

[Кирилл_Детков]

Big_Paul,

 

На воде или обезжиренном молоке. Зачем сухую то? ))

[kardan00]

Big_Paul,

лучше оливковым)))),я так делаю полезнее.

Мой рецепт -  берем не жирную говядину, крутим на мясорубки, на сковороде "жарим" лук, потом туда фарш и тушим.

Потом варим овсянку с этой начинкой. Готовую кашу заправляем оливковым качественным маслом.

Вкусно,полезно и куча углеводов и белка).

Готовлю себе "кастрюльку", в холодильнике стоит 4 дня не портиться, то есть на 4 завтрака каша готовая).

Сообщение изменено: kardan00 (17 июля 2014 - 02:46)

[Big_Paul]

kardan00 писал 17 Июл 2014 - 11:39:

Big_Paul,

спасибо попробую))

[apitilez]

Заливаю кипячёной водой так,чтобы покрывало овсянку и на 4 минуты в микроволновку.Плюс в том,что не разваривается до большого количества

[Оxотник]

apitilez писал 06 Сент 2014 - 10:04:

Плюс в том,что не разваривается до большого количества

Кому+ а кому -

[berlya]

Яйца и овсянка - стандартный завтрак для многих. Я совместил - получилось совсем недурно. 100г овсянки замачиваем на пару часов в 10 белках яйца. Можно еще чуток водички плеснуть для объема. Стевия, корица, ваниль и все такое по вкусу. Дальше выпекаю (лично я в мультеварке) 40 минут и незатейливая, но как по мне весьма съедобная, овсяная запеканка готова. Я предпочитаю есть холодной и делать сразу на несколько дней. Как вариант все это дело умножаю на 4 (40 белков на 400г овсянки) и получившийся пирог делю на 4 части (только печь дольше надо). Хочешь завтрак, хочешь перекус - 30 белка на 60 углей - вполне себе идеальный баланс.

[tigerforce]

berlya:

Яйца и овсянка - стандартный завтрак для многих. Я совместил - получилось совсем недурно. 100г овсянки замачиваем на пару часов в 10 белках яйца. Можно еще чуток водички плеснуть для объема. Стевия, корица, ваниль и все такое по вкусу. Дальше выпекаю (лично я в мультеварке) 40 минут и незатейливая, но как по мне весьма съедобная, овсяная запеканка готова. Я предпочитаю есть холодной и делать сразу на несколько дней. Как вариант все это дело умножаю на 4 (40 белков на 400г овсянки) и получившийся пирог делю на 4 части (только печь дольше надо). Хочешь завтрак, хочешь перекус - 30 белка на 60 углей - вполне себе идеальный баланс.

 

Точь в точь, камрад, завтрак мой описал, и добавить нечего, ну разве что, ложечку протеина, для запаха ))

Сообщение изменено: tigerforce (08 сентября 2014 - 01:11)