238 ответов в этой теме

[Железякин]

это да. без своих ни куда. ) ))

[Siamese_Cat]

Железякин, кстати, кроме шуток .. пока сам свои шишки не набьешь, сложно слушать ..

[r0mjk3]

Вы тут не забывайте что 1кг жира это целых 9000 тыс калорий вот и считайте за сколько это все можно будет пожечь 

[Якен Хгар]

А мы не торопимся. Быстро только кошки родятся. Известно, что хороший прессинГ (вместо пузинГа), равно как и жоппинг (для нашего топикстартера) требует вдумчивой кропотливой работы за столом и в зале

[Mikkaela]

А мы не торопимся. Быстро только кошки родятся. Известно, что хороший прессинГ (вместо пузинГа), равно как и жоппинг (для нашего топикстартера) требует вдумчивой кропотливой работы за столом и в зале

ааааа )))))))))))))))) 

[Котофей Котофеевич]

и посмотрел бы на корректность подсчета БЖУК - а то тут полно деятелей, взвешивающих, например, уже приготовленные куриные грудки

 

Ну а как их еще взвешивать-то? Сырыми?   

Так вес грудок после приготовления изменяется же?

Ну и варю сразу всю упаковку, а потом беру готовый кусок грудки примерно 100 гр и разогреваю.

[Mikkaela]

Ну а как их еще взвешивать-то? Сырыми? 

Так вес грудок после приготовления изменяется же?

Ну и варю сразу всю упаковку, а потом беру готовый кусок грудки примерно 100 гр и разогреваю.

меняется, но БЖУ считается в сыром продукте, единственное, после термической обработки изменяется содержание углеводов.

То есть их полное отсутствие.

Таки образом в 100 граммах сырого продукта БЖУ 23,6/1,9/0,4, на пару 23,6/1,9/0

при варке она набирает воду, а значит вес увеличивается, но не ее каллораж) 

вы можете таким образом переедать Б и Ж, если взвешивать будите готовый продукт)

Если я ошибаюсь. Гуру форума меня поправят )

[Железякин]

Mikkaela,в целом все верно.  готовка продуктов изменяет в основном кол-во воды . а данные  по бжук везде  ( в таблицах) считались в весе исходного продукта.

 

а вот по углеводам я не понял, почему они у вас после готовки куда то пропадают ?

[Mikkaela]

Mikkaela,в целом все верно.  готовка продуктов изменяет в основном кол-во воды . а данные  по бжук везде  ( в таблицах) считались в весе исходного продукта.

 

а вот по углеводам я не понял, почему они у вас после готовки куда то пропадают ?

не сильна в химии, но на сколько помню школьный курс, углеводы при термической обработки кристаллизируются или испаряются. В первом случае не усваиваются. Во втором исчезают.

Не претендую на авторство и лидерство в этом вопросе) Но даже если брать все таблицы "счетчики калорий" и т.д., в вареных/на пару и прочиях содержание углеводов меньше. 

В любом случае, у меня в день есть "депо +/-" из 4 грамм углеводов, расчитанное на погрешность весов и каллоража)

[Железякин]

.

ну погрешность конечно есть и таблицы еще из " советских продуктов" составлялись. но это лишь точка отсчета по сути . все равно потом по месту правиться.

 

я честно говоря про " испарение" углеводов ни чего не слышал.  возможно в этом и не прав ), но  в исчезновение веществ не верю ).

а то так сахар в чае ( кипятке )  должен быть абсолютно не углеводным )))

[Oblako]

углеводы при термической обработки кристаллизируются или испаряются. В первом случае не усваиваются. Во втором исчезают.

 

т.е. гречу и макароны можно есть в неограниченных количествах?

 

 

 

[Siamese_Cat]

Mikkaela, вы бы лучше рассказали нам как у вас прошла тренировка в новом зале с тренером

[Mikkaela]

ну погрешность конечно есть и таблицы еще из " советских продуктов" составлялись. но это лишь точка отсчета по сути . все равно потом по месту правиться.

 

я честно говоря про " испарение" углеводов ни чего не слышал.  возможно в этом и не прав ), но  в исчезновение веществ не верю ).

а то так сахар в чае ( кипятке )  должен быть абсолютно не углеводным )))

мне кажется мы с вами немного о разных процессах говорим.

Углеводы в сырых продуктах и углевод уже после неоднократной обработки.

Углевод для которого выделяются ферменты в организме и углевод который минует это процесс и всасывается сразу в кровь.

Опять же тот самый мною любимый ГИ.

Если покопаться в химии наверное есть тому объяснение)

"Испарение" немного образно согласна, упор на задержку и всасывание их в организме скорее тут) 

Вообщем я предлагаю мир) не охота спорить из-за 1,9 на 100 грамм )))

т.е. гречу и макароны можно есть в неограниченных количествах?

 

 

 

где связь?

Mikkaela, вы бы лучше рассказали нам как у вас прошла тренировка в новом зале с тренером

это ж в субботу будет)

сегодня кряхтеть самой)

[Железякин]

Вообщем я предлагаю мир)

да мы согласны. . было просто интересно откуда данные ))

 

где связь?

как где? кипяток. макароны. углеводы умирают и выветриваются. и остаются только безуглеводные макароны ))))  видите всем понравилось )

[Mikkaela]

да мы согласны. . было просто интересно откуда данные ))

 

 

как где? кипяток. макароны. углеводы умирают и выветриваются. и остаются только безуглеводные макароны ))))  видите всем понравилось )

ну давайте не будем сравнивать мою теорию первичной обработки пищи с 1,9 с фактически чистыми углеводными макаронами где примерно 65)

я ж просто можно сказать, предположила. Если есть химики, которые это опровергнут и расскажут почему нет. Я с тихим смирением и благодарностью изменю свое мнение)

Только опровергнут правильно, а на #ясчитаю и #жарюнамаслеихудею )))))

[Аскет]

ну давайте не будем сравнивать мою теорию первичной обработки пищи с 1,9 с фактически чистыми углеводными макаронами где примерно 65) я ж просто можно сказать, предположила. Если есть химики, которые это опровергнут и расскажут почему нет. Я с тихим смирением и благодарностью изменю свое мнение) Только опровергнут правильно, а на #ясчитаю и #жарюнамаслеихудею )))))

Докажи, для начала, что 2+2=4 и что Земля вращается вокруг солнца, а не наоборот. 

[Mikkaela]

А вы это в школе не проходили? )))

[Пуня]

Mikkaela, значит так.

Никуда углеводы не деваются! Хоть кипяти, хоть вымораживай.

 

...Сахар в кипяток сыплем - остыв, вода сладкая, или нет? Или угли вылетели, а сладость чудесным образом осталась? ...Диабетикам рассказать бы ))))))

[Mikkaela]

Mikkaela, значит так.

Никуда углеводы не деваются! Хоть кипяти, хоть вымораживай.

 

...Сахар в кипяток сыплем - остыв, вода сладкая, или нет? Или угли вылетели, а сладость чудесным образом осталась? ...Диабетикам рассказать бы ))))))

как здесь во мне борется реакция женской психики и дата выпуска) 

выпуск побеждает и я промолчу)

 

...ну я же не говорила про полное их содержание, речь идет о каком-то минимальном количестве (вот здесь цвет волос играть начал) - почему тогда все счетчики пишут 0У в кур груди приготовленной?(

[Пуня]

как здесь во мне борется реакция женской психики и дата выпуска)  выпуск побеждает и я промолчу)

Вот этого я не понял.

Дата регистрации и кол-во постов, что ли?

Да похер на эти данные. Есть аргументы,кроме "женской психики"? - спорь.

 

...ну я же не говорила про полное их содержание, речь идет о каком-то минимальном количестве

Опять не понял. О каком "минимальном количестве" речь?

 

А у курей разница в составе до/после варки не думаю, что сильно большая. Белки точно остаются. Угли тоже, думаю, никуда не деваются - тем более их там и так мало. Жиры? - ну может быть, часть вытапливается.

...Что тут может случиться особо такое принципиальное?

[Mikkaela]

Вот этого я не понял.

Дата регистрации и кол-во постов, что ли?

Да похер на эти данные. Есть аргументы,кроме "женской психики"? - спорь.

видимо мой юмор слишком специфичен.

имелось ввиду, моя дата выпуска - читай дата рождения - читай опыт мудрой взрослой женщины, которой говорит, что реагировать на "значит так" вспыльчивостью нельзя)

 

 

"минимальное количество" - в курогруди пишут, что их 1,9. именно о этих несчатных 1,9 я и говорила, что возможно при варке они преобразуются/испаряются/исчезают. Не более того.

[Пуня]

имелось ввиду, моя дата выпуска - читай дата рождения - читай опыт мудрой взрослой женщины, которой говорит,..........

Мне ярко покраснеть и смутиться перед женщиной только потому, что она "мудрая и взрослая"(с)?)))

...Я в очень многих темах тоже профан полнейший, но скидок на свой возраст делать в голову мне не приходило.

 

 

именно о этих несчатных 1,9 я и говорила,

А если будет вдруг не 1,9, а 2,1? Или, чего доброго - 1,6?

Это какие-то жутко значимые цифры?

Не надо копаться в долях - всё проще. Все - "примерно". 

Сообщение изменено: Пуня (07 августа 2015 - 12:51)

[Mikkaela]

Мне ярко покраснеть и смутиться перед женщиной только потому, что она "мудрая и взрослая"(с)?)))

...Я в очень многих темах тоже профан полнейший, но скидок на свой возраст делать в голову мне не приходило.

 

 

А если будет вдруг не 1,9, а 2,1? Или, чего доброго - 1,6?

Это какие-то жутко значимые цифры?

Не надо копаться в долях - всё проще. Все - "примерно". 

да блин.....давайте мою шутку про возраст пропустим) 

 

давайте.

[Аскет]

Если углеводы имеют свойство испаряться, то их можно вдыхать. То есть, если я прохожу мимо Макдональдса, например, то могу смело засчитывать в свой рацион пару сотен ккал))) 

[Mikkaela]

аааа....

я рада, что создала вам повод для хорошего настроения своим предположением)

но дама я упрямая, за сим озадачу кого-нить чтобы мне объяснили как я не/права)

будет отчет, обязательно выложу.

Пока кидайте в меня чизбургерами, буду вдыхать углеводы и радоваться жизни)

[Аскет]

аааа.... я рада, что создала вам повод для хорошего настроения своим предположением) но дама я упрямая, за сим озадачу кого-нить чтобы мне объяснили как я не/права) будет отчет, обязательно выложу. Пока кидайте в меня чизбургерами, буду вдыхать углеводы и радоваться жизни)

Думаю, тебе доказывать никто ничего не будет) Ну, а если решишь похудеть, то противогаз тебе в помощь) 

[Пуня]

но дама я упрямая

Сперва - удачный ракурс. Там, где классные ноги и всё остальное.

...Дай уж вдоволь порадоваться! )))

[Аскет]

 

Углеводная загрузка. 

[Mikkaela]

Я не прошу мне тут, вас (или любого другого) участника сего форума, мне что-либо доказывать.

Про объяснения имела ввиду, своих знакомых которые заканчивали химико-биологические университеты.

Явное недопонимание юмора. Может вам глицинчик слопать, добрее будите)

[Пуня]

Явное недопонимание юмора. Может вам глицинчик слопать, добрее будите)

Тупые качкИ, кули.

...Можно, кстати, мимо пройти. По направлению к выпускникам университетов.