318 ответов в этой теме

[Ksushka]

dlos
Че-т мне ваще икры расхотелось, как почитала

[ВладКиев]

Не только рыба, но и иные обитатели моря могут использоваться, как замечательный и довольно вкусный источник белка. Это мясо мидий, рапанов, кальмаров, креветок, гребешка и т.д. Правда, дороговато по сравнению с альбумином яиц, но вкуснее вареного куриного филе.
Есть один минус - высокое содержание солей, что делает непримелимым поедание оных в прдесоревновательных период.

[Ernesto]

.......

Сообщение изменено: Ernesto (13 января 2008 - 07:40)

[ВладКиев]

P.S распространённое блюдо в японских тапаньяках,суши/ресторанах

Японцы нарекли это блюдо сашими...

[Андрей_Бурдейко]

тунец-вроде и на вкус нормально и белка много!

[bygaga]

Салатик из тунца
Берем тунец в масле ,сливаем масло , тунец кидаем в миску.Варим 2-3 яйца , режим на маленькие кусочки.Берем огурец и тоже режим на мелкие кусочки.
И все это смешиваем!! зашибись получается очень вкусно и самое классное что быстро!

[solnishko]

криветки королевские в соусе
криветки отварить с добавлением лаврового листа-варятся мин 10-15 как только закипела вода и покраснели криветки-они готовы

2 соуса на выбор
- смешать 15 % сливки наполовину с 1 % молоком-довавить мелко нарезанныи чеснок и мелко нарезанныи укроп,довести до кипения положить криветки и оставить на мин 20
вариант второи- оливквое( льняное, подсолнечное )масло смешать с бальзамическим уксусом в пропорции 2/3 масла 1/3 уксуса , довавить мелко нарезанныи чеснок, укроп ,положить в смесь криветки и оставить на 20 мин

[Comrade_demon]

Салатик из тунца smile.gif
Берем тунец в масле ,сливаем масло , тунец кидаем в миску.Варим 2-3 яйца , режим на маленькие кусочки.Берем огурец и тоже режим на мелкие кусочки.

Но зачем же брать в масле если есть в "собственном соку" ?
А так обязательно попробую.

Из той же серии - варим ячневую (или пшенную) кашу (пакетированную) - добавляем "тунец для салатов в собственном соку", перемешиваем. Получается вкусно и полезно.

[kinkzor]

А можно ли есть Крабовые палочки или же крабовое мясо ?

[Sibatlet]

Всем привет, у меня вопрос по поводу кол-ва жира в стейке из форели.
По ссылке ниже написано, что в ней всего 2 г жира, но мне всегда казалось, что форель очень жирная
Я думал не менее 15-20 г жира в ней ....
http://www.24ok.ru/?...e91ecd55d1ec120

На самом ли деле всего 2 г?

[Comrade_demon]

Sibatlet яндекс рулит
конечсно форель не 2г жира
а 3!!

[Дженни]

Икра трески в банке. 240 г. белки 19, жир 1, 85 ккал, витамин В. Вкусная. Может врут по составу...

[POSTAL]

Будьте добры, подскажите как приготовить филе морского языка? Имею обыкновение варить- а он разваривается, едва опустишь в воду..Жареное не ем.

[BigHo]

Вот так, например.

[POSTAL]

А с тунцом (тушка) кто- нить извращался окромя варки и в салат?

[Irenic]

Могу посоветовать 2 рецепта с тунцом.

1.Стейк.
Обжарить вырезку с обоих сторон по несколько минут, потом уменьшить огонь, накрыть крышкой и протушить немного(+специи по вкусу).
Главная проблемма-пересушить.
2.Соус из тунца.
Налить на сковороду немного оливкового масла, обжарить мелко нарезанный лук, потом добавить мелко нарезанный тунец, таматную пасту, рубленный томаты без шкуры, Чеснок(!!!очень мелко и чуть-чуть, что бы отбить рыбный запах!!!), протушить и добавить специй и сахара.
Если лубить пожиже, то добавить воды или ещё чего)))

[Smolik]

Раньше не ел рыбу,терпеть не мог,недавно попробывал!Очень понравилась!!!!

[Кошкама]

кто-нибудь употребляет рыбные консервы ( горбуша, лосось и т.д.) ??? вроде как неплохой источник белка (21 г на 100 г), от постоянного поедания творога уже подташнивает, охота немного разнообразить "меню".
и ещё: не слишком ли вредно содержание соли в этих консервах ??

[Джулия]

Из рыбы предпочитаю лемонему. Нежная, очень вкусная и зашибись не калорийная - 67 ккал. Белка 16. И еще плюс - дешевая, 80 р/кг.
Рыба, соль, лук, на противень, сверху прикрываю фольгой (чтоб не засохла) и в духовку на 25 мин. Меня за уши не оттащишь!

[Пчёлка]

О, рыбка)) Моя страсть)) Морской язык получается вкусным в микроволновке..берете глубокую тарелку .. на дно любые овощи(поэксперементируйте) я люблю со свежей капустой.. шинкуете и туда,для вкуса чуть черн.перца молотого потом кусочек филе морского языка(замороженный) сверху чуть черн.перца.. капустки сверху.. и в микру на 15-20 минут до готовности..получается, как супчик))) оч. вкусно

[Элеутерококк]

Морской язык

жирная рыба((

[Пчёлка]

Семгу я тоже люблю) Но ведь если так разобраться она тоже жирная! Но жир этот полезный и он вовсе не откладывается))

[Пчёлка]

А если я мясо вообще не ем? Я знаю, мясо нужно.. особенно, для тех кто хочет мыщцЫ) Но не ем уже 6лет... не могу себя заставить. Получаю нужный мне белок из рыбы, творога.. протеина..аминок) А если буду есть рыбку 1 раз в неделю вообще загнусь при своих 46 кг

[Пчёлка]

Не-а)) Не люблю я мясо!В любом виде не переношу.. А рыбка самое то) Укусно и легко)

[UserAnt]

Недавно попробовал пангасиуса, ммм, вкуснятина! Я его тупо натёр солью и специями (перец чёрный и чили, корица), обвалял в цельнозерновой муке с отрубями и обжарил с двух сторон на тефлоне без масла, получилось очень сочно, вкусно и диетично!

ps. Кстати, я мясо тоже не ем.

[BOJIK]

Недавно попробовал пангасиуса, ммм, вкуснятина! Я его тупо натёр солью и специями (перец чёрный и чили, корица), обвалял в цельнозерновой муке с отрубями и обжарил с двух сторон на тефлоне без масла, получилось очень сочно, вкусно и диетично!

Сколько не пытался его приготовить получалась всякое гамно - либо жидкий, либо жирный да и болотный запах пресной рыбы не перебьешь. И еще про пангасиус

"Пангасиус из Вьетнама в последние годы поставлялся, в основном, в США. В 2003 г. США, Канада и Япония ограничили ее закупки из-за применения антибиотиков."

"Россельхознадзор осуществляет мониторинг качества пангасиуса, поставляемого из Вьетнама. С 20 декабря 2008 г. импорт рыбы и морепродуктов из Вьетнама временно запрещен. В начале 2009 г. инспекция Россельхознадзора будет работать во Вьетнаме и, затем, обновит список фирм, которым разрешено поставлять рыбу, в первую очередь, пангасиус и морепродукты в Россию."

[UserAnt]

Вот так всегда, только найдёшь что-то съедобное, как оно оказывается вредным и/или непонятным.