Какой, блин рацион ваших предков!? До земледелия (которому по утверждению археологов более 10К лет), жрали хомо сапиенс то же, что и макаки, то, что с земли подбирали, да с веток обрывали. Какой кетоз в зимнее время и тысячи лет естественного отбора?! В школе учили небось, что человечество на африканском континенте зародилось, какое, карамба зимнее время?!
Хм... А еще говорят, что кето делает человека агрессивным...

Ладно, я попробую объяснить мою точку зрения, прошу прощения, если получится долго:
Хоминиды, предки человека, начали есть мясо около 2х миллионов лет назад. Это не теория - это факт. Одновременно с этим происходит резкий скачок их развития - изменяется строение зубов и... резко увеличивается размер черепной коробки, что было вызвано увеличением размеров мозга. И увеличение размеров мозга продолжалось вплоть до момента... (внимание, тишина в студии!) - открытия земледелия, да...
Как так? Употребление мяса (концентрированной, питательной пищи) в ущерб растительной пище дало возможность организму хоминида существенно укоротить длину кишечного тракта, который прежде пожирал около 20% общей энергии тела (растительная пища требует более тщательной и долгой обработки). И эта экономия дала возможность развиться нашему огромному и жадному до энергии мозгу.
Ну и более ближняя история: первые люди (человек разумный) возникли в Африке около 200 тысяч лет назад. Оттуда, пройдя долгий многотысячелетний путь миграции они достигли Европы где-то 50 тысяч лет назад. Излишне и говорить, что сельского хозяйства на протяжении всей этой долгой истории не велось. Охота в чистом виде, если повезет и по сезону - съедобные растения, плоды и пр.
А земледелию, действительно, около 10 тысяч лет. Возникло оно так - в районе Месопотамии пришедшие туда племена обнаружили полезные съедобные растения (злаки), и осели вокруг этого ресурса, со временем освоив земледелие. Первые следы цивилизации находятся на ближнем востоке именно по этой причине - первая оседлость, освоение сельского хозяйства. Это стороны одной медали.
Потом эти полезные растения злаки, вместе с практикой их возделывания, медленно но верно расползались во все стороны, достигнув Европы лет этак через 4-5 тысяч лет. 5 тысяч лет, да и 10 тысяч лет в масштабе эволюции человека - это копейки.
Почему мы смотрим в основном на злаки, а не на, скажем, огурцы? Ясно, потому что именно злаки имеют достаточную питательность, чтобы выжить без мяса, и достаточный срок хранения, чтобы пережить зиму. Именно злаки дали человеку возможность отойти от постоянной охоты за мясом и рыбой, и обеспечить прокорм все увеличивающемуся человеческому стаду на ограниченных площадях. Но все это - уже довольно поздний период в эволюции человека.
Еще - есть данные, что сельскохозяйственная революция, с одной стороны позволив человеку сильно размножиться, с другой плохо повлияла на физическое состояние человека. Уменьшился рост и ММ, ухудшилось состояние зубов, качество костей, возникли проблемы связанные с плохим питанием - такие выводы делаются по останкам... Если интересно - я могу тут подробнее рассказать, потом какнть...
Дискавери юзайте шоли, там племена показывают с бытом, как и тысячи лет назад. Собираются все хантеры племени и гоняются целый день за какой нибудь птичкой или обезянкой мелкой, потом этот кусочек плоти и (прости господи) говна делят на все племя в 50 человек и радуются, а остальное время ходят и лианы обсасывают да мох с камней жуют...Из всех нардностей в глубоком каматозе кетозе только Эвенки да и те в своих иглу ПНЖ из рыбы хавают, а не сало жаренное на сливочном масле.
Племена, да, интересно и очень по теме. Именно так и живут, где густо, где пусто, зависят от охоты и удачи... Но даже в удачное время это практически чистое кето. И на здоровье не жалуются. И на лишний вес - тоже. Если конечно продолжают жить традиционным образом жизни.
И где противоречие? Не наблюдаю.
А народы севера что, отличаются от нас тем, что едят рыбу, а мы едим... мясо и рыбу? Правда - такая большая разница?

Забавно.
Кстати, о рыбах - мяса они едят также предостаточно...
В общем, я не улавливаю оснований для сарказма.
Сообщение изменено: Малашка (10 февраля 2014 - 03:43)