16100 ответов в этой теме

[mrmuscular]

Я чО про круглозерность то "Нишики" этой спрашивал. Стотыщмильонов лет назад я (когда еще жил в родном "Мушкосранске") решил сварганить суши по какому-то рецепту из журнала, пошел в единственный в нашем городке магаз редкого, дорогого провианта и купил там (со слезами на глазах и "жабой" в сердце) малюсенькую пачечку настоящего японского риса для суши, за докуя денех. Пришел домой сварил, попробывал и начал материться, обычный наш родной кубанский круглозерный, который копейки у нас стоит. Много лет спустя разгаваривая с шеф-поваром "Япоши" узнал, что он и есть самый оптимальный для настоящего суши ))). Он не пропарен и поэтому легко разваривается в кашу, вкус отличается от длиннозерного (менее парафиновый) и деньгов мало стоит.

[Nerd]

наш родной кубанский

Для нас, корейцев, тоже как родной

А чего, все длинозерный кушают!?

Сообщение изменено: Nerd (26 января 2014 - 05:41)

[M. Kvakin]

Я чО про круглозерность то "Нишики" этой спрашивал. Стотыщмильонов лет назад я (когда еще жил в родном "Мушкосранске") решил сварганить суши по какому-то рецепту из журнала, пошел в единственный в нашем городке магаз редкого, дорогого провианта и купил там (со слезами на глазах и "жабой" в сердце) малюсенькую пачечку настоящего японского риса для суши, за докуя денех. Пришел домой сварил, попробывал и начал материться, обычный наш родной кубанский круглозерный, который копейки у нас стоит. Много лет спустя разгаваривая с шеф-поваром "Япоши" узнал, что он и есть самый оптимальный для настоящего суши ))). Он не пропарен и поэтому легко разваривается в кашу, вкус отличается от длиннозерного (менее парафиновый) и деньгов мало стоит.

У тебя соображаловка работает, ты прав когда я не мог найти Нишики он сказал что альтернатива - кубанский.
Нишики - 2300 за 20 кг стоит.

[mrmuscular]

Для нас, корейцев, тоже как родной

А чего, все длинозерный кушают!?

Самое смешное что мне он, как раз за то, что не разваривается нравится ))

 

У тебя соображаловка работает, ты прав когда я не мог найти Нишики он сказал что альтернатива - кубанский.
Нишики - 2300 за 20 кг стоит.

Да это не соображаловка, а вкусовые рецепторы )))

Сообщение изменено: mrmuscular (26 января 2014 - 05:50)

[STATHAM.72]

У тебя соображаловка работает, ты прав когда я не мог найти Нишики он сказал что альтернатива - кубанский. Нишики - 2300 за 20 кг стоит.

 Мля...Тот же куй.тока японский...(((В японском 56% углей написано...А...В пиСту...(((Я один хрен-рис не юзаю...Сегодня грузанулся слегка...Греча-горох-спагетти-чечевица-кетчупы-черный хлеб-пиво...)))

[M. Kvakin]

 Мля...Тот же куй.тока японский...(((В японском 56% углей написано...А...В пиСту...(((Я один хрен-рис не юзаю...Сегодня грузанулся слегка...Греча-горох-спагетти-чечевица-кетчупы-черный хлеб-пиво...)))

Нет, это американский. Японский не возят к нам.

[STATHAM.72]

Нет, это американский. Японский не возят к нам.

 Да!Ты прав...Просто имел ввиду название японское...Сегодня весь день рассматривал фоты и видео Хельмута...Плакал...

[mrmuscular]

,Андрюха ты ему свои фотосы отошли, пусть и эта сука басурманская плачет!!!

[Руст]

Мне тоже кубанский не нравится, размазня какая-то получается. Я его потом в гречку добавлял, но гречка сцуко бысnрее варится. Еле доел пачку ( а выбрасывать жалко) 

Сообщение изменено: Руст (26 января 2014 - 06:09)

[STATHAM.72]

Андрюха ты ему свои фотосы отошли, пусть и эта сука басурманская плачет!!!

  Эх,Макс!...Пока плачу тока я...Сентиментально-расхлябный стал...Старый,короче...Но,цуко-вот ТАК поеду на морЯ!...

Фото-"пьяный Прист на пляже"...)))

Миниатюры

• 

Сообщение изменено: PRIEST.72 (26 января 2014 - 06:11)

[Nerd]

размазня какая-то получается

На то и рисоварки есть.

[M. Kvakin]

На то и рисоварки есть.

Мультиварка тоже отлично справляется.

[Руст]

У меня нет всех этих чудо-техник. Да и не фанат я риса, мне гречка больше нравится: замачиваю её с утра, так она быстрее разваривается. И у Приста научился есть чечевицу, правда беру какую-то ахеренно дорогую, турецкую, но варится быстро ( тоже замачиваю предварительно), и вкусная. 

[STATHAM.72]

Чечевица и горох-весьма окуенные продукты.И белка много и ГИ малый!Сегодня аж 15 гр.жира набежало в день с диеты...Молодец,короче,я...)))

[TII]

Руст,

а ты как рис варишь? Водой заливаешь в пропорции 2:1? Используешь двухтемпературный метод? Это когда доводишь до кипения, а потом на самом минимуме додерживаешь под крышкой до впитывания воды. Рис вкусный, когда профиль проваренности зерен правильный.

Сообщение изменено: TII (26 января 2014 - 09:06)

[669911]

это какой такой профиль?))

[Elia]

Насчет сахара - сахарозаменители рулят. Есть сиропы для кофе без сахара - я только ими пользуюсь, потому что в порошковых заменителях угли есть (мало, но есть). А сиропы - самое то, и вкусные есть - ореховые, ванильные и пр.

Можно поподробнее про сиропы...В инете заказываете? Ссылочку можно? Тоже безумно люблю кофе...
А по поводу кето...Читаю эту тему на форуме уже года 2 точно и 1,5 года назад решила попробовать. Рацион состоял из нежирных источников белка+льняное масло, рыбий жир, иногда жирная рыба, грешила орешками иногда. Продержалась 3,5 мес. Пробовала и с загрузками, которые кстати, неплохо влияли на вид. Пришла к выводу, что для поддержания веса нормально, хотя по виду и стала суше, но по большей части вода ушла, причем с верхней части тела. Подсушить попу и ноги не удалось, перешла на чередование.

[Rinosaid]

PRIEST.72 тока без обид. Ты налысо побрит? Я нет. У меня даже на обычном питании перхоть зимой, а на кето рационе перхоти нет. Я правда не знаю у лысых бывает перхоть? 

[TII]

это какой такой профиль?))

 

Ну если сваренное зерно риса разрезать и посмотреть на срез в микроскоп - то можно увидеть, что внешние слои и сердцевина имеют разную структуру ("проваренность"). В зависимости от метода варки риса этот профиль различается, что напрямую влияет на вкус. Например, можно сварить рис в кипящей воде, а можно - в остывающей от 100 градусов и ниже, и он будет разным по вкусу.

[M. Kvakin]

грешила орешками иногда.

....есть парочка...

[Elia]

.

Сообщение изменено: Elia (27 января 2014 - 11:56)

[M. Kvakin]

.

Зачем стёрла? Хорошо написала

[Elia]

Зачем стёрла? Хорошо написала

Дабы не засорять тему

[OverDiver]

тут оффтопа с пивом и матами хватало за последние 5 страниц 

[M. Kvakin]

тут оффтопа с пивом и матами хватало за последние 5 страниц 

Орешки к пиву...

Дабы не засорять тему

Привыкай, здесь так...

[Elia]

Орешки к пиву...


Привыкай, здесь так...

Тогда давайте про виски и девочек Только девочек, как я поняла из обсуждений, не жирных!

[M. Kvakin]

Тогда давайте про виски и девочек

Всегда "ЗА"!

Только девочек, как я поняла из обсуждений, не жирных!

Хотя сами обсуждающие имеют его 10-20%.

[Малашка]

Можно поподробнее про сиропы...В инете заказываете? Ссылочку можно? Тоже безумно люблю кофе...
А по поводу кето...Читаю эту тему на форуме уже года 2 точно и 1,5 года назад решила попробовать. Рацион состоял из нежирных источников белка+льняное масло, рыбий жир, иногда жирная рыба, грешила орешками иногда. Продержалась 3,5 мес. Пробовала и с загрузками, которые кстати, неплохо влияли на вид. Пришла к выводу, что для поддержания веса нормально, хотя по виду и стала суше, но по большей части вода ушла, причем с верхней части тела. Подсушить попу и ноги не удалось, перешла на чередование.

Да я в магазинах покупаю. Причем - надо искать, мало где бывает - всегда по случаю. Но я в Канаде живу, не знаю, где у вас можно найти.

 

Думаю, в инернетных магазах должно быть, или в дорогих кофейнях можно спросить - у них обычно есть на выбор, с сахаром или без сахара...

 

Вот даю пару ссылок - эти сиропы самые распространенные (у нас). Есть и другие фирмы, но я их на память не помню...

Обычно такие сиропы делаются на основе сукралозы - это наиболее безвредный вид искусственного сахзама.

 

Все эти производители выпускают сиропы и с сахаром, и без сахара - так что надо блюсть и не сцапать сослепу сладкую гадость.

 

http://fortskipper.p...bez-sahara.html

 

http://posudamax.ru/...y-torani-/-ssha

 

Вот!

[STATHAM.72]

PRIEST.72 тока без обид. Ты налысо побрит? Я нет.

 Налысо-никогда!Машинка под 1 мм...Стэтхэм кули!...Той же машинкой и морду лица...)))

[M. Kvakin]

Налысо-никогда!Машинка под 1 мм...Стэтхэм кули!...Той же машинкой и морду лица...)))

Неделю назад ты писал что под 2 мм.))))
Джэйсон не поймет...

Сообщение изменено: M. Kvakin (27 января 2014 - 10:21)