Ладно, я бы и сам не угадал бы)))
Мамалы́га — круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское, румынское и западноукраинское национальное блюдо. Аналог мамалыги также популярна у некоторых кавказских народов — у грузин, абхазов, адыгов, у чеченцев, ингушей и осетин. Википедия