как по мне так я особо проблем невижу.организм не машина, распределит и усвоит и приспособится.Слушайте, бывалые, вот вы мне скажите, а что, если я за раз сразу 60 гр белка сьем. 30 гр в твороге+30 гр сыворточного прота? Получится, что сывороточный прот быстро усвоится, а казеин будет всю ночь типо как антикатаболик. Или это всё мудё?
Кот, ты же у нас диетолог, что там в лекции сёдня говорилось?)))))
я вообще только одно более менее внятное читал про усвоение белка у спортсанов бб у Клестова.