3397 ответов в этой теме

[Pongo]

Там дело не в специи, а в самом пакетике,

а, понятно, а то я подумала, что о приправах речь! ну да, чтогда действительно как идея - фольга или "рукав"

[Хронохирург]

Pongo
Лучше рукав.

[Pongo]

Лучше рукав.

вкуснее?

[Хронохирург]

Pongo
Сочнее, но лучше тушения в мультиварке в течение 2 часов в собственном соку нет.

Сообщение изменено: Хронохирург (20 января 2011 - 01:53)

[Pongo]

лучше тушения в мультиварке в течение 2 часов в собственном соку нет.

вот как переедем, закажу кому-нить на новоселье мультиварку

[BleedingMind]

За сколько времени можно приготовить в микроволновке грудки?И будет ли это быстрее,чем в пароварке?Обычно за полчаса отлично варятся там,но я изыскиваю более быстрые способы)

[VoprosEst]

А я тут неделю, как открыл для себя куринные голени! Почти за год тренировок куринные грудки так надоели, что смотреть на них уже тошно, а тут решил взять голени, и о чудо! они вкусные! А по ДДД они еще и лучше грудок выходят


У меня 666 сообщений! больше не буду ничего писать

Сообщение изменено: VoprosEst (20 января 2011 - 02:17)

[Pongo]

У меня 666 сообщений! больше не буду ничего писать

ну на ДДД в самый раз голень ))

За сколько времени можно приготовить в микроволновке грудки?

в зависимости от модели микроволновки наверное, ее функций и интенсивности нагрева

[BleedingMind]

Нагрев-максимум 800..Методом проб и ошибок попробовать,что ли..

[TII]

Сочнее, но лучше тушения в мультиварке в течение 2 часов в собственном соку нет.

ничего подобного. я пробовал тушить так - все равно сухие получаются. повторюсь, но лучше именно понадрезать, обмазать в сметане - так сочнее всего

[Nоvichоk]

BleedingMind
В СВЧ "размер имеет значение". Два одинаковых кусочка по 100 грамм 4-5 минут (850W)
Быстро, но на пару вкуснее/сочнее

[BleedingMind]

Я знаю,всегда и готовлю в пароварке.Просто хочется иметь запасной "быстрый" вариант)

[Nоvichоk]

Может кто подскажет хороший рецепт супа-пюре из курятины? Скажем, рис+кура+морковь -> блендер - это съедобно?

Неужели никто не готовил

[t0p]

Может кто подскажет хороший рецепт супа-пюре из курятины?

лови http://www.say7.info...up-pjure-s.html

[TII]

Неужели никто не готовил confused_1.gif

сейчас как раз готовлю суп-пюре с грудками и грибами. о результатах доложу

[TII]

нормальный получился суп-пюре. больше похож на подливку, им хорошо наверно заливать макароны или гречку

[Nоvichоk]

TII
А можно подробный рецепт?

[TII]

Nоvichоk
я тебе даже фотографию прикладывал парой страниц ранее, ты наверно пропустил. Но рецепт Top'a более "билдерский"

[Lanli]

А я готовлю так:
куриные грудки - не жирные, вкусно и сочно.
Я беру 2-3 грудки, надрезаю серединку в каждой грудке, кладём в серёдку чеснок, морковь сырую кубиками, кабачок кубиками. Затем солим перчим немного внутри и снаружи, заворачиваем в фольгу наглухо, в сковороду, и в духовой шкаф до готовности. Если на среднем огне, то минут на 45. В общем смотреть надо.

можно ещё так.
1 кг грудок (я на ДР так делаю) выложить на смазанный слегка подс.маслом противень, посолить, поперчить слегка, сверху закрываем мясо кольцами лука (примерно 2-3 мм режем) и заливаем соусом из сметаны и в духовку на часик.

Соус: стакан сметаны, соль по вкусу, щепоть укропа, петрушки + 1 с. л. майонеза(чтоб сметана в творог не превратилась).
По желанию, можно в конце готовки посыпать сыром.

[S_Felix]

ох уж эти куринные грудки.... я сегодня из-за них домой ездила проверять выключила ли печку... пора переходить на другую еду

[Честер]

1 кг грудок (я на ДР так делаю) выложить на смазанный слегка подс.маслом противень, посолить, поперчить слегка, сверху закрываем мясо кольцами лука (примерно 2-3 мм режем) и заливаем соусом из сметаны и в духовку на часик.

Соус: стакан сметаны, соль по вкусу, щепоть укропа, петрушки + 1 с. л. майонеза(чтоб сметана в творог не превратилась).
По желанию, можно в конце готовки посыпать сыром.

а смысл проделывать с диетическим продуктом такие манипуляции - добавлять майонез, сметану, сыр?)
не лучше уж взять что-нибудь другое (куриные тушки целиком или бедра, или утку)?)))

[Kooper]

как "сухую" куриную грудку запихнуть в себя? иногда тяжело =(
нашел применение грибов маринованых... сыр фета... больше ничего ен приходит в голову

[Mia]

Kooper , зелень всяческая, типа салата.

[Kooper]

Kooper , зелень всяческая, типа салата.

врдяли что шпиговать при тушке

[BodybuildingForLife]

как "сухую" куриную грудку запихнуть в себя?

я в последнее время просто варю грудку, так её конечно тяжко есть. я режу грудку на кусочки мелкие, рву салат листовой, укроп/петрушку, брокколи по совету ромы) добавляю туда ложку льняного масла (или не добавляю), перемешиваю и жую, мне нравится. слошная польза

[Lanli]

а смысл проделывать с диетическим продуктом такие манипуляции - добавлять майонез, сметану, сыр?)
не лучше уж взять что-нибудь другое (куриные тушки целиком или бедра, или утку)?)))

На вкус и цвет товарища нет, я не настаиваю. Это на праздник расслабон или ты не отмечаешь ДР? Можно вообще сыр не ложить и майонез. Делай как нра.

[Kooper]

рву салат листовой

салат мне нравится такой:

пекинская капуста
яйца
зеленый лук
можно немного сметаны домашней можно без нее..
посолить..

[BodybuildingForLife]

куриная грудинка копченая 1 шт
яйца 3 шт
сок лимона свежевыжатый 1 ч. ложка
рис 100 г
майонез 100 г
укроп мелко нарезанный 2 ст. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

лучше так:
грудка-отворная, печеная
яйца-только белок
рис-норм
майонез тут явно все портит, льяным маслом я бы заменил
укроп-гуд, ещё можно всякой зелени)

[Pongo]

льяным маслом я бы заменил

а я для себя открыла недавно йогурт под названием "А-ля греческий", жирность 6% на 100 г., по вкусу как сметана, можно и салаты заправлять и грудку мазать, в общем, гуд. Добавить горчицы на кончике ножа - получается майонез. Только не в каждом магазине есть.

Сообщение изменено: Pongo (27 января 2011 - 06:39)

[oljcha]

Pongo

"А-ля греческий",

тоже есть, еще "по-болгарски"! ценная находка!!! Иногда добавляю БИФИЛАЙФ, он густой и как сметана, но всего 2,5%...