103732 ответов в этой теме

[ROM256]

Тренироваться надо, а содержание белка в продукте дело десятое.

[Andy_Two]

А откуда сами цифры про сырую и вареную?

 

В инете взял. Здесь вроде: https://health-diet...._users/1096180/

 

Только она не варёная, а жареная))

[good-jock]

Он указывает средние значения из таблиц технологической карты. В реальности цифры могут отличаться. Или кажжую курицу или котлетто замерять в лаборатории?)))

Не надо ничего замерять. Просто надо считать белок из приготовленого мяса, как из сырого!

[Andy_Two]

Не надо ничего замерять. Просто надо считать белок из приготовленого мяса, как из сырого!

 

А тавай ты не будешь тут выйопываццо и учитт фсех тута как и што ната щитатт))

[good-jock]

А тавай ты не будешь тут выйопываццо и учитт фсех тута как и што ната щитатт))

Я просто хотел помочь, а вовсе не выепнуться. А то получают белок из воды, потом удивляются, что мышцы не растут(((((

[Валерочка]

Я просто хотел помочь, а вовсе не выепнуться. А то получают белок из воды, потом удивляются, что мышцы не растут(((((

А в стандартных таблицах разве уже не по готовому считается на вареное/пареное/тушёное?

[good-jock]

А в стандартных таблицах разве уже не по готовому считается на вареное/пареное/тушёное?

Я не доверяю таблицам, где указаны БЖУ готового продукта или блюда. Конкретно белок из мяса/рыбы/птицы считаю так, как говорил выше. При таком варианте ошибиться можно только в плюс, а белка много не бывает, в отличии от жира и углей.

[oscid]

Я не доверяю таблицам, где указаны БЖУ готового продукта или блюда. Конкретно белок из мяса/рыбы/птицы считаю так, как говорил выше. При таком варианте ошибиться можно только в плюс, а белка много не бывает, в отличии от жира и углей.

Если ошибаться в плюс, то ты съешь по факту меньше. М-Математика!

Типа ты насчитал 21 г белка из сырого, сварил пожрал и стало по факту 20. Ты ошибся в плюс на 1 г. Поэтому недоел 1 г.

Так только с жиром имеет смысл поступать ))

[good-jock]

Если ошибаться в плюс, то ты съешь по факту меньше. М-Математика!
Типа ты насчитал 21 г белка из сырого, сварил пожрал и стало по факту 20. Ты ошибся в плюс на 1 г. Поэтому недоел 1 г.
Так только с жиром имеет смысл поступать ))

Врёт твоя М-математика. Берём килограмм сырой грудки. По легенде там 22г на 100г продукта. Т. е. 220г белка типа. Варим, получаем 600г готового продукта. По моей методе 6х22=132г белка, а не 220. Этм 132г будут минимальным колличеством. Поэтому и можно ошибмться только в плюс, т. е. съесть больше, чем 132 грамма.
Жир. Считаю по сырому продукту, хотя во время готовки этот продукт часть жира потеряет, но тем не менее я считаю по весу сырого продукта.

[oscid]

Врёт твоя М-математика. Берём килограмм сырой грудки. По легенде там 22г на 100г продукта. Т. е. 220г белка типа. Варим, получаем 600г готового продукта. По моей методе 6х22=132г белка, а не 220. Этм 132г будут минимальным колличеством. Поэтому и можно ошибмться только в плюс, т. е. съесть больше, чем 132 грамма.
Жир. Считаю по сырому продукту, хотя во время готовки этот продукт часть жира потеряет, но тем не менее я считаю по весу сырого продукта.

Вот так ты и растолстел с такими расчетами, которые занижают белок на 40% ))

[good-jock]

Вот так ты и растолстел с такими расчетами, которые занижают белок на 40% ))

От белка не толстеют)

[good-jock]

Вот так ты и растолстел с такими расчетами, которые занижают белок на 40% ))

Кроме того - в грудке 2г жира на сотку. Если сварить этот килограмм, то почти весь жир выйдет в воду, Но я всё равно начислю себе 20 граммов.
Лучше съесть больше белка и меньше жира.

[Andy_Two]

Кроме того - в грудке 2г жира на сотку. Если сварить этот килограмм, то почти весь жир выйдет в воду

 

Грудку збс тушить в мультиварке, потом можно жратт вместе с соусом.)

[oscid]

Грудку збс тушить в мультиварке, потом можно жратт вместе с соусом.)

Мне нравится в электрогриле. Нужно только точно температуру и время выставить, чтобы не была как вата

[Andy_Two]

Мне нравится в электрогриле. Нужно только точно температуру и время выставить, чтобы не была как вата

 

В гриле жир стекает вниз и теряеццо. Это недопустимо)

Сообщение изменено: Andy_Two (21 июня 2022 - 11:47)

[good-jock]

Грудку збс тушить в мультиварке, потом можно жратт вместе с соусом.)

Ага!
Ещё можно оставить грудку в той воде, что она варилась часиков на 6 минимум. Тогда она будет очень сочной.

[Andy_Two]

Ага! Ещё можно оставить грудку в той воде, что она варилась часиков на 6 минимум. Тогда она будет очень сочной.

 

Ну и в мультиварке много воды не надо... так, тока штобы покрыла чутьчуть.

[good-jock]

В гриле жир стекает вниз и теряеццо. Это недопустимо)

Точно-точно. Гриль и жир, это как инь и янь

[sse014]

чуть подробнее вопрос
была сырая грудка 300гр (72г б), пожарил, стала весить 180г(40.8 б)
стоит считать белки на сырой исход продукта или на готовый 

грудка ужарилась, белки ушли, какого хуя..

[Andy_Two]

sse014, ешь овощи и незаморачивайся

[sachados]

грудка ужарилась, белки ушли

Опишите подробнее, куда именно они ушли?))

[Arik]

Опишите подробнее, куда именно они ушли?))

выпарились в воздух , оттуда попали в лёгкие к коту и теперь кот накачан , а хозяин - нет

[oscid]

Если ещё дольше жарить все превратится в CO2 ну и там по мелочи оксид азота и др. )

[Анаболий Метанович]

А тавай ты не будешь тут выйопываццо и учитт фсех тута как и што ната щитатт))

Канэчна, хули тута щиттать, коли ты решил таки полутчить сразу усё:

Миниатюры

• 

Сообщение изменено: Анаболий Метанович (22 июня 2022 - 01:38)

[Andy_Two]

Анаболий Метанович, это уже не актуально, щас уберу.... хотя ваще пусть немного еще повиситт)

Сообщение изменено: Andy_Two (22 июня 2022 - 01:42)

[Анаболий Метанович]

Анаболий Метанович, это уже не актуально, щас уберу.... хотя ваще пусть немного еще повиситт)

Так часто менять статус опасно...

Как говорится, береги статус с молоду...

[Andy_Two]

Так часто менять статус опасно.

 

Волею обстоятельств)) Попал под внешнее управление)

[Fortnite]

Вечерний разговор уехал в околотренировочные . Напоминаю что флуд в данной теме запрещен, достаточно тем где вы можете свободно обсуждать любые вопросы , но если кто-то будет флудить в профильных - не обессудьте, но зачинщиков буду выводить отдыхать

[sse014]

ща во мне 85 кг, хочу сухануться до 82-83 до конца лета, потом начать набирать, как считаете, стоит ли того, ну мол, ничего ли мыщцам не будет, просто бицок уже 37см, я ахуел от жизни, был 39, пздц как обидно, ЗАТО ПРЕССАК ПОЯВИЛСЯ, 
сейчас(85кг):
 

было(90кг):


да да, иду на рекорд, 2 тема за неделю

 

[BleedingMind]

Не надо ничего набирать.