30961 ответов в этой теме

[Charliye]

У нас гречи уже недели 3 нет вообще. Пропала вся дешевая. Осталась лишь за какую-то прям заоблачную цену, пусть сами едят за столько)

[sergkomisar]

морковка вредная в том плане что у нее высокий ГИ?

ГИ не имеет значения.

Морковка не вредная.

Нет таких продуктов от которых толстеют, иреют от общего переедания.

вот горюшко

Не покупай её, покупай что то другое.

[Cub]

Так и делаю. Жру перловку и манку.

[astrolog]

А правда что морковка вредная в том плане что у нее высокий ГИ?

 

почти, сахара там много.

[sergkomisar]

сахара там много

Это не вредно.

[Kito]

почти, сахара там много.

и что?

[Малашка]

я про это тоже упоминал

Я понимаю, я говорю о том, что природа этого явления до сих пор неизвестна, что даже из текста исследования видно - может оно, а может и не оно...

Переход лактатного порога не обсуждается как причина, рассматривается просто как способ измерения нагрузки. Однако у лактатной теории тоже есть сторонники...

Ну - если бы загадка так просто решалась, армянское радио ею бы не занималось.

Но, я думаю, в любом случае - лактат это или нарушение кровоснабжения, активный отдых должен помогать...

 

Да это хороший метод до тех пор, пока координация в порядке, когда белеть в глазах начинает, то просто лучше лечь, так как сидеть категорически нельзя, иначе всё будет долго проходить.

Но если лечь, то проходит быстрее чем ходить.

До потери координации и помутнения в глазах я еще не тренировалась! Меня ждут новые рубежи!!!

[Znatok Ne]

...Однако у лактатной теории тоже есть сторонники...
Ну - если бы загадка так просто решалась, армянское радио ею бы не занималось.
Но, я думаю, в любом случае - лактат это или нарушение кровоснабжения, активный отдых должен помогать..:

Сторонники есть, правда доказательств научных почти нет, а течто есть, подвергнуты опять научной переоценке. Например есть
есть довольно объемный документ
метаанализ про метаболизм лактата Lactate
metabolism: a new paradigm for the third millennium by L. B. Gladden (Department of Health and Human Performance, 2050 Memorial Coliseum, Auburn University, Auburn, AL 36849-5323, USA), где также в числе прочего говорится, что обвинение лактата в закислении крови являются преувеличенными, и что на кислотность (если и происходит снижение pH, а в реальности он или не происходит, или происходит в незначительных значениях, но в любом случае не до состояния тошноты и головокружения и пр.) оказывает существенное влияние множество иных факторов, и роль лактат тут хоть изучена не достаточно, но она не главная. Да и вообще там многие вопросы по метаболизму лактата рассмотрены.

Что касается ишемии то исследований на это счет немало и вопрос исследуется давно, и этот фактор у кого то может вызывать тошноту, а у кого то нет, и вообще единой причины и не будет, все индивидуально. В том числе и заболевания и патологии, которые могут быть причиной тошноты. И потом организм очень сложная машина и один и тот же рефлекс может запускаться разными путями, или включаться опосредованно через другие процессы. А еще есть психологические факторы, которые также у некоторых вызывают тошноту и прочие прелести, т.к. происходит гормональная регуляция и возбуждение соответствующих участков мозга.

Сообщение изменено: Znatok Ne (26 ноября 2014 - 07:01)

[rihad]

У нас тоже греча резко подскочила, в основном импортная, мол Россия стала мощно закупать у Китая и те подняли цены. Временно перехожу на более доступный горох (нут) )))

[Znatok Ne]

У нас тоже греча резко подскочила, в основном импортная, мол Россия стала мощно закупать у Китая и те подняли цены. Временно перехожу на более доступный горох (нут) )))

Суровая и беспощадная Россия )))) а между тем среднестатистический европеец ни то что ни разу в жизни не пробовал гречу, он даже о существовании такого продукта не знает, и в магазине не увидит.

[Малашка]

Сторонники есть, правда доказательств научных почти нет, а течто есть, подвергнуты опять научной переоценке. Например есть
есть довольно объемный документ
метаанализ про метаболизм лактата Lactate
metabolism: a new paradigm for the third millennium by L. B. Gladden (Department of Health and Human Performance, 2050 Memorial Coliseum, Auburn University, Auburn, AL 36849-5323, USA), где также в числе прочего говорится, что обвинение лактата в закислении крови являются преувеличенными, и что на кислотность (если и происходит снижение pH, а в реальности он или не происходит, или происходит в незначительных значениях, но в любом случае не до состояния тошноты и головокружения и пр.) оказывает существенное влияние множество иных факторов, и роль лактат тут хоть изучена не достаточно, но она не главная.

Да, насчет лактата у меня тоже возникли сомнения, потому что ощущения не совпадают.
Насколько я понимаю, если это оно, то должно было иметься недецкое жжение в мышцах, и, вероятно, постболи (хотя "виновность" лактата в постболях, кажется, тоже переосмыслена?). Однако ничего подобного не было и нет. Жжение весьма умеренное или отсутствующее, постболей нет практически.
Видимо, кровоснабжение ЖКТ больше подходит к моему конкретному делу...

[apitilez]

Суровая и беспощадная Россия )))) а между тем среднестатистический европеец ни то что ни разу в жизни не пробовал гречу, он даже о существовании такого продукта не знает, и в магазине не увидит.

Есть русские лавки в Европе и на Западе,гречка там продаётся,но закупается ли там кто-нибудь кроме русских без понятия ))

[Znatok Ne]

Есть русские лавки в Европе и на Западе,гречка там продаётся,но закупается ли там кто-нибудь кроме русских без понятия ))

Лавок не так много.
А по поводу едят ... то единицы, они даже от приготовленной гречи деликатно отказываются. Я про центральную европу говорю и туда дальше )))

[Олег К]

Сторонники есть, правда доказательств научных почти нет, а течто есть, подвергнуты опять научной переоценке

Как бы не переоценивали теорию цепочка всегда одна:

тяжёлое упражнение в  "метаболическом стиле" или серия таких упражнений-----> закисление_------> зашкаливающий пульс------> головокружение и тошнота.

[apitilez]

А по поводу едят ... то единицы, они даже от приготовленной гречи деликатно отказываются

Чем мотивирован отказ? ))

[sergkomisar]

Чем мотивирован отказ?

Да и в России её не все едят, вкус специфический.

[Малашка]

Чем мотивирован отказ? ))

Все боятся незнакомой еды. Кроме, пожалуй, азиатов - они все пробуют с удовольствием.
Помню, коллега по работе (китаец) раздобыл бутылку российского квасу, таскался с ней по офису, радуясь, как младенец, нахваливал и всем настоятельно рекомендовал попробовать. Канадцы вежливо уклонялись.

[rihad]

Гречка это же классика и вкуснотища, вы о чем? Полный и богатый амино-состав, сравнимый по богатству с мясом, за фракцию от ее цены Витамины, минералы, клетчатка, медленные угли
http://steelsports.r...v-bodibildinge/

[Znatok Ne]

Гречка это же классика и вкуснотища, вы о чем? Полный и богатый амино-состав, сравнимый по богатству с мясом, за фракцию от ее цены Витамины, минералы, клетчатка, медленные угли
http://steelsports.r...v-bodibildinge/

Так никто ж не спорит, просто для европы это невиданный продукт.

[Slv]

Так никто ж не спорит, просто для европы это невиданный продукт.

Судя по новостям у нас бабки основные потребители:

" хотела взять побольше, ведь цены на гречку подскочили! Удалось купить только 10 кг. Надо еще за солью сходить."

[SerjVK]

Покупайте сахар

[Slv]

Покупайте сахар

Тогда уж лучше сахзам. Но на него бабки не поведутся, от него рак.

[SerjVK]

Но на него бабки не поведутся, от него рак.

Бабкам это не грозит А мне после таких слов кофе без заменителя вкусней кажется )) 

[rihad]

Я кофе без сахара/сахзама пью, достаточно смешать с обезжиренным молоком. Латте

[Kito]

Покупайте сахар

Перловка лучше . Вкуснее и дешевле 

Сообщение изменено: Kito (27 ноября 2014 - 12:52)

[Оxотник]

Znatok Ne,В отсутствии углеводов сколько белка уходит на глюконеогенез перед вхождением в кетоз и сколько когда только вошел в кетоз. Пишут что глюконеогенез с 3-ей недели минимален (6 гр. белка) это с третьей недели от начала вхождения в кетоз или от начало диеты? 

Какую литературу порекомендуешь почитать про безуглеводную диету на русском? У Лайла UD-2.0 прочитал, очень интересная книга , все четко объясняет, что нибудь подобное есть?

[Cub]

Тоже не понимаю игнорирования других круп и каш. Кроме гречи овсянки и риса есть масса других не менее полезных вкусных в конце концов доступных и недорогих перловка манка ячневая пшеничная кукурузная. Я прям кашеедом стал. )))) . Полюбил и всем рекомендую.

[Znatok Ne]

Znatok Ne,В отсутствии углеводов сколько белка уходит на глюконеогенез перед вхождением в кетоз и сколько когда только вошел в кетоз. Пишут что глюконеогенез с 3-ей недели минимален (6 гр. белка) это с третьей недели от начала вхождения в кетоз или от начало диеты?  Какую литературу порекомендуешь почитать про безуглеводную диету на русском? У Лайла UD-2.0 прочитал, очень интересная книга , все четко объясняет, что нибудь подобное есть?

Минимум: в первые 3 недели на кето без упражнений - ~150 гр (что обеспечивает порядка 87 гр глюкозы, при необходимом минимуме в 75 гр). По истечении этого срока (наступление кетоадаптации), без тренинга ~50 гр. Оптимум: не менее 150 гр в первые 3и недели, для всех (и диванноофисных овощей и атлетов). Далее 1.76 для "овощей", и 1.98 гр для атлетов. Ну а далее уже каждый сам решает какой объем белка и жиров он будет употреблять на кето, в зависимости от пищевых предпочтений и аппетита тараканов мозга.

в условиях кето диеты, со временем глюконеогенез идет на спад: т.е. если в первые пару недель имеет место быть высокий уровень распада белков (речь идет о порядка 75 граммах белка в сутки), то после кетоадаптации, распад белка и глюконеогенез существенно сокращается (распад сокращается до 20 гр белка в сутки), а далее распад белка вообще сокращается до порядка 6 грамм белка в сутки. Собственно поэтому до момента кетоадаптации уровень белка в рационе должен быть высоким (дабы минимизировать потерю мышц из-за глюконеогенеза), а после кетоадаптации, кол-во белка может быть снижено.


На русском не знау ... более подробно чем у ЛМ в КетоКниге (The Ketogenic Diet by Lyle McDonald) .. наверное не сыскать ... но она на анг.

[Cub]

Кето становится наиболее эффективно когда сокращается распад белка, получается примерно через 3- 4 недели ?

[Call me a beast]

Суровая и беспощадная Россия )))) а между тем среднестатистический европеец ни то что ни разу в жизни не пробовал гречу, он даже о существовании такого продукта не знает, и в магазине не увидит.

Где-то слышал, что в Америке гречка продается в диетических отделах (очень редко) и в аптеках

 

Судя по новостям у нас бабки основные потребители: " хотела взять побольше, ведь цены на гречку подскочили! Удалось купить только 10 кг. Надо еще за солью сходить."

 

Мне на неделю хватает одной пачки (900гр). Иногда ещё ем чечевицу.

Гречка и чечевица - лидеры по количеству и качеству растительного белка среди прочих каш. Ни одна не сравнится. Потом уже идут бобовые типа нута, гороха, маша, фасоли и пр.