Польза вред продукта/комбинации продуктов зависит от способа приготовления, а так-же добавления каких-либо веществ в процессе обработки, готовки и т.д.)))Вижу повод...
Можно продолжить о продуктах безусловно вредных(если такие есть), безусловно полезных(разве не вся еда полезна?), нейтральных, обязательных, кошерных и т.д. и т.п.
Берсерки, как пишут, от мухоморов не отказывались, йоги тряпки глотают. Извращенцы.)
И ещё - взять, к примеру бразильский орех. Всего-лишь в 20 граммах содержиттся суточная норма селена. Т.е. выходит что один и тот-же продукт так-же может быть как полезным, так и не очень в зависимости от дозировки)))