истина в последней инстанции?
конечно нет, просто он в книге приводит ссылку на опыт
группа изучала использование организмом лейцина подопытными, они ели либо маленькими порциями каждый час, либо тримя отдельными блюдами (24). Было обнаруженно, что окисление белка снижается (на 16%) в группе, получавшей трехразовое питание. То есть обеспечивая тело аминокислотами слишком часто, уменьшается способность организма использовать их. Получается что более редкое питание, где уровень аминокислот в крови в начале повышается (стимулируя синтез белка без перегрузки способности организма использовать аминокислоты), а потом уменьшается на некоторое время (так что мышцы могут стать снова более "чувствительными" к эффекту роста уровня аминокислот), казалось бы должно быть идеальным.