11161 ответов в этой теме

[ganso]

насчет вариаций меню на загруз .. вот один из моих прошлых вариантов 24часового загруза
 

Дим, а вот в этих Голд Хани флейкс сахера сколько?

[RASL]

sergkomisar,

Да ок! поднял калорийность на 150 посмотрю как пойдет.

 

п.с. опять много есть (устал столько есть ппц), стараюсь спорт пит вообще не кушать, раза два в неделю, но тут чувствую прийдется чаще, что бы добрать калории.

[Znatok Ne]

Дим, а вот в этих Голд Хани флейкс сахера сколько?

пишут так

Пищевая ценность на 100 г:
На 100 г
Энергетическая ценность 393 ккал
Белки 7,1 г
Углеводы 81,3 г в т. ч. сахара 33,8 г
Жиры 4,3 г
Пищевые волокна 3,1 г
Натрий 0,52 г
На 1 порцию: 30г +125 мл молока*
Энергетическая ценность 178 ккал
Белки 6,4 г
Углеводы 30,6 г в т. ч. сахара 16,0 г
Жиры 3,4 г
Пищевые волокна 0,9 г
Натрий 0,22 г
*молоко 1,5% жирности

[ganso]

Znatok Ne,спасибо, прилично так ((

[vaillant]

посмотри Bruggen хлопья, там 8.7 сахара на 100 грамм

[Znatok Ne]

Znatok Ne,спасибо, прилично так ((

ну по сути ... если брать тот скрин ... то все равно в районе 50 гр фруктозы в общей сложности и набегало

был еще такой вариант


т.е. вариаций много ... и в конце концов остановился в итоге на загрузке основанной на баранках )))

посмотри Bruggen хлопья, там 8.7 сахара на 100 грамм

а для меня они на загрузе слишком пресные ... я их с медом и молоком 1,5% делал )))

[vaillant]

я перестал баранки употреблять, они 100% туда рафинированные масла пихают

Сообщение изменено: vaillant (12 октября 2015 - 11:23)

[RampageCV]

Я кста, обычно на загрузах переедал немного по жирам и фруктозе. Никого не призываю это делать, но если хорошее истощение было на неделе, без всяких срывов то для меня это было особо не критично перебрать на 20-40 гр жира да фруктозы больше.

  Супер разницы между обычной загрузкой и с небольшим перебором особо не отмечал. Ну и форму получилось не плохую в итоге сделать и подержать.

[Znatok Ne]

перестал баранки употреблять, они 100% туда рафинированные масла пихают

ну для ОЗБИванильных пишут так

Состав:
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, сахар, масло растительное, ванилин, соль, дрожжи хлебопекарные прессованные.

если сравнить с ОЗБИсдобными

Состав:
мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, сахар, масло растительное, маргарин (дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы (Е471, Е433), лецитин, консервант (сорбат калия), лимонная кислота, идентичный натуральному ароматизатор «Масло», краситель (Е100, Е160b), соль, дрожжи прессованные хлебопекарные.

т.е. по сути если бы в ванильные баранки они пихали бы трансжиры ... то об этом бы писали

[vaillant]

с чего вдруг?))

ты сам то веришь, что "масло растительное" нерафинированное?

[Znatok Ne]

с чего вдруг?)) ты сам то веришь, что "масло растительное" нерафинированное?

Миша и что?
рафинация не равно гидрогенизация ...

... Транс-изомеры отсутствуют во всех видах натуральных растительных масел (подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое, кунжутное, хлопковое, арахисовое, рисовое, льняное, конопляное, кедровое, рапсовое, сурепное, рыжиковое, горчичное, сафлоровое, пальмовое, пальмоядровое, кокосовое, масло грецкого ореха, масло виноградное, амарантовое, тыквенное, масло расторопши, черного тмина, зародышей пшеницы, масло томатное, масло примулы вечерней, бурачника, эхинацеи). Небольшую долю транс-изомеров могут содержать растительные масла, подвергающиеся дезодорированию, 0,1 – 0,3 %. В женском молоке, по данным европейских и американских исследователей, содержится 1 – 7 % транс-изомеров. Основное поступление в организм человека пространственных изомеров происходит вследствие потребления
гидрогенизированных жиров, получаемых промышленной переработкой растительных масел. Результатом гидрогенизации являются отвержденные растительные жиры – саломасы, содержащие в зависимости от условий гидрогенизации тот или иной уровень транс-изомеров. ...

Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах. С. Н. Кулакова, с.н.с., к.б.н., Е. В. Викторова, н.с., к.м.н., М. М. Левачев, д.б.н., проф., ГУ НИИ питания РАМН

если глянуть в базу данных USDA ... то там тоже в подсолнечном рафинированном масле гидрогенезированных жиров крохи: 0.219 гр/ 100 гр

имхо, ЗОЖупоротость - это лишнее в нашей жизни ... все хорошо в меру ... и рафинированная мука и цельнозерновая, и масло рафинированное и нерафинированное

Сообщение изменено: Znatok Ne (12 октября 2015 - 12:28)

[vaillant]

а разве в рафинированном дезодорированном масле не 25% трансжиров минимум?

и я ЗОЖупоротостью не страдаю

Сообщение изменено: vaillant (12 октября 2015 - 01:11)

[phaze]

vaillant,а как ты его в составе определил. На вкус?

[sergkomisar]

не 25% трансжиров минимум?

Нет это не так.

Не путай с маргарином например.

[vaillant]

т.е. вот это и подобное страшилки?

http://poleznogotovi...rovanngo-masla/

[sergkomisar]

т.е. вот это и подобное страшилки?

это страшилки не более.

В приведённой статье нет ссылок на исследования, а есть голословные утверждения, что не соответствует действительности.

Транс жиры из растительного масла получаются в результате гидратации, а не обработки.

Так же упоминание о том что в природе нет транс жиров это откровенная лож.

 

Дабы не создавать себе мифов, нужно посмотреть в учебниках/энциклопедиях что такое транс жир и как он образуется.

Сообщение изменено: sergkomisar (12 октября 2015 - 02:05)

[Znatok Ne]

а разве в рафинированном дезодорированном масле не 25% трансжиров минимум?

ну я тебе привел ссылку на одну из позиций по маслу в базе данных USDA ... также привел данные российских ученых ... т.е. 25% там получается как бы и не пахнет ... там можно посмотреть данные по другим растительным маслам ... картина примерно такая же (и да ... я видел ту растиражированную журналистскую статью про то что в рафинированном масле не менее 25% трансжиров .. но я не видел подтверждений этим 25%)...

в общем если есть данные насчет 25% ... давай сюда )))

[RASL]

Коллеги, подскажите, чем можно заменить кофеин?

Кофе не хочу пить, да и много его надо, растворимый с водой наверно не очень для поджелудочной железы.

А в аптеке не продают без рецепта!(( никогда не думал, что кофеин это рецептурный препарат.

[RampageCV]

Коллеги, подскажите, чем можно заменить кофеин?

Кофе не хочу пить, да и много его надо, растворимый с водой наверно не очень для поджелудочной железы.

А в аптеке не продают без рецепта!(( никогда не думал, что кофеин это рецептурный препарат.

В магазинах спортпита вроде всюду есть? И стоит 3 копейки.

[RASL]

RampageCV,

да я что то не догадался! спасибо, сегодня посмотрю закажу

 

п.с. заказал!))) цена почти такая же как в аптеке, ну чуть дороже.

Затупил, надо было раньше это сделать!

Сообщение изменено: RASL (12 октября 2015 - 02:37)

[Александр_...]

Какое количество сахара нельзя превышать? Посмотрел сухие завтраки, так там на 100 грамм сахара 31

[Znatok Ne]

Какое количество сахара нельзя превышать?

Александр, я присоединяюсь к участникам ветки, призывавшим тебя прочесть книгу   

[Александр_...]

Александр, я присоединяюсь к участникам ветки, призывавшим тебя прочесть книгу   

в книге говорится про 100 грамм сахара за загрузку. Однако только в 100 граммах сухого завтрака его от 30 до 40! А глюкозу у нас хрен найдешь! Взял завтрак несквик в пачке 250 грамм - 192 грамма углеводов из них сахара 80 грамм

Сообщение изменено: Александр_... (12 октября 2015 - 04:20)

[RASL]

Александр_...,

Глюкозы полно в аптеках! дешевая...

А зачем брать сухой завтрак с таким большим содержанием сахара?

Что больше кушать нечего?

[ganso]

Глюкозы полно в аптеках! дешевая...

А зачем брать сухой завтрак с таким большим содержанием сахара?

Что больше кушать нечего?

Он вкусный и легко, и быстро усваивается

[RASL]

ganso,

еще бы!!!! а то я не знаю)))) Но там сахара дофига, вот он и вкусный и добавок всяких.

С таким успехом можно и гейнер мегамасс 2000 или 4000 брать и пить его, вкусный сахара дофига = калорий углеводов!

[ganso]

RASL,В этом гейнере их за 50 вроде, а в хлопьях всего 30 )

[Александр_...]

Александр_...,

Глюкозы полно в аптеках! дешевая...

А зачем брать сухой завтрак с таким большим содержанием сахара?

Что больше кушать нечего?

Нет у нас глюкозы, а завтрак, который советует пользователь Днем http://forum.steelfa...c=38291&page=36 один хрен содержит 24 грамма сахара. Все ж пишут: смотри тут выкладывали, как правильно грузиться и т.п. Если нет глюкозы, то как набрать 900 грамм углей, при том, что сахара должно быть не более 100?

[Znatok Ne]

А глюкозу у нас хрен найдешь

наверняка есть декстромед, в магазинах детских товаров/ питания

или можно купить мальтодекстрин

глюкоза продается в аптеках ... но спрашивать нужно в тех аптеках где готовят рецептурные препараты  

есть еще глюкоза в пивных лавочках .. вроде идет как вторсырье для изготовления пива ... но не всегда понятно, что там напихано и у некоторых бывает жкт не справляется с этим типом глюкозы ...

[otets]

Нет у нас глюкозы, а завтрак, который советует пользователь Днем http://forum.steelfa...c=38291&page=36 один хрен содержит 24 грамма сахара. Все ж пишут: смотри тут выкладывали, как правильно грузиться и т.п. Если нет глюкозы, то как набрать 900 грамм углей, при том, что сахара должно быть не более 100?

Ну что вы, как ребенок... И это не так и то не это...

Ну можете посидеть и подумать своей головой, что у вас продается и как можно насобирать нужное кол-во углей с учетом личных предпочтений, которые укладываются в требования УД2.

 

Нечего страшного с Вами не произойдет, если в первый раз превысите требования по сахару/фруктозе на загрузке. На следующей неделе что-то другое попробуете.

Или вы считаете, что все сразу нашли идеальную загрузку? Кому-то больше одни продукты подходят, а кому-то другие. Возьмите и попробуйте наконец-то!!! Потом напишите сюда, что попробовали, в каком количестве и что из этого вышло. Тогда разговор будет более предметный...