А почему непонятно? У алкоголя TEF высокий, поэтому его надо считать меньше, чем написано на этикетках:
Благодарю! Приятно общаться с образованными людьми, у которых всегда есть научное объяснение всему и ссылка! Выходит, я не 825 ккал употребил, а 513. Это не критично, завтра погуляю подольше, оставлю ветку без внимания... Главное - вторую не открыть и закуску не распечатать (а это нелегко, когда в холодильнике 3 вида сыра, финики, апельсины и оливки)...