861 ответов в этой теме

[Фельдфебель]

Есть/был  такой русский (осетинского происхождения) писатель эмигрант Гайто Газданов.  Поскольку он был дворянин и белый офицер, ему пришлось покинуть родину. Так вот когда он поселился во Франции, то он удивился тому, как французы много и часто пьют,  и сколько на улицах встречаются пьяных мужчин и женщин (!) и сколько спившихся людей именно на вине. Он это показывает в своих произведениях в том числе.   А ещё нам вбивали, что русские и в России самый пьющий народ. 

 

я же написал вроде"я не встечал"))  а так безусловно есть.

все хорошо в меру же

[Фельдфебель]

Как и многие наши послереволюционные эмигранты, в Париже работал таксистом.   То есть описывал жизнь с натуры, так сказать. 

уверен, что и наши таксисты такого могут написать))

 

это смехом, канеш, главное мерило( имхо) чтобы не было тяги к алкоголю, как можно пить тоже вино каждый день или в обед - тоже не представляю.

Все таки вино не водка, позволяет культурно и практически трезвым отдохнуть и посмаковать и вино и еду)) 

 

Больше всего люблю пить вино именно без гостей (хоть жена не пьет практически), с семьей за ужином пятничным, субботним, всегда сам готовлю в эти дни, накрываю на стол,  это традиция, ну кайф же)

Поболтать, посмотреть телек. 

[dim73]

Французское сухое : "RED DOMUS" 2015 года, купаж  СИРА  ГРИНАШ . Оч. Хорошее ВИНО с довольно выраженной кислинкой в начале и плотной терпкостью в послевкусии. Занёс это ВИНО в свою коллекцию, обязательно ещё вернусь к нему.

П.С. По Паркеру 89, достойная оценка.

Миниатюры

• 
• 

[dim73]

Больше всего люблю пить вино именно без гостей (хоть жена не пьет практически), с семьей за ужином

Так же и у меня, раз в неделю беру бутылку ХОРОШЕГО СУХОГО и вечером с женой под это ВИНО готовим что нибудь "особенное", или рыбу  или мясо +салат и сыр, получается такой типа романтический вечер на двоих со всеми вытекающими. Плюс еще ВИНО стараюсь выбирать новое,которое ещё не пробовал ,с разными сортами и купажами, получается такое своеобразное предвкушение от дегустации. Так что от хорошего сухого ВИНА одни плюсы.

[Ярила]

 удивился тому, как французы много и часто пьют,  и сколько на улицах встречаются пьяных мужчин и женщин (!) и сколько спившихся людей именно на вине.

Не помню, где читал, но во Франции за последние 100 лет употребление алкоголя (а для франции это прежде всего ВИНО) упало раза в 2. Но и сейчас французы пьют немало - а тогда пили гораздо больше.

[Фельдфебель]

Не помню, где читал, но во Франции за последние 100 лет употребление алкоголя (а для франции это прежде всего ВИНО) упало раза в 2. Но и сейчас французы пьют немало - а тогда пили гораздо больше.

 

думаю 100 лет назад достоверной статистики просто не было.

 Хотя что меньше стали - даже не сомневаюсь, 100 лет назад бОльшая часть населения жила в деревне, со всеми вытекающими традициями

[montgomeri]

Пьют в Европе и пьют немало. Просто пьют не теряя контроля и ответственности.

[dim73]

Сегодня по "Евроньюз" видел сюжет из Франции про ежегодный фестиваль Молодого вина Божоле, как там выкатывают бочки и в розлив всех угощают , туда каждый год съезжаются толпы туристов из всех стран,все довольны и счастливы,пьют винцо, нахваливают,веселятся. Интересно есть ТУТ, кто побывал на этом фесте и вкушал БОЖОЛЕ, что это за вино и есть ли у нас в России бутылочные аналоги этого молодого Вина.?. 

[Виктор С]

Божоле ново продается и у нас. Во Франции не был, пробовал в Москве один раз лет 10 назад, - кислятина, но были понты перед женой.

На халяву давно и ничего незнакомого не пробую, а знакомое не наливают.)

 

Вот если бы я когда-нибудь попал бы в Португалию....

Даже если и не попаду, но написал стало приятнее.)

Сообщение изменено: Виктор С (19 ноября 2018 - 01:45)

[scorpion777]

Сегодня по "Евроньюз" видел сюжет из Франции про ежегодный фестиваль Молодого вина Божоле, как там выкатывают бочки и в розлив всех угощают , туда каждый год съезжаются толпы туристов из всех стран,все довольны и счастливы,пьют винцо, нахваливают,веселятся. Интересно есть ТУТ, кто побывал на этом фесте и вкушал БОЖОЛЕ, что это за вино и есть ли у нас в России бутылочные аналоги этого молодого Вина.?. 

 

Как-то после бутылки этого божоле было ночью очень хреново. То ли оно внутри меня бродить начало, то ли еще что. В общем с той поры к молодому вину отношусь с опаской.

[Фельдфебель]

Сегодня по "Евроньюз" видел сюжет из Франции про ежегодный фестиваль Молодого вина Божоле, как там выкатывают бочки и в розлив всех угощают , туда каждый год съезжаются толпы туристов из всех стран,все довольны и счастливы,пьют винцо, нахваливают,веселятся. Интересно есть ТУТ, кто побывал на этом фесте и вкушал БОЖОЛЕ, что это за вино и есть ли у нас в России бутылочные аналоги этого молодого Вина.?.

Уже писал):

нужно различать молодое вино божоле нуво (фу ) и божоле как аппеласьон) с отличными винами, особенно из гамэ (фишка региона) - легкие, малотанинные и свежие.
на этикет будет стоять также божоле :

Нуво брать не стоит. Имхо, гадость)

Сообщение изменено: Фельдфебель (19 ноября 2018 - 01:45)

[dim73]

особенно из гамэ

Я так понял ,ГАМЭ это сорт винограда ростущий в регионе БОЖОЛЕ и если уж брать Божоле ,то только выдержинное и с виноградников "10 деревень или (КРЮ) " у  них есть собственные апелласьоны. Самые "крутые" вина держат до 10 лет. 

Да, ВИНО интересно не только пить но и узнавать его историю. Обязательно попробую выдерженное БОЖОЛЕ.

П.С.  А этот фест с Божоле Нуво во Франции, придумали маркетологи  в 70-80х годах что бы сбывать молодое вино дека галонами заезжим туристам, т.к до этого эту НУВО пили только чернорабочие на виноградниках.

[dim73]

Итальянское сухое красное, регион Апулия, моносорт ПРИМИТИВО, взял это вино именно из за Примитиво, так как раньше уже пил Примитиво/Зинфандель,тоже Италия, захотел попробовать Примитиво из другово региона,так сказать сравнить. Получили от этого ВИНА большое удовольствие, вино очень приятно на запах и восхитительно на вкус.

П.С.  Открывал бутылку часа за 3 до ужина. Брал в К/Б. цена 750р

Миниатюры

• 
• 

[gasch12]

Весело пьется
Весело льется
Это вино молодое

[crossfitmen]

Божоле ново продается и у нас.

Коньяк лучше)) После него мысли интереснее

[dim73]

Чилийское сухое красное : "Луис Филипе Эдвардс" моносорт Каберне Совиньон, урожай 2016г,выдержанное. Вино очень понравилось своим свежим АРОМАТОМ и приятным ВКУСОМ, лёгкой терпкостью и ягодным послевкусием. В этом ВИНЕ полностью отсутствует ощущение спиртуозности, что сразу после выпитой бутыли, (на двоих), что на утро голова остаётся ясной,нет этого ощущения опьянения.только приятная теплота во всём теле, суперское ВИНО.

Миниатюры

• 
• 
• 

[Ярила]

Добрый вечер, господа винопийцы, всех с наступающим и приятных возлияний в новом году!

 

Мне тут 2 вина подарили. Первое - грузинское, контрабандное, прямо оттуда, никаких российских акцизных марок. Выглядит стильно благодаря упаковке. Грузинское я как-то не очень, но надеюсь, это не разочарует. Молодое,кстати - осень этого года. Чем не божоле нуово?

Миниатюры

• 

Сообщение изменено: Ярила (31 декабря 2018 - 08:39)

[Ярила]

А второе - аргентинское, полусладкое, фото выкладывать нет смысла, поскольку этикетка абсолютно банальная и вино, скорее всего, дешёвый ширпотреб. Так вот это второе - аж декабря 2012 года, ему ровно 6 лет, и выглядит оно каким-то мутным. Я пока не открывал - может, стекло в бутылке такое, но я что-то очкую. Кто что скажет - для вина 6 лет это нормально? Условия хранения мне неизвестны.

[valera58]

Приветствую любителей вина! Тему читаю и решил отписать сам. Прикупил по акции вот такой экземпляр за 520 рублей. Кто то пробовал, поделитесь впечатлением?

Миниатюры

• 

[Фельдфебель]

Приветствую любителей вина! Тему читаю и решил отписать сам. Прикупил по акции вот такой экземпляр за 520 рублей. Кто то пробовал, поделитесь впечатлением?

 

В теме было). Неплохое испанское вино из Риохи. Ровное, средние танины, хор.сортовая ароматика и вкус, среднепродолжит. послевкусие, в общем типичная классическая базовая Риоха, как она должна быть. Пил несколько урожаев - очень ровно из года в год, известная винодельня.

По скидке - отличная цена.

 

Резерва из этой линейки - одно из моих любимых вин  :

 

 

Вино кста - оч. популярно в испании, один из лидеров продаж

[Twan]

Вино кста - оч. популярно в испании, один из лидеров продаж

 

мне пока больше чили нравится

[Фельдфебель]

Так вот это второе - аж декабря 2012 года, ему ровно 6 лет, и выглядит оно каким-то мутным. Я пока не открывал - может, стекло в бутылке такое, но я что-то очкую. Кто что скажет - для вина 6 лет это нормально?

 

6 лет - это оч. много для 97-98 % красных вин без выдержки. 

Повторю рекомендации :

 

- Старый свет - 3-4 года красные, 1-2 белые

- Нов. свет - 3 года красные, 1 год белые

 

Это про вина без выдержки в бочке. Смотрим от года урожая.

_____________________

 

Выдержка - добавляет еще 1-3 года (от срока выдержки и условий), но есть вариант, что та же крианза (6 мес. выдержки) например 2011 или 2012 года будет уже подубита по ароматике и вкусу.  Это касается бюджетных вин до 1000-1500 руб., не предназначенных для длит.хранения. А может быть и ничего вполне.

Сообщение изменено: Фельдфебель (09 января 2019 - 12:30)

[Фельдфебель]

мне пока больше чили нравится

 

Это временно, уверен на 95% )) 

 

На удивление Пятерочка завезла оч.неплохое чили и очень бюджетное :

 

 

Брал на пробу по акции за 300 (уж больно подкупила цена), оценил... потом сразу взял  6 бутылок)) и подкупаю периодически под настроение.

 

Несмотря на 12 % алк (!!) - вино меня удивило - просто отличная ароматика, достаточно полное тело (что для 12 % - ооооочень редкость), легкое, но не пустое прекрасный баланс, послевкусие, И главное - отсутствие сырости ("лисий хвост", животинка) - так свойственное чилийским винам.

 

Регулярка цена - 419 руб в пятерке, часто по акциям за 300. Это просто даром для этого вина. 

Карменер-каберне именно речь о нем. Мерло из той же серии неплохо, но хуже, имха.

 

В общем рекомендую. Для пикников компанией или мероприятий - ваще отличный вариант.

Сообщение изменено: Фельдфебель (09 января 2019 - 11:59)

[Фельдфебель]

О пробках (натуральных)    еще раз ))

 

Из 2-х купленных на НГ испанских резерв 2013г. , одна была  тут же вылита в раковину - из -за пробковой болезни вино было совершенно убито. 

 

Винт и пластик рулят таки, такого бы не было 

[merQ]

Из 2-х купленных на НГ испанских резерв 2013г. , одна была  тут же вылита в раковину

Потом из сифона не пил хоть?)

[Виктор С]

из -за пробковой болезни вино было совершенно убито.

Как определил?

 

За НГ, находясь в Москве, плотно сел на ранее опробованную винодельню рядом с Лиссабоном - Каза Сантос Лима.

Прекрасно.

Рейтинг:

1."Va Bene", 13*, купаж 4 сортов, 5+. Стало отличным дежурным вариантом.

2."Colossal" Reserva, 14* купаж 4 сортов. 5+. Запоминающееся удовольствие.

3."Corvos de Lisboa", 13,5* купаж 4 сортов. 4. Невыразительное спокойствие.

4."Lab", 13* купаж  4 сортов. 3. Ошибка, но собака на этикетке понравилась.

 

С Испанией не сложилось. Гости притащили какую-то моносортовую Темпранильо из Риохи - ни о чем. Или я  пока не дорос.

[Фельдфебель]

Как определил?

 

когда из-за  окисления (пробка пропускает лишний кислород) - то вино какбэ скисает.

Если этого нет, но вино испорчено (если др. бутылки норм из партии ) - то обычно это пробковая болезнь (грибок) 

[Twan]

Гости притащили какую-то моносортовую Темпранильо из Риохи - ни о чем.

 

вот такая же фигня, только сам покупал. бледная какая то либо этот сорт не нравится

[Фельдфебель]

С Испанией не сложилось. Гости притащили какую-то моносортовую Темпранильо из Риохи - ни о чем. Или я  пока не дорос.

 

Скорее всего просто не очень удачный выбор. В целом в риохе таки делают лучшую испанию, но есть одно "но".

Ситуация ровно как с француз.бордо - там тысячи хозяйств и сотни виноделен. Несмотря на высший статус региона - многие из них делают откровенный масс-маркет посредственны и пользуясь знаком Риоха  - продают товар по завышенной (для этого качества) цене.

 

Уже не раз писал - норм.риоха молодая начинается сейчас от 500-800 руб. ПО АКЦИЯМ. Регулярка еще выше.

Смысла брать риоху за 500-700 (а бордо тем более) без глубоких скидок ваще нет.

За эти же деньги можно взять отличные др.регионы- кастилию, ла манчу, вальдепеньяс, кариньену, наварру и пр.

 

 

вот такая же фигня, только сам покупал. бледная какая то либо этот сорт не нравится

попробуй не риоху, а др. испанию, уверен, впечатление будет иным.

советую (поскольку тебе нравится достаточно яркие чилийские вина ) - обратить внимание на сорта гарнача, бобаль и  кариненьену (и купажи с ними)

темпранилло оставь на потом)) Хотя это лично для меня один из самых любимых сортов    именно за нейтральность и ненавязчивость 

Сообщение изменено: Фельдфебель (09 января 2019 - 03:07)

[Twan]

обратить внимание на сорта гарнача, бобаль и кариненьену (и купажи с ними) темпранилло оставь на потом))

 

гарнача, да оч понравилась, один из любимых сортов

 

темпранильо вашпе никак