861 ответов в этой теме

[Фельдфебель]

Есть/был  такой русский (осетинского происхождения) писатель эмигрант Гайто Газданов.  Поскольку он был дворянин и белый офицер, ему пришлось покинуть родину. Так вот когда он поселился во Франции, то он удивился тому, как французы много и часто пьют,  и сколько на улицах встречаются пьяных мужчин и женщин (!) и сколько спившихся людей именно на вине. Он это показывает в своих произведениях в том числе.   А ещё нам вбивали, что русские и в России самый пьющий народ. 

 

я же написал вроде"я не встечал"))  а так безусловно есть.

все хорошо в меру же

[Фельдфебель]

Как и многие наши послереволюционные эмигранты, в Париже работал таксистом.   То есть описывал жизнь с натуры, так сказать. 

уверен, что и наши таксисты такого могут написать))

 

это смехом, канеш, главное мерило( имхо) чтобы не было тяги к алкоголю, как можно пить тоже вино каждый день или в обед - тоже не представляю.

Все таки вино не водка, позволяет культурно и практически трезвым отдохнуть и посмаковать и вино и еду)) 

 

Больше всего люблю пить вино именно без гостей (хоть жена не пьет практически), с семьей за ужином пятничным, субботним, всегда сам готовлю в эти дни, накрываю на стол,  это традиция, ну кайф же)

Поболтать, посмотреть телек. 

[dim73]

Французское сухое : "RED DOMUS" 2015 года, купаж  СИРА  ГРИНАШ . Оч. Хорошее ВИНО с довольно выраженной кислинкой в начале и плотной терпкостью в послевкусии. Занёс это ВИНО в свою коллекцию, обязательно ещё вернусь к нему.

П.С. По Паркеру 89, достойная оценка.

Прикрепленные файлы

•  PIC_1459.JPG    402.34К   1 Количество загрузок
•  PIC_1462.JPG    392.27К   1 Количество загрузок

[dim73]

Больше всего люблю пить вино именно без гостей (хоть жена не пьет практически), с семьей за ужином

Так же и у меня, раз в неделю беру бутылку ХОРОШЕГО СУХОГО и вечером с женой под это ВИНО готовим что нибудь "особенное", или рыбу  или мясо +салат и сыр, получается такой типа романтический вечер на двоих со всеми вытекающими. Плюс еще ВИНО стараюсь выбирать новое,которое ещё не пробовал ,с разными сортами и купажами, получается такое своеобразное предвкушение от дегустации. Так что от хорошего сухого ВИНА одни плюсы.

[Ярила]

 удивился тому, как французы много и часто пьют,  и сколько на улицах встречаются пьяных мужчин и женщин (!) и сколько спившихся людей именно на вине.

Не помню, где читал, но во Франции за последние 100 лет употребление алкоголя (а для франции это прежде всего ВИНО) упало раза в 2. Но и сейчас французы пьют немало - а тогда пили гораздо больше.

[Фельдфебель]

Не помню, где читал, но во Франции за последние 100 лет употребление алкоголя (а для франции это прежде всего ВИНО) упало раза в 2. Но и сейчас французы пьют немало - а тогда пили гораздо больше.

 

думаю 100 лет назад достоверной статистики просто не было.

 Хотя что меньше стали - даже не сомневаюсь, 100 лет назад бОльшая часть населения жила в деревне, со всеми вытекающими традициями

[montgomeri]

Пьют в Европе и пьют немало. Просто пьют не теряя контроля и ответственности.

[dim73]

Сегодня по "Евроньюз" видел сюжет из Франции про ежегодный фестиваль Молодого вина Божоле, как там выкатывают бочки и в розлив всех угощают , туда каждый год съезжаются толпы туристов из всех стран,все довольны и счастливы,пьют винцо, нахваливают,веселятся. Интересно есть ТУТ, кто побывал на этом фесте и вкушал БОЖОЛЕ, что это за вино и есть ли у нас в России бутылочные аналоги этого молодого Вина.?. 

[Виктор С]

Божоле ново продается и у нас. Во Франции не был, пробовал в Москве один раз лет 10 назад, - кислятина, но были понты перед женой.

На халяву давно и ничего незнакомого не пробую, а знакомое не наливают.)

 

Вот если бы я когда-нибудь попал бы в Португалию....

Даже если и не попаду, но написал стало приятнее.)

Сообщение изменено: Виктор С (19 November 2018 - 01:45)

[scorpion777]

Сегодня по "Евроньюз" видел сюжет из Франции про ежегодный фестиваль Молодого вина Божоле, как там выкатывают бочки и в розлив всех угощают , туда каждый год съезжаются толпы туристов из всех стран,все довольны и счастливы,пьют винцо, нахваливают,веселятся. Интересно есть ТУТ, кто побывал на этом фесте и вкушал БОЖОЛЕ, что это за вино и есть ли у нас в России бутылочные аналоги этого молодого Вина.?. 

 

Как-то после бутылки этого божоле было ночью очень хреново. То ли оно внутри меня бродить начало, то ли еще что. В общем с той поры к молодому вину отношусь с опаской.

[Фельдфебель]

Сегодня по "Евроньюз" видел сюжет из Франции про ежегодный фестиваль Молодого вина Божоле, как там выкатывают бочки и в розлив всех угощают , туда каждый год съезжаются толпы туристов из всех стран,все довольны и счастливы,пьют винцо, нахваливают,веселятся. Интересно есть ТУТ, кто побывал на этом фесте и вкушал БОЖОЛЕ, что это за вино и есть ли у нас в России бутылочные аналоги этого молодого Вина.?.

Уже писал):

нужно различать молодое вино божоле нуво (фу ) и божоле как аппеласьон) с отличными винами, особенно из гамэ (фишка региона) - легкие, малотанинные и свежие.
на этикет будет стоять также божоле :

Нуво брать не стоит. Имхо, гадость)

Сообщение изменено: Фельдфебель (19 November 2018 - 01:45)

[dim73]

особенно из гамэ

Я так понял ,ГАМЭ это сорт винограда ростущий в регионе БОЖОЛЕ и если уж брать Божоле ,то только выдержинное и с виноградников "10 деревень или (КРЮ) " у  них есть собственные апелласьоны. Самые "крутые" вина держат до 10 лет. 

Да, ВИНО интересно не только пить но и узнавать его историю. Обязательно попробую выдерженное БОЖОЛЕ.

П.С.  А этот фест с Божоле Нуво во Франции, придумали маркетологи  в 70-80х годах что бы сбывать молодое вино дека галонами заезжим туристам, т.к до этого эту НУВО пили только чернорабочие на виноградниках.

[dim73]

Итальянское сухое красное, регион Апулия, моносорт ПРИМИТИВО, взял это вино именно из за Примитиво, так как раньше уже пил Примитиво/Зинфандель,тоже Италия, захотел попробовать Примитиво из другово региона,так сказать сравнить. Получили от этого ВИНА большое удовольствие, вино очень приятно на запах и восхитительно на вкус.

П.С.  Открывал бутылку часа за 3 до ужина. Брал в К/Б. цена 750р

Прикрепленные файлы

•  PIC_1464.JPG    362.65К   1 Количество загрузок
•  PIC_1465.JPG    330.88К   1 Количество загрузок

[gasch12]

Весело пьется
Весело льется
Это вино молодое

[crossfitmen]

Божоле ново продается и у нас.

Коньяк лучше)) После него мысли интереснее

[dim73]

Чилийское сухое красное : "Луис Филипе Эдвардс" моносорт Каберне Совиньон, урожай 2016г,выдержанное. Вино очень понравилось своим свежим АРОМАТОМ и приятным ВКУСОМ, лёгкой терпкостью и ягодным послевкусием. В этом ВИНЕ полностью отсутствует ощущение спиртуозности, что сразу после выпитой бутыли, (на двоих), что на утро голова остаётся ясной,нет этого ощущения опьянения.только приятная теплота во всём теле, суперское ВИНО.

Прикрепленные файлы

•  PIC_1466.JPG    413.4К   1 Количество загрузок
•  PIC_1467.JPG    394.23К   1 Количество загрузок
•  PIC_1468.JPG    417.44К   1 Количество загрузок

[Ярила]

Добрый вечер, господа винопийцы, всех с наступающим и приятных возлияний в новом году!

 

Мне тут 2 вина подарили. Первое - грузинское, контрабандное, прямо оттуда, никаких российских акцизных марок. Выглядит стильно благодаря упаковке. Грузинское я как-то не очень, но надеюсь, это не разочарует. Молодое,кстати - осень этого года. Чем не божоле нуово?

Прикрепленные файлы

•  100_3500.JPG    875.57К   1 Количество загрузок

Сообщение изменено: Ярила (31 December 2018 - 08:39)

[Ярила]

А второе - аргентинское, полусладкое, фото выкладывать нет смысла, поскольку этикетка абсолютно банальная и вино, скорее всего, дешёвый ширпотреб. Так вот это второе - аж декабря 2012 года, ему ровно 6 лет, и выглядит оно каким-то мутным. Я пока не открывал - может, стекло в бутылке такое, но я что-то очкую. Кто что скажет - для вина 6 лет это нормально? Условия хранения мне неизвестны.

[valera58]

Приветствую любителей вина! Тему читаю и решил отписать сам. Прикупил по акции вот такой экземпляр за 520 рублей. Кто то пробовал, поделитесь впечатлением?

Прикрепленные файлы

•  IMG_20190104_105216.jpg    2.39Мб   1 Количество загрузок

[Фельдфебель]

Приветствую любителей вина! Тему читаю и решил отписать сам. Прикупил по акции вот такой экземпляр за 520 рублей. Кто то пробовал, поделитесь впечатлением?

 

В теме было). Неплохое испанское вино из Риохи. Ровное, средние танины, хор.сортовая ароматика и вкус, среднепродолжит. послевкусие, в общем типичная классическая базовая Риоха, как она должна быть. Пил несколько урожаев - очень ровно из года в год, известная винодельня.

По скидке - отличная цена.

 

Резерва из этой линейки - одно из моих любимых вин  :

 

 254796-vino-campo-viej-reserva-0-75-l-f.jpg    74.11К   1 Количество загрузок

 

Вино кста - оч. популярно в испании, один из лидеров продаж

[Twan]

Вино кста - оч. популярно в испании, один из лидеров продаж

 

мне пока больше чили нравится

[Фельдфебель]

Так вот это второе - аж декабря 2012 года, ему ровно 6 лет, и выглядит оно каким-то мутным. Я пока не открывал - может, стекло в бутылке такое, но я что-то очкую. Кто что скажет - для вина 6 лет это нормально?

 

6 лет - это оч. много для 97-98 % красных вин без выдержки. 

Повторю рекомендации :

 

- Старый свет - 3-4 года красные, 1-2 белые

- Нов. свет - 3 года красные, 1 год белые

 

Это про вина без выдержки в бочке. Смотрим от года урожая.

_____________________

 

Выдержка - добавляет еще 1-3 года (от срока выдержки и условий), но есть вариант, что та же крианза (6 мес. выдержки) например 2011 или 2012 года будет уже подубита по ароматике и вкусу.  Это касается бюджетных вин до 1000-1500 руб., не предназначенных для длит.хранения. А может быть и ничего вполне.

Сообщение изменено: Фельдфебель (09 January 2019 - 12:30)

[Фельдфебель]

мне пока больше чили нравится

 

Это временно, уверен на 95% )) 

 

На удивление Пятерочка завезла оч.неплохое чили и очень бюджетное :

 

 winemakers-lot-carmenere-cabernet.jpg    74.26К   1 Количество загрузок

 

Брал на пробу по акции за 300 (уж больно подкупила цена), оценил... потом сразу взял  6 бутылок)) и подкупаю периодически под настроение.

 

Несмотря на 12 % алк (!!) - вино меня удивило - просто отличная ароматика, достаточно полное тело (что для 12 % - ооооочень редкость), легкое, но не пустое прекрасный баланс, послевкусие, И главное - отсутствие сырости ("лисий хвост", животинка) - так свойственное чилийским винам.

 

Регулярка цена - 419 руб в пятерке, часто по акциям за 300. Это просто даром для этого вина. 

Карменер-каберне именно речь о нем. Мерло из той же серии неплохо, но хуже, имха.

 

В общем рекомендую. Для пикников компанией или мероприятий - ваще отличный вариант.

Сообщение изменено: Фельдфебель (09 January 2019 - 11:59)

[Фельдфебель]

О пробках (натуральных)    еще раз ))

 

Из 2-х купленных на НГ испанских резерв 2013г. , одна была  тут же вылита в раковину - из -за пробковой болезни вино было совершенно убито. 

 

Винт и пластик рулят таки, такого бы не было 

[merQ]

Из 2-х купленных на НГ испанских резерв 2013г. , одна была  тут же вылита в раковину

Потом из сифона не пил хоть?)

[Виктор С]

из -за пробковой болезни вино было совершенно убито.

Как определил?

 

За НГ, находясь в Москве, плотно сел на ранее опробованную винодельню рядом с Лиссабоном - Каза Сантос Лима.

Прекрасно.

Рейтинг:

1."Va Bene", 13*, купаж 4 сортов, 5+. Стало отличным дежурным вариантом.

2."Colossal" Reserva, 14* купаж 4 сортов. 5+. Запоминающееся удовольствие.

3."Corvos de Lisboa", 13,5* купаж 4 сортов. 4. Невыразительное спокойствие.

4."Lab", 13* купаж  4 сортов. 3. Ошибка, но собака на этикетке понравилась.

 

С Испанией не сложилось. Гости притащили какую-то моносортовую Темпранильо из Риохи - ни о чем. Или я  пока не дорос.

[Фельдфебель]

Как определил?

 

когда из-за  окисления (пробка пропускает лишний кислород) - то вино какбэ скисает.

Если этого нет, но вино испорчено (если др. бутылки норм из партии ) - то обычно это пробковая болезнь (грибок) 

[Twan]

Гости притащили какую-то моносортовую Темпранильо из Риохи - ни о чем.

 

вот такая же фигня, только сам покупал. бледная какая то либо этот сорт не нравится

[Фельдфебель]

С Испанией не сложилось. Гости притащили какую-то моносортовую Темпранильо из Риохи - ни о чем. Или я  пока не дорос.

 

Скорее всего просто не очень удачный выбор. В целом в риохе таки делают лучшую испанию, но есть одно "но".

Ситуация ровно как с француз.бордо - там тысячи хозяйств и сотни виноделен. Несмотря на высший статус региона - многие из них делают откровенный масс-маркет посредственны и пользуясь знаком Риоха  - продают товар по завышенной (для этого качества) цене.

 

Уже не раз писал - норм.риоха молодая начинается сейчас от 500-800 руб. ПО АКЦИЯМ. Регулярка еще выше.

Смысла брать риоху за 500-700 (а бордо тем более) без глубоких скидок ваще нет.

За эти же деньги можно взять отличные др.регионы- кастилию, ла манчу, вальдепеньяс, кариньену, наварру и пр.

 

 

вот такая же фигня, только сам покупал. бледная какая то либо этот сорт не нравится

попробуй не риоху, а др. испанию, уверен, впечатление будет иным.

советую (поскольку тебе нравится достаточно яркие чилийские вина ) - обратить внимание на сорта гарнача, бобаль и  кариненьену (и купажи с ними)

темпранилло оставь на потом)) Хотя это лично для меня один из самых любимых сортов    именно за нейтральность и ненавязчивость 

Сообщение изменено: Фельдфебель (09 January 2019 - 03:07)

[Twan]

обратить внимание на сорта гарнача, бобаль и кариненьену (и купажи с ними) темпранилло оставь на потом))

 

гарнача, да оч понравилась, один из любимых сортов

 

темпранильо вашпе никак