12515 ответов в этой теме

[Kito]

Не все ли равно на сколько грамм ужаривается курица? Общеизвестные показатели БЖУ ведь высчитаны непосредственно из сырого продукта (с учетом воды и всего остального), следовательно в просушенном виде количество белка в нем ни разу не уменьшится.

к чему ты это написал, если даже не можешь осмыслить то о чем я с человеком общался выше?

[Kito]

Kito, не, тут вот в чем дело: получается смесь двух компонентов, сколько одной - сколько другой - можно узнать, только если распотрошить все на составляющие. Типа - как салат из 4 компонентов в одну миску, а съесть одну ложку. Да и кол-во макарон и фарша не однородно.

Ты прав, но в случае если ты делаешь блюдом фарш + маки , то от того съешь ты сейчас 1 к 2 или 1.1 к 1.9 ничего не изменит по скольку итоговый продукт 1к 2 (500г маки + 1кг фарш) будет в любом случае съеден тобой с исходными пропорциями. По этому ты и считаешь идеальные условия так как погрешность в конечном итоге будет нивелирована и приведена к идеалу. По сему  учитываешь все в идеальных пропорциях, то есть принимаем что в наших 300 г смеси 1к2  (500г маки 1г фарш) и считаем БЖУ. 

Сообщение изменено: Kito (07 мая 2013 - 06:42)

[Алексей Юрьевич]

к чему ты это написал, если даже не можешь осмыслить то о чем я с человеком общался выше?

Ну да, конечно, куда мне до вас — интеллектуалов... По сути вы ничего толкового-то и не написали, а просто пытаетесь описать простые вещи сложными словами. Уж извините.

[sheriff_carter]

Да честно говоря в случае с макаронами и фаршем я не заморачиваюсь так сильно. То есть, например, взвесил я в сухом виде макароны, взвесил фарш (фарш, правда, взвешиваю в готовом). Ну а когда смешал, то тупо либо на глаза смотрю, +- там 30 калорий ничего вам сильно не изменят, либо конечный продукт например делю на три части по весу и ем 1\3, ну и считаю по калориям 1\3 от того что взвешивал изначально. Просто в пропорции.

[Kito]

Да честно говоря в случае с макаронами и фаршем я не заморачиваюсь так сильно.

Я к этому и вел. Что в данном случае не стоит высчитывать порционное БЖУ. А легче взять суммарное и поделить на порции. Все равно ведь будет съедено общее кол-во. Сегодня из-за дизбаланса относительно идеальных пропорций +50ккал , а завтра -50 ккал. В итоге все равно будет 100%. 

[Nthnsq]

Да, весьма логично.Так и буду теперь считать.

[DenisShashkov]

Подскажите. Сижу на УЧ. Захотелось соку. Купил свой любимый гранатовый "Чинар". Прочитал следующие. на 100 мл восстановленного сока 14.5 г углеводов. ккал 60.  Что получается? Литр сока по каллорийности равен Гейнеру? Или тут есть какой то нюанс в слове "восстановленного"? А то аж странно что потратил за тренировку скажем 400 ккал... выпил литр сока набрал 600 ккал O_o

[Domus]

хороший сок

все правильно считаешь Денис )))

[DenisShashkov]

хороший сок

все правильно считаешь Денис )))

Спасибо.  Печально для меня. В среднем в день у меня получается 1800 ккал на уже 86 кг. Но выдуть литр сока для меня за раз вообще не проблема, и всяко там не медленный углеводы=(((. Не думал что выпив литр соку можно свести на нет скажем кардио тренировку. 

[Domus]

чистая негазированная вода тебе в помощь

кстати очень важный элемент на диете (которым многие пренебрегают)

[DenisShashkov]

чистая негазированная вода тебе в помощь

кстати очень важный элемент на диете (которым многие пренебрегают)

Только её и пью теперь по 2-3 литра в день. Не чай, не кофе, а именно воду. 

[Domus]

3-4 литра

[Старичок]

чистая негазированная вода тебе в помощь

кстати очень важный элемент на диете (которым многие пренебрегают)

И не только на диете. Вообще важно принимать 3-4 литра чистой воды, а то многие заменяют её соком и чаем .... а потом задают вопросы ..... чего то сердечко стало усиленно биться. 

[Domus]

У меня 5+ выходит в легкую )))

[Старичок]

У меня 5+ выходит в легкую )))

Вот зачем все секреты рассказываешь. 

[DenisShashkov]

Больше 3-х чет не выходило... попробую дозировать воду что бы точно знать сколько еще надо выпить.

[Silovichok]

[Silovichok]

Время усвоения различных типов пищи

Поступая в полость рта, пища смачивается слюной и измельчается. Благодаря смачивания частиц пищи слюной она лучше проходит через глотку и пищевод. Содержащийся в слюне фермент называется амилаза, она расщепляет крахмал до глюкозы.

Поступившая в желудок пища подвергается воздействию желудочного сока, имеющего в своем составе соляную кислоту и ферменты. Соляная кислота способствует активности фермента пепсина, набуханию и разрыхлению белковых вещ-в. Фермент пепсин воздействует на белки и осуществляет первую стадию переваривания пищи, после чего масса из желудка поступает в отдел кишечника, называемый двенадцатиперстной кишкой, где под действием ферментов происходит полное расщепление белков до аминокислот, углеводов до моносахаридов (сложных сахаров в простые) и жиров до глицерина и жирных кислот.

Таким образом, сложные пищеварительные вещ-ва превращаются в простые соединения, которые всасываются в кровь в тонком кишечнике и используются организмом в процессе обмена вещ-в. Такой обмен происходит с выделением на первом этапе энергии в процессе расщепления и окисления органических веществ кислородом воздуха, ее запасанием и дальнейшем использованием для построения разрушенных клеток организма.
Если кол-во пищи по калорийности соответствует энергетическим нуждам организма (по массе и физическим затратам), то освобождаемая энергия используется сразу и промежуточные продукты не накапливаются. Следовательно, пищеварение представляет собой сложный процесс, требующий непрерывной работы всего организма.

Итак, примерное время усвоения различной пищи (время указанно при условии употребления одного вида продукта):
Вода на пустой желудок сразу попадает в кишечник.
Фруктовые, овощные соки и бульоны усваиваются 15 — 20 мин.
Арбузу и дыням требуется 30 мин.
Апельсины и грейпы также требуют для усвоения 30 мин.
Яблоки, груши, персики и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 мин.

Овощи, которые идут в салат в сыром виде, — такие, как помидоры, салат, огурцы, сельдерей, перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30—40 мин.

Если в салат добавлено растительное масло, то время увеличивается до часа с лишним.

Овощи, сваренные на пару или в воде усваиваются за 40 мин.
Кабачки, брокколи, цветная капуста, фасоль, вареная кукуруза за 45 мин.

Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа, морковь, свекла потребуется не меньше 50 мин.

Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, тыква, картофель, понадобится около часа.

Злаковые, вроде риса, гречки, пшена, овсянки, перловки в среднем перевариваются 90 мин.

Бобовые — это крахмалы и протеины. Чечевица, фасоль, нут, горох и др. требуют на усвоение 90-120 мин.
Соя переваривается 120 мин.

Семена подсолнуха, тыквы и кунжута 2 ч.

Орехи, например, такие как миндаль, лещина, арахис (сырой), кешью, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5—3 ч.

Обезжиренные домашний сыр, творог и брынза в течение примерно 90 мин.

Творог из цельного молока переваривается за 2 ч.

Цельномолочный твердый сыр, такой, как швейцарский или пармезан, требует на около 4 ч. Стоит иметь в виду, что твердые сыры перевариваются дольше, чем все остальные продукты, из-за большого кол-ва жиров и протеинов, содержащихся в них.
На переработку яичного желтка или белка по отдельности уйдет 30 мин и 45 мин на переработку целого яйца.

Рыба белых сортов, вроде трески, хека, минтая переваривается примерно за час.

Лосось, форель, тунец, сельдь (более жирная рыба) чуть дольше,- в течение 60-80 мин.

Цыпленок (без кожи) — за 1-1.5 ч.

Индейка (без кожи) — 2 ч.

Говядина и баранина перевариваются в течение 3-4 ч.

Чтобы переработалась свинина, понадобится 4,5-5 ч.

Усвоение пищи начинается с того момента, как вы ее отправляете в рот

[Алексей Юрьевич]

Silovichok, как-то оно все быстро усваивается. Может быть это время, затраченное на усваивание непосредственно в желудке, без учета кишечника? 

[Silovichok]

Silovichok, как-то оно все быстро усваивается. Может быть это время, затраченное на усваивание непосредственно в желудке, без учета кишечника? 

Почитай анатомию, в желудке пища только расщепляется, а усвоение идет только в кишечнике!!! Чем жирнее пища тем дольше время усвоения .... 

Сообщение изменено: silovichok (11 мая 2013 - 04:30)

[Franc]

Кажется я научился )))) И всего за два часа )))

 

1)      Я прикинул , что я ем постоянно – почти каждый день. Думаю если один день в неделю будет немного отличаться , это не страшно. Главное есть полезную еду. И без срывов.

 

2)      Составил список продуктов , которые я постоянно потребляю каждый день в своих блюдах.

- молоко  - 500 гр.

- хлопья – 50 гр.

- Сахар – 6 чайных ложек – 30 гр.

- рис – 100 гр. (стандартная порция)

- макароны – 100 гр. (стандартная порция)

- курица – 270 гр. (90 гр – одна порция)

- помидор – 280 гр. (140 гр – одна шт.)

- огурец – 180 гр. ( 90 гр. – одна шт.)

- орехи – 30 гр. (жменька размером с мячик для настольного тенниса)

- творог нежирный – 150 гр.

- черный шоколад – 20 гр. ( 1\5 часть плитки)

- рыба – 100 гр.

- салат – 40 гр.

- яблоко – 300 гр. (150 гр. – одна шт.)

- банан – 130 гр.

 

p.s. На этом этапе очень помог гугл – с ответами на запрос (сколько весит яблоко и т.д.) и  вот этот сайт - http://gotovim-doma.ru/massa.php

 

3)      Теперь нужно понять сколько мы потребляем калорий. Тут нам поможет чудо-сайт - http://www.menshealth.com.ua/calc/

 

Забив все свои данные приведенные выше я получил:

Масса (г)   Белки (г)    Жиры (г)   Углеводы (г)            Ккал

 

2240.00       147.50          89.59            300.55                2719.10 Ккал

 

Хороший или плохой это Б\Ж\У я не знаю))) Но мне что-то кажется что при сушке и планах сбрасывать по 300 грамм в неделю , недостаточно белка и многовато углей… Но тут мне нужен совет матерого БодиБилдера))

 

4)      Теперь нам надо понять , много это или мало калорий))))

Открываем еще один чудо-сайт: http://bilet.pp.ru/d..._calculator.php

 

У меня вышло вот что:

Для поддержания текущего веса: 3145 калорий 

Суточное потребление для 
снижения веса на: 
300 грамм в неделю:                    2815 калорий 

 

Введите Ваш вес (кг.):          

  

Введите Ваш рост (см.):         

  

 

 

То есть , если я хочу сжигать еще по 300 грамм в неделю – именно столько мне я думаю нужно , чтобы к августу весить 85 кг и быть подсушенным и без живота ! То мне нужно потреблять при трехразовой тренировке 2815 калорий (на сайте можно даже выставить сколько раз вы занимаете в зале) – а я потребляю 2719 калорий…. Думаю если взять погрешность +- 200 калорий – то получается идеал. И мой гейнер который я не включил в состав продуктов мне уже не нужен. Он даёт на порцию 600 калорий , и я не знаю куда его теперь деть… Или можно убрать один приём каши + мяса и заменить на гейнер.

 

5)      Теперь поняв , что у меня почти идеальный рацион (никакого хлеба и сладкого) по калоражу и не идеальный по Б\Ж\У надо подкорректировать последние три чудо буквы , путем замены овощей или каши на курицу или творог. И тогда вуаля…. Наверное…))) пахать и правильно есть…. А там уже время покажет…

 

p.s.1 – всё ли я верно понимаю , и мне не нужен калькулятор и весы в кармане ?))))

p.s.2 – оцените моё Б\Ж\У для режима сушки … что куда менять ?)))

p.s. 3 – если я буду еще тренироваться на массу , то я могу смело добавлять еще 600 калорий от своего высокопротеинового гейнера и это будет , как раз для набора качественной массы ?

Сообщение изменено: Franc (13 мая 2013 - 01:57)

[Александр71]

(никакого хлеба и сладкого)

а это что

- Сахар – 6 чайных ложек – 30 гр.

- черный шоколад – 20 гр. ( 1\5 часть плитки)

весы в кармане ?

весы нужны

а то так и будешь жменькой взвешивать и размером мячика

[Franc]

Сахар - заменю на сахаро-заменитель !!! Советы по Б\Ж\У нужны...

[Franc]

А найдется еще кто-то , кто прокоментирует мой пост про питание и поможет с пере-формированием Б\Ж\У сейчас в наборе и при переходе в сушку... Не скупитесь на советы)))

Сообщение изменено: Franc (15 мая 2013 - 12:14)

[Железякин]

Franc, а чего там советовать то . берешь это как точку отсчета .  и смотришь в процессе что получается.  через недельку  либо режешь что то , либо добавляешь .. либо оставляешь как есть ..

либо как вариант что то меняешь в тренировке ( добавляя , убавляя ).

не надо заморачиватся  с просчетом до грамма, не тот уровень, не те цели.  и всегда достаточно много погрешностей, которые проявляются лишь " на местности "

[puffi88]

Не думаю , что можно точно посчитать в принципе . Как там всё учесть? Смотришь слой жира и там уж регулируй.

[bebeep]

Такой вот вопрос встал, я сижу на диете первую неделю, расчет 8-12 недель. Нужно ли каждый 6 день делать углеводную загрузку? Где то пишут что нужно, где то пишут что вообще не делают этого, тут видел, что углеводное чередование начинается с 6 по 8 неделю. Так стоит ли делать этот день или ждать до 6 недели?))

[леди икс]

bebeep,

1. Если ваша диета предусматривает загрузку, значит, надо её делать. А если нет, значит, не надо.

2. Судя по вопросу, вам не хватает информации. Она есть по ссылке внизу моего поста, а также в разделе Меню бодибилдера.

[bebeep]

леди икс,Я читал форум об углеводном чередовании, там написанно 6-8 неделя, вот я и спрашиваю, т.к на диете я всего 2 день. По поводу нагрузки, тренируюсь 4 дня в неделю, а вот кардио не выполняю, т.к считаю что и так диета жесткая, и я ее придерживаюсь в совершенстве.

Не досмотрел перепутал ЗАГРУЗКУ с НАГРУЗКОЙ)) по поводу диеты, обычная низкоуглеводка, вплоть до 50г углеводов в день, там где я брал ее небыло речи о каких то загрузочных днях, был разговор только о включении клетчатки в рацион. А читая разные форумы о похожих ситуациях, все делают по разному. Вот и встал вопрос, надо ли?

Сообщение изменено: bebeep (15 мая 2013 - 06:24)

[Алексей Юрьевич]

Ребят, такой вопрос: чем можно закрывать белковое окно после трени(без спортпита) и так ли оно важно, как о нем говорят? Творог ведь не катит для таких целей из-за большого времени усваивания, а от 5 вареных яиц после зала меня уже тошнит :\