27920 ответов в этой теме

[Ives]

Сегодня, кстати, опробовал колбасу из курицы делать (у нас тут был рецепт). Ингредиенты: курица, руккола, зира, кедровые орехи, лайм.
Итог не айс, т.к. курицы нормальной нет, а из той, что в магазине взял - воды натекло, желатин не справился - его дозы надо в 3-4 раза большие, до 100 гр. к 1 кг курицы. Но это вопрос качества продукта исходного. Но в целом вполне съедабельно. И руккола очень эстетично смотрится =)
На след. неделе попробую с вырезкой что-то такое замутить - она посуше. И сыр добавить туда типа дор-блю.

Сообщение изменено: Ives (05 февраля 2011 - 11:25)

[Жеребец]

ура, аппетит появился
хоть и на ночь, но главное-появился

[ИННА]

опробовал колбасу из курицы делать

во что начинка идет?

[S_Felix]

голодная говорить бесконечно)))

тут я тебя понимаю)))) сижу голодная))

[ИННА]

S_Felix

сижу голодная))

пАчиму??

[Ives]

ИННА всю массу формуешь руками и в 3 слоя пищевой пленки закатываешь. А потом на 30 минут в кипяток эту колбасу. Удивительно, но не пропускает внутрь воду. Технология рабочая.

[ИННА]

Ives
слушай,интересно как...
с пленкой ничего не становится?просто все в ней варится и все?

[Ives]

ИННА угу =) сам офигел =)

Блин, тока щас понял, что впервые за полгода есть минут 40 реально свободного времени. Дела сделаны, мелкий дрыхнет. Сейчас достану гетару и буду тут сидеть и одновременно гаммы гаммить =)

[ИННА]

Ives
кстати,любителю готовить))
я позавчера долму первый раз делала,для соуса -мацони,чеснок и перец..
настролько просто и вкусно получилось!
Саша для соуса на этот раз предложил положить мяту,посмотрим-что выйдет

Сообщение изменено: ИННА (05 февраля 2011 - 11:39)

[S_Felix]

пАчиму??

мужа проводила... холодильник пустой...
хотя нет.. Огурец- 1 шт. Помидор-1 шт. И есть грамм 100 -200 куринной отварной грудки... но... я уже это не хочу(((
Хочу запеканку творожную с изюмом, хочу рыбку - карпа фаршированного зеленью и грибами запеченного в фольге.
Хочу салат с рукколой и соусом песто... Хочу карпаччо из говядины мраморной..тонкие холодные ломтики...

Короче, я голодная.((

[ИННА]

Ives

Блин, тока щас понял, что впервые за полгода есть минут 40 реально свободного времени. Дела сделаны, мелкий дрыхнет. Сейчас достану гетару и буду тут сидеть и одновременно гаммы гаммить =)

в этом свой кайф-свободное время ценишь тогда,когда его мало)))

[Yurchak]

И здесь про еду...
Щас бы супчика, да с потрошками... (с)...
З.Ы.: так-то есть снова хотел, а таперича так вообще дохну с голоду...

[ИННА]

S_Felix

хочу рыбку - карпа фаршированного зеленью и грибами запеченного в фольге.

вот!
даже сытая-хочу!!))))


Yurchak

З.Ы.: так-то есть снова хотел, а таперича так вообще дохну с голоду...

[Brabus]

Хорэ жрать народ

[Yurchak]

Brabus
Ты-то так-то вообще никогда и не прекращаешь...

[Ives]

ИННА у нас чеснок тока я ем, и то в силу общественных интересов - редко =(

S_Felix кабаков проверенных с нормальной кухней и доставкой нет? Белое солнце пустыни, вроде, возили, но там ценник надо минимальный собрать, не помню сколько.

Вот и песню нашел, которую хочу сыграть. Одна из любимых:
But I feel I'm growing older
And the songs that I have sung
Echo in the distance
Like the sound
Of a windmill going round
Guess I'll always be
A soldier of fortune.

[ИННА]

Ives

ИННА у нас чеснок тока я ем, и то в силу общественных интересов - редко =(

ну днем понятно,нас даже никого дома нет,мы только ужинаем вместе-чеснок заставляю сейчас есть детей,сами с Сашей-по желанию))

Сообщение изменено: ИННА (05 февраля 2011 - 11:55)

[S_Felix]

Ives

есть конечно же... но представить себе что ждать как минимум час ... лучше куринной грудки заточу..
А карпа сама нафарширую завтра)))
и запеканку сделаю)))

и вообще спать пора уже...

[Autokratic]

Добрые люди.. приятно было Вас читать...
Всем спокойной ночи

[Autokratic]

Это сообщение поддержали:
Босся
О Брателло!)) Переименовали таки))))))
Мои поздравления)

[Босся]

Я тожа со спокойной душой и новым ником пойду дрыхнуть. Всем кто поддержал спасибо!

[san@]

ИННА

а у нас на ужин-сырный суп с лесными грибами..)

S_Felix

боже.... Инна... раскажи мне ещё про еду..... так вкусно....

Я ЭТО слушала сегодня по телефону во всех деталях и решила....что нифига это не вкусно! И мне полегчало

[Босся]

О Брателло!)) Переименовали таки))))))

Ага... Роман человечище!!! дай Бог ему здоровья и всем Вам!!!

[NadinN]

Спокойной ночи люди.. или не спокойной Всем хороших выходных

[ИННА]

san@

Я ЭТО слушала сегодня по телефону во всех деталях и решила....что нифига это не вкусно! И мне полегчало

Ксюха))))))))))))))))
похоже,кроме пристрастия к имбирю,у нас во всем вкусы разные

[Autokratic]

NadinN
Как всегда в 4ом сне, в том же месте, жду!!!

[Ives]

Все, пора на боковую. Всем добрейшего ночера. Абымаю.

З.Ы. Soldier of fortune, цуко, сложный. Табы вроде простые, но скорость нужна. С моими раз-в-полгода подходами к инструменту эту задачку надолго разбирать.

[S_Felix]

ЭТО слушала сегодня по телефону во всех деталях и решила....что нифига это не вкусно! И мне полегчало

не... я про еду могу слушать бесконечно.... правда с поглащением еды не всегда так же))))))))))))

[DeniZ]

А я вискарь допиваю и спать.

[DeniZ]

Пью, вискарь неспешно со льдом, смотрю "Визитеров" -- зацепило, попутно кликаю на ЖФ. Ё-мое, да я Цезарь! Причем не хотелось бы до его салатной формы довести вечер!

S_Felix
А шо ты вот поддакиваешь, тоже пьешь? Я немного, налил чисто для расслабухи, льда накидал и смакую.