это как?)
Ты читал книгу "5/3/1"? Там хорошо описано, что из себя представляют джокер-сеты. Если вкратце: когда чувствуешь, что можешь легко сделать план по основным подходам главного упражнения на текущей тренировке и еще остаются силы, то после завершающего подхода накидываешь 5-10% и выполняешь еще один сет, стараясь выполнить нужное в этот день кол-во повторений (5/3/1). Таких сетов может быть несколько (в теории).