2171 ответов в этой теме

[Spybreak]

А я ем яйца стабильно, 2-3 яйца с овсяной кашей каждое утро, отличный питательный завтрак )

[ADSL]

2-3 яйца с овсяной кашей каждое утро,

У меня почему то яйица с овсянкой не лезут.

С рисом и гречкой только в путь..

[gelert]

C рисом и гречкой я мясо ем. А яйца с творогом или с тунцом обычно.

[admiralseek]

Сумерки

Яйца я готовлю на чугунной сковороде и воде - взбила три белка, на сковородку - воду, на воду - белки, белки свернутся в считанные минуты

спасаюсь приправами: чеснок толченый, щепотка свеженарезаного базилика

Возьмите меня к себе жить Так аппетитно все звучит!

[ADSL]

У меня счас выходит 4-5 яйиц в день,т.к перешёл на молоко 1.5%,кифир 0%,Творог 1.8%.Эти 4-5 яйиц ем перед треней.

[LION Z]

.... я в день съедаю в среднем по 10-ку вареных яиц вместе с желтком, итого в неделю около 5ти десяткоф (на выхах не ем яйки)!!!

[RCC]

Лучше брать в магазине все же чем на рынке у бабулек. Магазинные из ферм где следят чтоб сальмонелеза не было. Хотя тоже бывают промахи наверное.

[Сумерки]

RCC
А в чем проблема с солманелезом? Промыл и в холодильник. "при высоких температурах сальмонеллы сравнительно быстро погибают. При 70 оС они гибнут в течение 5 - 10 мин, а при кипячении - практически мгновенно."
http://www.water.ru/...almonella.shtml

[Forever Strong]

ADSL
Зачем 4-5 яиц перед треней? Белком вроде после трени надо забиться побольше!

[Forever Strong]

Сумерки
А когда жареная яишница?

[Сумерки]

Forever Strong
Купил - промыл и в холодильник)))

[Forever Strong]

Сумерки
а я тока перед тем,как жарить мою!надо менять распорядок!

[gelert]

С роду яйца не мыл. Только брею.
Шутка.
А бананы вы тоже моете?

[Forever Strong]

gelert
Ну да, частенько и Банан и Яица мою!

[RCC]

Самое неудобное это арбузы мыть.
Хотя смотря какие

[ADSL]

AD

SL
Зачем 4-5 яиц перед треней? Белком вроде после трени надо забиться побольше!

Счас пляжный сезон скоро,убрать немного лишнего нужно.

[Taniama]

Просто и вкусно!

Китайские яйца
Помыть помидоры и разрезать на дольки, около 8 долек из небольшого помидора. Пожарить на небольшом количестве оливкового масла до мягкости, но с сохранением формы долек. Добавить равное помидорам количество яиц, и очень осторожно помешивая, довести до готовности (обычно это одна минута). Полить соевым соусом (слегка). Я не солю и кроме соуса ничего больше не добавляю.

Испанские яйца
Пожарить или потушить грибы, порезанные, а точнее порванные на полоски. Здесь продаются только два сорта: шампиньоны и "грибы" без названия. Так вот нужны эти самые "грибы" без названия, похожи на лисички, только не желтые.
Когда грибы будут готовы, добавить яйца, и очень осторожно помешивая, довести до готовности в течение минуты. Это блюдо нужно бы посолить, но я добавляю соевый соус или табаско. Или просто ем, закусывая жгучим перчиком guindilla, зеленый, не очень острый. (http://es.wikipedia....dilla_de_Ibarra)

[Gadget_]

Китайские яйца
Помыть помидоры и разрезать на дольки, около 8 долек из небольшого помидора. Пожарить на небольшом количестве оливкового масла до мягкости, но с сохранением формы долек. Добавить равное помидорам количество яиц, и очень осторожно помешивая, довести до готовности (обычно это одна минута). Полить соевым соусом (слегка). Я не солю и кроме соуса ничего больше не добавляю.

У нас это яичница с помЯдорами называется, Летом часто ее делаю - очень вкусно!!! Только вот еще желательно с помидоров кожицу снят! И когда они разогреются на сковородке их вилкой помять чуток - вкусняяяятииина

Сообщение изменено: Gadget_ (10 июня 2009 - 08:33)

[ADSL]

Кто знает.почему когда яйца отвариваешь,бывает что они вообще очень плохо чистяца,один желток остаётся..!?
Кто то говорит что их солить нужно,тогда лучше будет. Там типа плёнки какой то недают нормально чиститца.

Сообщение изменено: ADSL (25 июня 2009 - 05:33)

[люк]

Кто знает.почему когда яйца отвариваешь,бывает что они вообще очень плохо чистяца

После варки попробуй подольше подержать их в холодной воде.

Сообщение изменено: люк (25 июня 2009 - 05:47)

[-=Arm=-]

ADSL
Можешь и посолить, но это вроде чтобы яйца не лопались при варке. А чтоб чистились хорошо, сразу слей кипяток и залей ледяную воду.

[ADSL]

После варки попробуй подольше подержать их в холодной воде.

А чтоб чистились хорошо, сразу слей кипяток и залей ледяную воду.

Всё это уже давно давно испробовано.Бестолку!Держал и по 2-3 часа в воде.

[DIM-DIM]

Кто знает.почему когда яйца отвариваешь,бывает что они вообще очень плохо чистяца,один желток остаётся..!?

Если яйца свежие(имею в виду около недели) хоть держи пол дня в холодной воде, один хрен плохо чистятся.

[gelert]

Если яйца свежие(имею в виду около недели) хоть держи пол дня в холодной воде, один хрен плохо чистятся.

Да, это именно от свежести яиц и зависит, чем они свежее, тем хуже чистятся. А эти советы с холодной водой и солью, с них толку не будет.
Если плохо чистятся, значит можно чистить только верхушку, а потом чайной ложной выедать.

[Mikhail85]

Да, это именно от свежести яиц и зависит, чем они свежее, тем хуже чистятся. А эти советы с холодной водой и солью, с них толку не будет.
Если плохо чистятся, значит можно чистить только верхушку, а потом чайной ложной выедать.

хм...всегжа варил, потом отмачивал в холодной(без всякой соли), как тока корочка остынет, чистятся на раз-два, так было всегда...Выходит ,что я ни разу за свою жизнь свежих яиц не жрал? Я так не думаю...

[DIM-DIM]

Выходит ,что я ни разу за свою жизнь свежих яиц не жрал? Я так не думаю...

Свежие это до 10 дней с момента как их курица снесла. Я иногда у родителей беру(у них куры есть) так они всегда плохо чистятся, а из магазина всегда хорошо.
P.S. Еще говорят можно за минуту до готовности пробить скорлупу,чтоб лучше чистились, но сам не пробовал

[ADSL]

Если яйца свежие(имею в виду около недели) хоть держи пол дня в холодной воде, один хрен плохо чистятся.

Брал 200 штук..Прошло уже 2 недели где-то.

Еще говорят можно за минуту до готовности пробить скорлупу,чтоб лучше чистились, но сам не пробовал

Тогда всё яйцо вылезет при варке.

[DIM-DIM]

Тогда всё яйцо вылезет при варке.

За минуту до готовности, а не сразу. Если оно уже сварилось почти кудаж оно вытечет и в последнюю очередь доваривается желток.
P.S. Блин приеду после завтра с работы специально попробую, че получится потом отпишусь.

[рыбинка]

ADSL, можно еще яйцо варёное постукать со всех сторон, чтоб треснула скорлупа и покатать на столе. после этого прекрасно снимается всё как с плёночкой.

[IRISKA]

Чтобы яйцо не чистилось вместе с белком, нужно, когда оно уже сварилось, окунуть его в холодную воду, сразу же отколупать немного скорлупы и опять в ледяную воду. Тогда плёнка между скорлупой и белком, отстанет от белка и яйцо почистится офигенно.