22736 ответов в этой теме

[StaRblu]

Привет, задался вопросом, давно не ем курицу, надела, ем рыбу, консервы рыбные. Тунец редко, по той же причине что и курицу - только в салат. Покупаю другие, белок тоже около 23, но и жир есть прилично около 20. Но консервы в масле, состав же идет на весь продукт а не на рыбу, если все масло слить, то жира на 100 грамм ведь меньше выходит? На что грамм сухой рыбной массы =)

[Hard Rock]

StaRblu,StaRblu, ИМХО: попытка обмануть себя. Проще из курицы блюда новые делать - те же котлеты едятся легче.
Или прот. Иначе отвлекаешься на всякую ерунду: Сливать масло из широт и морской капусты или не сливать :-D

[StaRblu]

Шпроты это чуть не то скумбрия, сардины, курица вкусная лишь когда теплая, а разогретая ужас, уже давно ее не ем, просто стало интересно. У меня знакомая спортсменка тоже мясо не ест, ест рыбу, варит, делает паштеты, так ест консервы. Почему же не то, когда там же и пишут о белке в 20-25.

А протеин употребляю, но не заменяю им обычную еду, грамм 25-50 может и получаю с него, но остальное то еда.

Вообще вопрос был о том верно ли я понимаю вес жира в составе, то есть если его указывают, то на весь продукт, и масло можно слить и будет уже меньше, а его обычно не менее 30 мл на банку грамм 200.

[astrolog]

Привет, задался вопросом, давно не ем курицу, надела, ем рыбу, консервы рыбные. Тунец редко, по той же причине что и курицу - только в салат. Покупаю другие, белок тоже около 23, но и жир есть прилично около 20. Но консервы в масле, состав же идет на весь продукт а не на рыбу, если все масло слить, то жира на 100 грамм ведь меньше выходит? На что грамм сухой рыбной массы =)

БЖУ указывают продукта, а не того, в чем он плавает.

[StaRblu]

Продуктом является все, что находится в банке или нет?

[zeroq]

Продуктом является все, что находится в банке или нет?

Нет, если ты берешь консервированные персики, там указывается сколько БЖУ в самих персиках...так и тут

[puffi88]

Посмотрел . Калорийность персика 40 ккал , консервированного 64 . Думаю все содержимое считают .

[Draigo]

Спросил у человека, имеющего отношение к промышленному консервированию - именно, считается все содержимое банки. Да оно как-то и логично, в принципе.

Сообщение изменено: Draigo (04 сентября 2014 - 02:55)

[puffi88]

А скорее всего никто их на анализ калорийности не сдает , пишут от балды и всё.

[Draigo]

А скорее всего никто их на анализ калорийности не сдает , пишут от балды и всё.

Либо (например) калорийность 150 грамм рыбы + калорийность 100 грамм масла (по данным из таблиц). Либо еще со времен СССР информацию по привычке юзают.

[puffi88]

А учитывая современные тенденции жира пишут поменьше , а белка побольше . Проверять никто не будет , а продавать легче. 

[astrolog]

Спросил у человека, имеющего отношение к промышленному консервированию - именно, считается все содержимое банки. Да оно как-то и логично, в принципе.

 

пойди купи банку мидий, например. на ней будет написано - масса 200г, а внизу, маленькими буквами, масса продукта 100г.

бжу для продукта.

Посмотрел . Калорийность персика 40 ккал , консервированного 64 . Думаю все содержимое считают .

 

персик в результате консервации натянет сахар - отсюда и рост калоража.

[puffi88]

персик в результате консервации натянет сахар - отсюда и рост калоража.

Если еда вкусная - это жир или углеводы .

[astrolog]

Если еда вкусная - это жир или углеводы .

не всегда

 

я вот от морепродуктов тащусь. а там минимум жиров и углей.

Сообщение изменено: astrolog (04 сентября 2014 - 03:47)

[puffi88]

не всегда

 

я вот от морепродуктов тащусь. а там минимум жиров и углей.

Морепродукты дело хорошее , но есть то надо 6 раз в день.  Курицу , имхо , не заменить. 

[Draigo]

Кстати о курице....

Все только грудинку в себя и заталкивают или ноги\бедра тоже кушают?

[bigggman]

Кстати о курице....

Все только грудинку в себя и заталкивают или ноги\бедра тоже кушают?

 

неее, я только грудку) отбить или прокрутить. 

[davlett]

Морепродукты в чистом виде - не особо вкусно и быстро надоест. А соусы, хлеб, фрукты и пр. составляющие салатов и блюд - жиры и угли)))

Ножки норм. Не бедра, а именно берцовая, так сказать, часть. Как крылышки, только не жирные. Кожу снимать, естественно.

Сообщение изменено: davlett (04 сентября 2014 - 04:44)

[bigggman]

 Кожу снимать, естественно.

Вот отчасти из-за этого мне и нравится грудка - купил филе и горя не знаешь)

вот от морепродуктов тащусь. 

У меня в морозилке лежит 7 кг тушек кальмара.

Вот руки все никак не дойдут приготовить что-нибудь

[puffi88]

У меня креветки 3 кг лежат сырые давно . А так конечно если серьезно сохнуть , то надо филе и без соусов .

[bigggman]

У меня креветки 3 кг лежат сырые давно .

Сырые и давно? они там как, живые?))

 

 надо филе и без соусов .

Вот у меня вопрос - есть ли у кого-нибудь рецепт соуса, который не будет сильно мешать жиротопу?

[puffi88]

Сырые и давно? они там как, живые?))

 

Вот у меня вопрос - есть ли у кого-нибудь рецепт соуса, который не будет сильно мешать жиротопу?

Замороженные , вроде ничего , не знаю как варить их . Всегда брал вареные , а тут раз и сырые. Все вкусное надо исключить , соусы особенно . 

[bigggman]

Все вкусное надо исключить , соусы особенно . 

Покупные - само собой. А вот самому бы сделать... надо будет на выходных поколдовать над плитой)

[puffi88]

Покупные - само собой. А вот самому бы сделать... надо будет на выходных поколдовать над плитой)

А как же худеть?)

[davlett]

Лимон, перец, соевый соус, помидоры, сладкий перец, базилик, табаско - все в блэндер и в труху. Более-менее получается соус.

[bigggman]

Лимон, перец, соевый соус, помидоры, сладкий перец, базилик, табаско - все в блэндер и в труху. Более-менее получается соус.

Благодарю, будем пробовать!))

[Draigo]

Покупные - само собой. А вот самому бы сделать... надо будет на выходных поколдовать над плитой)

Аджику сделай.

Помидоры+болгарский перец+острые перец+чеснок. Добавляешь оливковое масло и кушаешь в сыром виде с мсяом. Ну еще можно проварить сие и хранить в холодильнике.

Вот только пропорцию не подскажу.

[bigggman]

Вот только пропорцию не подскажу.

Спасибо!

Метод тыка и Интернет еще никто не отменял)

[леди икс]

не знаю как варить их

 Положить в подсоленную кипящую воду и минут пять поварить. Усё.

 Если хочется изысков - крупные серые креветки без панцирей быстро, постоянно помешивая, обжарить на растительном масле (масла немного), затем добавить качественные жирные натуральные сливки, соль-перец по вкусу, ещё минуты три прогреть и подавать с макаронами из твердых сортов пшеницы. За уши не оттащишь) но не на сушке))))))

[puffi88]

 Положить в подсоленную кипящую воду и минут пять поварить. Усё.

 Если хочется изысков - крупные серые креветки без панцирей быстро, постоянно помешивая, обжарить на растительном масле (масла немного), затем добавить качественные жирные натуральные сливки, соль-перец по вкусу, ещё минуты три прогреть и подавать с макаронами из твердых сортов пшеницы. За уши не оттащишь) но не на сушке))))))

А время варки от размера не зависит ?