942 ответов в этой теме

[Pandora]

Кароч, берете охапку творога ( я беру через пакет), добавляете пару яиц и взбалтываете ( я - вилкой, лень каждый раз мыть блендер)
Получается жидкость. Потом на сковородку и зашибись омлет выходит (больше белка, чем если с молоком)

мне кажется, что не оч.прожарится. я просто пеку яичный блин и в него начинкой творог заворачиваю. Можно с зеленью и чесноком.

[renepjd]

мне кажется, что не оч.прожарится

Я как раз курю, пока жарится. Минут пять хватает

я просто пеку яичный блин и в него начинкой творог заворачиваю

Геморно что-то печь, а потом еще и заворачивать

Ну и мне блин делать будет уже по калориям лишак за счет муки и недобор по белкам

[Pandora]

Селедочка с картошечкой!))

[Pandora]

Я как раз курю, пока жарится. Минут пять хватает
Геморно что-то печь, а потом еще и заворачивать
Ну и мне блин делать будет уже по калориям лишак за счет муки и недобор по белкам

не правильно выразилась. Просто взбитые яйца льешь на сковородку и жаришь, потом переворачиваешь. Типа блина выходит. И муки не надо

[renepjd]

взбитые яйца

Да не, первый раз норм выразилась

[Pandora]

Зожный завтрак)

[Pandora]

Ленивый ужин с нагетсами)

[Pandora]

Котлетки запеченные)

Фарш домашний (свинина+говядина) 400гр смешать с 2 большими картофелинами, натертыми на крупной терке, 1 яйцом, зеленью (я взяла маленькую подложку укроп-петрушка-зеленый лук, от нее где-то половину истратила), соль, перец, мускатный орех, смесь специй для мяса, сушеный чеснок (специи по щепотке в соотношении 1:2:2). Противень чуть смазать оливковым маслом. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, потом убавляем до 170 и еще 10-15минут.

Выходит 7 штук небольших.

[Pandora]

З-завтрак) Горячие бутерброды с сыром, нагетсами, ветчиной) На полезном зерновом хлебушке)

[Rus72]

Pandora, кудесница! ))

[Pandora]

Pandora, кудесница! ))

я в душе художник) кайфую еду красиво раскладывать))

[lowlife-77]

20190713_133625.jpg20190713_133453.jpg

З-завтрак) Горячие бутерброды с сыром, нагетсами, ветчиной) На полезном зерновом хлебушке)

О как! Еду, значит ,мы красиво сфоткать можем, а откормленную жопку в правильном ракурсе и с хорошей цветопередачей - нет.

[Pandora]

О как! Еду, значит ,мы красиво сфоткать можем, а откормленную жопку в правильном ракурсе и с хорошей цветопередачей - нет.

вроде заработала прежняя мобила) менять не пока не поеду) значит будут красивые фотки)

[Pandora]

Аишенка))

[Pandora]

Драники и грудка-гриль с соусом барбекю

На 1 порцию:

1 крупную картофелину очистить, натереть, добавить пару колечек лука, соль, перец. Сковороду гриль хорошо разогреть, чуть смазать маслом, выложить тертый картофель, придать аккуратную форму, убавить огонь на минимум, готовить 10 минут, перевернуть и еще 10-15 минут.

1/2-1/3 куриного филе (отрезаем тонким пластом), засыпаем специями "для курицы с чесночком", даем помариноваться минут 10, отправляем на сковородку по 7 минут с каждой стороны. При подаче полить соусом барбекю.

[Pandora]

Курочка карри

На 2 порции:

1 куриное филе нарезать продолговатыми полосками, обжарить в символическом количестве масла пару минут. Добавать пару измельченных колечек лука и 1/2ч.л.карри, соль. В 2/3 стакана молока размешать 1ч.л.крахмала, влить к курице, накрыть крышкой, выкрутить огонь на минимум, забыть на 30 минут)

Пюрешку, думаю, не надо рассказывать как делать)

[Pandora]

Горячие бутерброды с сыром бри)

Хлеб, салатный лист, бри и в духовку при 180 градусах. Буквально пару минут. Надо следить как только сыр начнет плавиться, а то он такой... моментом утечет и оставит одну корочку))) сверху можно и, я бы даже сказала, очень желательно полить медом)

На заднем фоне притаилась картошечка с вешенками)

[Pandora]

Сибас на гриле в соево-кунжутном маринаде

Сибаса потрошим, срезаем плавники, чистим, удаляем жабры (я ему сразу гильотину устроила))), моем, вытираем бумажными полотенцами заливаем кунжутным маслом и соевым соусом в соотношении 1к3, оставляем на 20 минут, несколько раз переворачивая за это время. Разогреваем сковороду-гриль, отправляем туда сибаса, жарим минуты 3 на среднем огне, затем приподнимаем рыбу за хвост и подливаем под нее половину маринада, жарим еще минуты 3. Поднимаем рыбу, выливаем остатки маринада, переворачиваем второй стороной, жарим еще минут 5-6.

Очень рекомендую! Из маринадов для рыбы этот очень понравился, прям вау!)))

[Mr.55]

Сибас на гриле в

Откуда Сибас, с площади или с околицы?

[Pandora]

Откуда Сибас, с площади или с околицы?

из магазина)

[Pandora]

Куриная грудка с вешенками и шпинатом

На 1 порцию:

Половину вареного куриного филе нарезать кубиками, отложить. В сотейнике разогреть каплю оливкого масла, обжарить 80гр. измельченных вешенок и пару колечек красного лука, добавить 3 больших горсти свежего молодого шпината и грудку, посолить, готовить пару минут пока шпинат не "опадет".

[Pandora]

Зожный завтрак: Яйцо пашот и ветчинные рулетики с творогом и зеленью

В сотейник наливаем 1 см воды, солим, доводим до кипения, прикручиваем огонь на минимум, чтоб не бурлило, добавляем 1/2-1 ч.л.уксуса (я кислое не люблю, добавляю 1/2), разбиваем яйцо, поправляем ложкой до красивой формы, варим на слабом огне, чтоб вода едва побулькивала. Как белок почти весь схватится, вылавливаем шумовкой.

Воронку как в оригиналтном рецепте я не делаю - наверное, руки не из того места растут, яйцо все на стенках кастрюли остается. По такому рецепту как у меня, и без воронки красивое яйцо получается)

Смешиваем 6 ч.л. 5% зерненого творога, 1 ч.л. творожного сыра (сметаны, масла и т.п - что-то для связки творога в однородную массу), веточку укропа, раскладываем на 3 ломтика ветчины (35гр), сворачиваем, завязываем для красоты стрелками зеленого лука (но и так не развалятся)

Все что на тарелке вышло по БЖУК: Б 20,6 Ж 16,8 У 2,3 К 248

[Pandora]

Крошка-картошка с ветчиной и сыром

На 1 порцию:

Крупную картофелину (200гр.) завернуть в фольгу, запекать в духовке при 200 около часа. Развернуть, разрезать, ложкой вынуть мякоть, посолить, добавить укроп и 1 ч.л. сливочного масла, перемешать, вернуть обратно в лодочки со шкуркой. Для наполнителя смешать 20гр. Ветчины и 20гр.тертого сыра. Незожники могут майонезом заправить, но я без него обошлась)

Б 12 Ж 18 У 39 К 358

[Pandora]

Башенки из баклажанов и помидоров с сыром и чесноком

На 1 порцию:

От крупного баклажана отрезать 6 кружков толщиной около 1 см (половина баклажана), обжарить на антипригарной сковороде до коричневатого цвета с двух сторон, подсолить, отложить. Масло лучше не добавлять, а то баклажаны впитывают его как губка и есть шанс вместо легкого овощного блюда получить тяжеленную по калориям закуску. Либо 1 ч.л. при разогреве сковороды.

1 средний помидор нарезать кружочками, аналогично обжарить.

Дольку чеснока мелко нарезать. Натереть немного сыра (в тертом виде 1 ст.л).

Собираем башенки: баклажан, чеснок, сыр, помидор, баклажан, чеснок, сыр, помидор, баклажан, чеснок. Повторить со второй башенкой.

Б 4,7 Ж 2 У 14,4 К 84
Если с маслом Ж 6,5 К 124

[Pandora]

Минтай гриль с баклажанами, морковью, помидорами

На 1 порцию:

1 филе минтая (175гр) натереть паприкой, мускатным орехом, лимонным соком, дать немного помариноваться.

Для гарнира нарезаем кубиками 3 кружочка баклажана, 4 кружочка морковки, несколько долек красного лука, половинку помидора. (70/50/15/70 гр) В сотейнике разогреваем 1 ч.л.масла, обжариваем несколько минут все овощи кроме помидора. Потом добавляем помидор, соль, паприку, чуть-чуть воды и тушим под крышкой на слабом огне, пока готовится рыба.

Разогреваем сковороду гриль обжариваем минтая по 3 минуты с каждой стороны. Солим в тарелке.

На порцию Б 32 Ж 6 У 13 К 237

[Pandora]

Мужской завтрак) ну или девчачий перед тяжелой тренировкой)))

Тосты с фаршем и сыром

На 1 порцию:

Пару колечек лука мелко нарезать, смешать с 150гр. Фарша, приправить специями для мяса, солью. Слепить большую, но тонкую квадратную котлету, пожарить на сковороде гриль, отложить, сковородку помыть. На 1 кусок тостового хлеба положить котлету, посыпать 2 ст.л. тертого сыра, накрыть 2м куском тостового хлеба, хорошенько прижать, особенно по краям. В тарелке взбить с солью 1 яйцо, обмакнуть тост, обжарить с двух сторон. Масло можно не добавлять вообще. На фото приготовлено без масла)

На всю порцию: Б 33 Ж 50 У 38 К 739

[swistl]

Мужской завтрак)

Правильно говорить - мУжский))

[Pandora]

Правильно говорить - мУжский))

не мУжский))) это я сожрала))) и тока сейчас удосужилась калории посчитать)) чуть с инфарктом не слегла)))

[Pandora]

Окунь в апельсиновой цедре с овощами гриль

Окуня 230г. почистить от чешуи, срезать плавники (у меня потрошеный, если необходимо - выпустить ему кишки)), посолить, щедро посыпать апельсиновой цедрой. Цедра - это шкурка цитрусовых без белой подслойки, иногда сушеная продается или можно ободрать апельсин.

4 кружочка баклажана, 1/3 сладкого перца, 1/10 красного лука нарезать крупными кусочками (52/34/20гр).

Сковороду гриль смазываем оливковым маслом, разогреваем, выкладываем окуня и овощи. У меня рыбка крупная, я 8-6 минут жарила с каждой стороны на среднем огне. Овощи будут готовы чуть раньше, смешиваем их с горстью салатных листьев, солим.

Соус: 4ч.л. натуральной активии в баночке смешиваем с 1ч.л. острой горчицы и солью (82/6гр)

БЖУК на порцию: Б 56,3 Ж 22,6 У 12 К 482

[Pandora]

Баранина с пшеном

На 2 порции:

Отвариваем пакетик (80гр) пшена 50-60 минут в подсоленой воде. Натираем половину морковки (80гр), обжариваем несколько минут в 1 ч.л. оливкового масла, перемешиваем с пшеном. Баранину корейку 400гр солим, приправляем прованскими травами и паприкой, жарим в 1 ч.л. масла по 8 минут с каждой стороны. Подаем с горстью салатных листьев и соусом "сладкий чили". БЖУК на порцию:
Б 53 Ж 38 У 39 К 634

Сообщение изменено: Pandora (28 июля 2019 - 04:49)