Ну я даже не знаю как на этот до боли простой вопрос ответить, по-моему и так все ясно. Масло делают из чего?! сливки, Карл! Самый жир с молока снимают! Творог по жирности я имела ввиду 5-9%, хотя я больше 5% не ем.
Я сливочное масло не помню когда последний раз ела, наверно в детстве, не понимаю как можно этот жир есть. Спорт и масло не совместимы, тем более сливочное, расти жопа и жир, прощай мышцы. Оливковое еще можно 1-2 чайной ложки в салат. А так кокосовое, не канцерогенное для жарки[emoji106]
Съев 100 грамм творога 5% жирности - считайте что вы тем самым съели 7-8 грамм сливочного масла (82% жирности) Простая математика. И ничего страшного нет.
А про подсолнечное масло вы не правы. Оно тоже полезно, если говорить о первом холодном отжиме. Там много витамина Е, например. Хотя по ценности оно уступает оливковому первого отжима Extra Virgin, льняному, тыквенному и др.