Прогресс в достижении выбранной цели занятий в тренажерном зале (будь то рост мышечной массы или сжигание подкожного жира) напрямую зависит от правильно подобранной системы питания. В предыдущих постах. Уже были представлены основные принципы построения и примеры рациона в зависимости от поставленных целей. Вы наверно уже обратили внимание, что при составлении рациона необходимо достаточно подсчитывать количество белков, жиров, углеводов и общую каллорийность.
Каким образом это можно сделать? Как разбить продукт на составляющие белки, жиры, углеводы (Б.Ж.У.), как узнать сколько в них кило калорий, когда на форуме Вас просят указать БЖУ и К? Где взять все эти данные?
На самом деле все просто

______________________________________
Так что же такое эти буквы Б.Ж.У. и Ккал?
Б - белок: всем хорошо известно, чтобы похудеть с помощью физических упражнений, необходимо увеличить долю животного белка в вашем питании, хотя бы до 40-50%. Это связано с тем, что белоки не откладываються в виде жира, но в месте с тем они способны поддержать энергетику организма на высоком уровне.
Белок дост
Белок, также крайне важен для человека желающего набрать м.массу, его примерное количество даже для набора не должно опускаться ниже 1,2г на 1кг веса тела тренирующегося человека. Оптимальным количеством считают 1,5-2г/кг.
Ж - жиры: давно сложившееся мнение о вреде жиров, в последнее время несколько изменяется. Так как критический недостаток жиров вреден для организма, при котором снижается выносливость и работоспособность, что крайне не желательно при тренировках с "железом".
У - углеводы: для набора мышечной массы крайне важны углеводы. Тренировки в спорт зале требуют покрытие не мение 60% суточной энергии за счет углеводов.
При сгоне лишнего жирового веса углеводы должны понижаться, но не более чем до критического 1г/кг, это число являеться минимальным, но не оптимальным.
У некоторых атлетов бытует заблуждение, что при наборе м.массы, высокое содержание углеводов в рационе им не нужно, а достаточно лишь обеспечение определенного уровня белка в их рационе. Это не так.
На самом деле углеводы являються богатым источником "правильной" энергии, что необходимо для поддержания работоспособности организма, что крайне важно для тренировок с отягощением. За счет энегии получаемой из углеводов востанавливаются утраченые запасы и покрывается в "плюс" необходимые запасы для обеспечения гипертрофии мышечных волокон.
Но! Источником углеводов должны быть продукты состоящие из сложных углеводов: крупы такие как рис, гречка и многие другие, макароны из твердых сортов, и других продуктов что богаты "правильными" углеводами.
Ккал - калории: весь наш рацион и все наши продукты из которых он состоит, в не зависимости от процентного содержания в них, белока, жиры и углеводы, образовывают и складываються к калорийности продукта.
Килокалории - это то в чем можно измерять энергию для работы получаемую из питания.
Если энергии для работы слишком мало - работоспособность уменьшается.
Если слишком много - ростут жировые отложения (запасы энергии).
Узнать точную, необходимую для вас суточную калорийность невозможно ни по каким расчетам или формулам. По этому она будет лишь примерно известна при пересчете суммы продуктов дневного рациона. Дальнейшая же её корректировка происходит в зависимости от выбраной вами цели: набор м.массы, уменьшение жира, поддержание стабильной массы тела.
Корректировать калорийность необходимо за счет правильного подбора продуктов рациона питание. Это сравни как подбирать код к кодовому замку: будешь мучатся пока не подбирешь. А тут или думать надо или пока не угадаешь.
Также:
Растительная клетчатка и витамины: растительный клетчатка - необходима для системы переваривания пиши и белка в том числе. Как вы сами уже догадались: почтительная клетчатка попадает из продуктов растительного происхождения. К примеру: салаты...
Витамины - ну... про витамины уже столько раз писалось, что писать о них лишний раз не вижу смысла. Но, если интересно почитайте о них в посте выше
Сообщение изменено: Domus (12 марта 2012 - 08:43)