Юр,спросила))А где рецепт подсмотреть?
сахар и соль в пропорциях 1к 3,измельчить укроп,если есть пару ягод можжевельника тоже измельчить туда ,что-то из крепкого спиртного в эту массу и потом просто обвалять в смеси рыбу(мы берем свежее филе либо семги,либо форели).На сутки в соли в холодильнике подержать,потом попробовать,если просолилась,то соль убрать(смыть).Храним обычно в пластиковом контейнере.
Eliss
это к чему?
Вход
Регистрация






Тема закрыта

Наверх


