вечером забодяжу порцайку, заценю вкус. "прошлогодний" был довольно кайфовым.
забодяжил, заценил. 40гр порошка на 200мл жидкости (вода+молоко напополам). итак:
- вкус можно считать что тот же, но чуть менее насыщеный
- растворимость условно (об этом ниже) хорошая
- консистенция не понравилась. если "старый" казеин давал при 30гр порошка на 200мл жидкости однородную густую массу с "порошковым" оттенком, то нынешний казеин (что удивило) дает консистенцию кефира. т.е. менее густая, чем у "старого", и менее однородная - т.е. языком чувствуется не порошок, а мелкие сгустки. именно сгустки, как в кефире, а не слипшиеся комки порошка. из-за этого пьется не так легко. хз - может надо тщательнее и дольше размешивать, или можент надо дать постоять, но первые впечатления пока такие.
недеюсь организм его примет так же хорошо, как и "старый", надеюсь кефирная консистенция это особенность данного порошка, а не последствия возможной переморозки в пути или при хранении на складе ТК, но в любом случае, "старый" казеин понравился всем и сразу, как народ примет "новый" пока не знаю, на днях скажут.