хлебец был цельнозерновой, скорее всего пшеница с чем то ещё, а на зуб как раз цельное пшеничное зерно и попало, или даже скорее всего камешек какой то, бывает что мусор не отсеивается и если чего то пропустили то можно камешком сломать зуб.
Ого. В крупе такое может быть, но чтоб в хлебце..