Перейти к содержимому

Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Фото

Рыбные и "морские" рецепты

* * * * - 4 голосов

  • Please log in to reply
318 ответов в этой теме

#301
baranovdmi

baranovdmi

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 299 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Default City

'Don VOVCHIK' писал 18 Фев 2012 - 16:56:

у нас (ростов/дону) кг тунца в банках стоит дороже чем кг свежей фарели (семги, горбуши и т.д,) вот на кой Х , мне покупать тунца?

Ответ: нахрен не нужно покупать тунца. Религия "есть консервированного тунца" пошла из-за прекрасного соотношения цена/белок при отсутствии доступной по цене свежей рыбе. Раз в РнД все отлично со свежей рыбой, лучше пользоваться возможностью :)

#302
Tolsti4ek

Tolsti4ek

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 318 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва
скажите пожалуйста, рыбные котлеты в панировке при высокобелковой диете и похудении на тренировках, можно кушать или нет?

#303
valba10

valba10

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 017 сообщений
  • Имя: Артур
  • Пол: Мужчина
  • Город: Вильнюс (Литва)

'Tolsti4ek' писал 09 Мар 2012 - 06:04:

скажите пожалуйста, рыбные котлеты в панировке при высокобелковой диете и похудении на тренировках, можно кушать или нет?

Судя по всему, панировка не желательна.

#304
Tolsti4ek

Tolsti4ek

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 318 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва
valba10,

а без панировки просто на сковороде жарить и не парится?

#305
valba10

valba10

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 017 сообщений
  • Имя: Артур
  • Пол: Мужчина
  • Город: Вильнюс (Литва)

'Tolsti4ek' писал 09 Мар 2012 - 09:35:

valba10,

а без панировки просто на сковороде жарить и не парится?

Лучше запекать, или готовить на пару. Жарить не желательно.

#306
Tolsti4ek

Tolsti4ek

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 318 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва
понятно что лучше но может не особо критично?

#307
valba10

valba10

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 017 сообщений
  • Имя: Артур
  • Пол: Мужчина
  • Город: Вильнюс (Литва)
Tolsti4ek, смотря как жарить, и на чом. Если цель - избавление от жировой, то от жареного лучше отказаться, если это не КЕТО диета.

#308
леди икс

леди икс

    инопланетное котэ

  • Привилегированный пользователь
  • PipPipPip
  • 6 473 сообщений
  • Имя: Ирина
  • Пол: Женщина
  • Город: Московская область
Панировка - это углеводы плюс жир, а такое сочетание прямиком ведет к набору жира.

#309
Джиа

Джиа

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 35 сообщений
  • Пол: Женщина
  • Город: Москва
Люди,кто знает,какая реально жирность у пангасиуса?
инет показывает 7 гр жира на 100 гр...
мне на вкус кажется жирнее

#310
AnyKotya

AnyKotya

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 488 сообщений
  • Имя: Анна
  • Пол: Женщина
  • Город: Королев_Москва
Джиа,я тоже читала ,что не жирная. но жарила без масла на тефлоновой сковороде,так жира больше чем из самой жирной части свинины вытекло

#311
Trenbolon

Trenbolon

    Новичок

  • Новичок
  • Pip
  • 15 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва
Отлично жарить белую или красную рыбу на гриле! Купил гриль формана - просто ништяк. Также с удовольствием ем кальмаров вареных, креветки и смесь морепродуктов.

#312
valba10

valba10

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 017 сообщений
  • Имя: Артур
  • Пол: Мужчина
  • Город: Вильнюс (Литва)

'Trenbolon' писал 02 Апр 2012 - 12:57:

Также с удовольствием ем кальмаров вареных...

Везет! А я не умею их готовить. Как-то сварил их, так от запаха, чуть к фарфоровому другу не побежал... :D

#313
baranovdmi

baranovdmi

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 299 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: Default City

'valba10' писал 02 Апр 2012 - 14:12:

Везет! А я не умею их готовить. Как-то сварил их, так от запаха, чуть к фарфоровому другу не побежал... :D

Так основная фишка кальмаров - не переварить их, иначе будут жесткими и немного противными. Я обычно готовлю их в течении 3-4 минут на пароварке, получаются отличными. Что мне в них не нравится - чистить, сдирать эту дурацкую кожицу.

#314
rera

rera

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 210 сообщений
  • Имя: настя
  • Пол: Женщина
  • Город: -
а у меня вопрос..запекла рыбу и в холодильнике жир на ней застыл как с мяса,разве рыбный жир не весь полезный?рыба сом была

#315
TII

TII

    Супербизон

  • Участник форума
  • PipPipPipPip
  • 11 485 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: В России
rera,
Не парься, это нормально.

А я ем из рыбы - карпа. Он вкусный и недорогой, но его надо уметь готовить. Надо купить большого карпа (маленький не подойдет), порезать его поперек на пласты, обвалять в муке. Жарить на подсоленном масле на среднемогне под крышкой. Это пожалуй самый вкусный рецепт рыбы, из того что я ел. Не для жесткой сушки рецепт, конечно.

#316
Жеребец

Жеребец

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 3 747 сообщений
  • Имя: ---
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

Подскажите, какими морепродуктами можно разбавить рацион на сушке?

Могу жарить/на гриле в печке делать.

 

Какие искать точнее в продаже. Чтобы поменьше заморочек. Типа стэйка из сёмги – кинул на сковородку и готово. Ну и что бы не дико дорого..понятное дело рыбка дороже грудок будет.

Мидии не люблю, варёные кальмары не осилю наверное.



#317
dazdnakot

dazdnakot

    Новичок

  • Участник форума
  • Pip
  • 1 369 сообщений
  • Имя: Дарья
  • Пол: Женщина
  • Город: Тула

Жеребец писал 02 Май 2013 - 07:00:

Подскажите, какими морепродуктами можно разбавить рацион на сушке?

Могу жарить/на гриле в печке делать.

 

Какие искать точнее в продаже. Чтобы поменьше заморочек. Типа стэйка из сёмги – кинул на сковородку и готово. Ну и что бы не дико дорого..понятное дело рыбка дороже грудок будет.

Мидии не люблю, варёные кальмары не осилю наверное.

креветки, но их чистить замучаешься



#318
Жеребец

Жеребец

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 3 747 сообщений
  • Имя: ---
  • Пол: Мужчина
  • Город: Москва

dazdnakot,

 

Ну я сегодня стейков на пробу купил из сёмги.

Потом смотрел смотрел на креветки думал какие взять, взял по-моему даже не креветки, а нечто другое) Больше чем тигровые...



#319
RampageCV

RampageCV

    Интересующийся

  • Участник форума
  • PipPip
  • 2 549 сообщений
  • Пол: Мужчина
  • Город: CV

Креветки помню брал в магазине. Пока разморозил , пока приготовил... В итоге из большой пачки , вышла небольшая тарелочка) Сьел в один присест.




1 посетителей читают эту тему

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых