Хуипэ уж тогда) Даже коверкать не умеешь
Добро пожаловать на ЖЕЛЕЗНЫЙ ФАКТОР!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
Рекомендуем Вам зарегистрироваться, чтобы получить полный доступ к форуму. После регистрации Вам будет разрешено создавать топики, писать сообщения, загружать и просматривать фотографии, оценивать посты других форумчан, управлять собственным профилем на форуме и многое другое. Личные сообщения доступны после 50 оставленных на форуме сообщений . Полный доступ к разделу "Химия" так же доступен после 50 сообщений. Если у Вас уже есть аккаунт, войдите здесь, либо зарегистрируйтесь!
"Послеобеденный" чат
Автор темы:
Znatok Ne
, окт 26 2017 06:22
#32518
Отправлено 04 апреля 2021 - 03:37
Яйцо всегда добавляю. И воду. Плюс фарш надо хорошо покидать об доску. И выкладывать в раскалёное масло примерно на минуту, потом первернуть. Ещё минуту. И затем в разогретую до 160 градусов духовку.Александр, вопрос к спецу от дилетанта:
что добавлять в фарш для котлет, чтобы они не рассыпались.
Я добавляю только лук. Муки у меня нет.
#32519
Отправлено 04 апреля 2021 - 03:45
Яйцо всегда добавляю. И воду. Плюс фарш надо хорошо покидать об доску. И выкладывать в раскалёное масло примерно на минуту, потом первернуть. Ещё минуту. И затем в разогретую до 160 градусов духовку.
Жена тоже добавляет только зелень и яйца. Зпаеченные вообще условно плотные получаются, жаренные порыхлее, но форму держат. При том, что она большие лепит по 150 гр +-
1 посетителей читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых