32816 ответов в этой теме

[swistl]

Из неё и шашлык неплохой получается) Мариную на майонезе и луке. Завтра сварганить, что-ли, а то давно уже не делал)

 

не получится сухой?

[Grillmaster]

Ну в принципе, добавив различные ингредиенты, из нее можно соорудить что-то съедобное
Просто есть какая-то особая катергория кочек, не про нас будет сказано, которые едят продукты в исходном виде.
Тот же творог жрут прямо из пачки, выпучив глаза, тогда как за 20 минут из него можно сделать охуенную запеканку

Какие ингредиенты? Какая запеканка? Только хардкор! Вымоченая в дистиллированой воде гречка, вывареная в трёх водах несолёная грудка, и сырая капуста!!!!

[Grillmaster]

не получится сухой?

Не-не. Хороший получается.

[swistl]

Какие ингредиенты? Какая запеканка? Только хардкор! Вымоченая в дистиллированой воде гречка, вывареная в трёх водах несолёная грудка, и сырая капуста!!!!

 

Тьху бля!

[Pandora]

Из неё и шашлык неплохой получается) Мариную на майонезе и луке. Завтра сварганить, что-ли, а то давно уже не делал)

я уже тыщу лет ничего не мариную в майонезе. Просто лук измельченный в блендере и много-много специй. Горчица, аджика, терияки может. А майонез, кефир, уксус давно из маринадов списала.

[montgomeri]

Не люблю креветки.

Они несытные, чтобы им насытится нужно гору съесть, да ещё и работы дают, лущить их замучаешься.

[Pandora]

не получится сухой?

можно завернуть кусочки грудки в бекон) будет вау!)

[Grillmaster]

из грудки можно соорудить офигенную котлету по-киевски))))) посмотрела б я как Гриль от такого отказался и помер голодной смертью)))

Такую грудку любой слопает, даже веган! 8)

[Pandora]

Какие ингредиенты? Какая запеканка? Только хардкор! Вымоченая в дистиллированой воде гречка, вывареная в трёх водах несолёная грудка, и сырая капуста!!!!

а зачем?)

[swistl]

можно завернуть кусочки грудки в бекон) будет вау!)

 

ну разве что

просто как ты пишешь выше, для нее маринад без мазика не прокатит. будет сухо

это будет не шашлык а фуфло какое-то!

[Grillmaster]

Я кстати поел сразу второй и третий раз. Если конечно это вам с Грилем интересно

По-доброму завидую)

[Grillmaster]

я уже тыщу лет ничего не мариную в майонезе. Просто лук измельченный в блендере и много-много специй. Горчица, аджика, терияки может. А майонез, кефир, уксус давно из маринадов списала.

Я на майонезе только грудку мариную)

[Pandora]

ее еще мелко нарезав с овощами и соусами можно потушить, получается типа такой салат горячий.
Я кстати поел сразу второй и третий раз. Если конечно это вам с Грилем интересно

а мне тушеная грудка чет ни в каком виде не зашла. Запекаю во всех видах или жарю в панировке. Без панировки жарка чет тоже не нравится. Хочу вот засолить и повесить сушиться. Типа пастромы. Но там какая-то особая соль нужна, чтоб убрать риск отравления. Не знаю где купить.

[swistl]

а мне тушеная грудка чет ни в каком виде не зашла. Запекаю во всех видах или жарю в панировке. Без панировки жарка чет тоже не нравится. Хочу вот засолить и повесить сушиться. Типа пастромы. Но там какая-то особая соль нужна, чтоб убрать риск отравления. Не знаю где купить.

 

это вообще проблемная часть, чтобы сделать ее съедобной, надо много чего добавить

в этом плане филе бедра намного круче. а индейки вообще офигенное

[Pandora]

ну разве что
просто как ты пишешь выше, для нее маринад без мазика не прокатит. будет сухо
это будет не шашлык а фуфло какое-то!

да прокатит. Я прост майонез не могу тз-за аллергии есть, поэтому ищу варианты)))) помню на даче у друзей ела оч.крутой шашлык из грудки. В основе маринада горчица была. Мона допустим сметаны.
А так можно просто салом кусочки курицы прочередовать))))

[Grillmaster]

Они несытные, чтобы им насытится нужно гору съесть, да ещё и работы дают, лущить их замучаешься.

Я одно время их с пивом шелушил) Покупал мелкие варёно-мороженые. В микроволновке разогреваешь и сидишь медитируешь)

[swistl]

да прокатит. Я прост майонез не могу тз-за аллергии есть, поэтому ищу варианты)))) помню на даче у друзей ела оч.крутой шашлык из грудки. В основе маринада горчица была. Мона допустим сметаны.
А так можно просто салом кусочки курицы прочередовать))))

 

ну хз хз, для шашлыка нужен жир

[Grillmaster]

можно завернуть кусочки грудки в бекон) будет вау!)

Он и так сочный получается. Главное не передержать при жарке.

[montgomeri]

Я одно время их с пивом шелушил) Покупал мелкие варёно-мороженые. В микроволновке разогреваешь и сидишь медитируешь)

Там получается шелухи больше чем мяса, явно видно, половину затраченных денег в мусор.

[Grillmaster]

а зачем?)

А я откуда знаю?)))) Это надо у Мастадонта спросить)

[swistl]

А я откуда знаю?)))) Это надо у Мастадонта спросить)

 

ща припрется, давно что-то его не видать

и такой будет: "Оооо, заебись, навернул вареной грудки. У меня сегодня зажор, поэтому с целым качаном капусты!"

Сообщение изменено: swistl (06 февраля 2021 - 03:15)

[Pandora]

Там получается шелухи больше чем мяса, явно видно, половину затраченных денег в мусор.

самые вкусные мелкие) и их же не ради мяса покупаешь, а ради удовольствия) и чем сильнее заебешься с очисткой, тем вкуснее)

[Grillmaster]

а мне тушеная грудка чет ни в каком виде не зашла. Запекаю во всех видах или жарю в панировке. .

Можно сильно зажарить целиком, а потом нарезать полосками. Получается сочненько)

[Pandora]

А я откуда знаю?)))) Это надо у Мастадонта спросить)

потому что он своей низкокаллорийкой убил себе весь обмен((( мучается теперь бедолага))) не знает, что ради того, чтоб худеть, надо жрать)))

[Grillmaster]

Там получается шелухи больше чем мяса, явно видно, половину затраченных денег в мусор.

Ну в этом случае они не в качестве еды выступают, а больше как предмет ритуала) Типа как вобла, только несолёное)

[Grillmaster]

ща припрется, давно что-то его не видать
и такой будет: "Оооо, заебись, навернул вареной грудки. У меня сегодня зажор, поэтому с целым качаном капусты!"

Алкаши, блять!!! 8)

[Pandora]

это вообще проблемная часть, чтобы сделать ее съедобной, надо много чего добавить
в этом плане филе бедра намного круче. а индейки вообще офигенное

кстати да) я для себя не очень давно открыла, что оказывается есть бедра без костей))) на кости чет никогда особо не ела, толи лень отковыривать, толь зожная привычка что грудку полезнее есть))) надо взять и карпаччо из филе бедра замутить)))

[montgomeri]

самые вкусные мелкие) и их же не ради мяса покупаешь, а ради удовольствия) и чем сильнее заебешься с очисткой, тем вкуснее)

Под белое вино, прям неплохо идут.

[Grillmaster]

потому что он своей низкокаллорийкой убил себе весь обмен((( мучается теперь бедолага))) не знает, что ради того, чтоб худеть, надо жрать)))

А я ему говорил, но он только посмеивался, и обзывал меня алкашом и обжорой(((((

[Grillmaster]

кстати да) я для себя не очень давно открыла, что оказывается есть бедра без костей))) на кости чет никогда особо не ела, толи лень отковыривать, толь зожная привычка что грудку полезнее есть))) надо взять и карпаччо из филе бедра замутить)))

ИМХО Бёдра надо готовить на кости. Они мясу вкус придают.