349 ответов в этой теме

[Оxотник]

mrmuscular,Какао красный октябрь. Странно, осел вниз. У меня норм вышло, все ровным фоном. Может полуостывший я консистенцию проверяя перемешал. Может сразу в морозилку попробовать. Заливал я в силеконовую форму для буханки хлеба. К ней вообще не липнет, как колошу на изнанку выворачиваешь. Поверхность получилась гладкая.

[seolink74]

Шампиньоны с лучком и салатик с огурчиком и помидоркой и зеленью с оливковым маслом

[mrmuscular]

Ты темы с "Вегетарианство" спутал, "старик"...

[seolink74]

Ты темы с "Вегетарианство" спутал, "старик"...

У меня в питании когда ел мясо не во всех приемах пищи была схема угли+белки...мог просто каши поесть или творог или мясо с овощами или красная рыба с рукколой.

Так что если в предложении не увидели кодовое слово "мясо" это еще не вегетарианство )))

Сообщение изменено: seolink74 (04 июля 2015 - 09:12)

[mrmuscular]

Кто ж томаты ест на безуглеводке, да и с репчатым луком легко перебрать карбогидратов,

Так что если в предложении не увидели кодовое слово "греча" это еще не безуглеводка...

Сообщение изменено: mrmuscular (04 июля 2015 - 09:29)

[seolink74]

Кто ж томаты ест на безуглеводке, да и с репчатым луком легко перебрать карбогидратов,

Так что если в предложении не увидели кодовое слово "греча" это еще не безуглеводка...

Мы правильно понимаем термин безулеводка? То есть не более 20-50 гр в сутки

И если заточить грибов с луком и салат получим максимум 5-7 гр углей

[mrmuscular]

Правильно, понимаем...Потом еще из яичных желточков набегут "капельки" из аптечной фармы (витаминки всякие и.т.п.) там вся оболочка из крахмала и сахарозы еще чуть из твердого сырка, где на упаковке указанно 0 углеводов, а обычно не менее 1,5 грамм в итоге из такой "побочки" до 30-ти грамм и набирается, ну ты считаешь же только "заслуженные угли" из капусты и стручковой фасольки, а потом все недоумевают это, как так 3-4 недели уже на кето, а тестовые-полоски кажут 0,5 ?

Сообщение изменено: mrmuscular (05 июля 2015 - 01:06)

[Znatok Ne]

Протеиновые печеньки ... только белок 

Я брал Lactomin 80 от Lactoprot ...
рецепт максимально простой
протеин + один белок + вода + сахзам
замешивал до состояния однородной текучей массы
дальше выкладывал чайной ложкой и ножом (липкая гадость ... еле отковыривается ))) ) каплями ... как получится ... на силиконовый коврик предварительно смазанный чутком МСТ масла ...
духовка разогрета до 250 градусов ... подержал минуты 3 ... потом перевел на 100 градусов и выпекал до визуального допекания ... в общей сложности у меня на выпекание ушло не более 10 минут

 

[mrmuscular]

Дим, а скока прота-то?

[Znatok Ne]

Дим, а скока прота-то?

на один белок скупов 5-6 получилось, но я на глаз, пока не загустело, но очень густо все равно не вышло, может воды бухнул много, может специфика порошка... но кстати если кокосового масла добавить, по идее будут более раасыпчаты по структуре... я не добавлял, получились такие псевдофетучини: мягкие внутри, хрустящие снаружи... а.. забыл сказать, что еще пакетик ванилина всыпал...

[Александр Бирюков]

Кто ж томаты ест на безуглеводке, да и с репчатым луком легко перебрать карбогидратов,

Так что если в предложении не увидели кодовое слово "греча" это еще не безуглеводка...

 

а чем плох салат помидоры + лук? с оливковым маслом или бальзамиком

[Znatok Ne]

а чем плох салат помидоры + лук? с оливковым маслом или бальзамиком

особо ничем ..кроме того, что углеводы из помидоров и лука нужно посчитать и поместить в свой углеводный максимум на кето

в сыром луке (в зависимости от вида) в среднем около 10 гр углеводов на 100 грамм
 
в сыром помидоре (в зависимости от вида) в среднем около 4-6 гр углеводов на 100 грамм

Сообщение изменено: Znatok Ne (20 июля 2015 - 01:27)

[Зефирный человек]

Кекс?

200гр творога, 5 белков, 2 скупа прота, 2 ч.л. какао, кокосовая стружка. 

[nozio]

Меньше всего углеводов  в ржаных отрубях. В Ашане пачка 150гр стоит 12 рублей, БЖУК на 100гр 12,2/3,4/8,7/114 в отделе для диабетиков и товыры для похудания, рядом с кофе. Рецепт экспериментальный, может что подскажите.

1) 150гр ржаных отрубей.

2) 150гр воды.

3) 2 яйца.

4) 3гр дрожжей, 3гр соли.

Все смешал и духовку. Вышла 350 граммовая буханка ржаного хлеба. И в ЦЕЛОЙ буханке всего 13гр углей!!!      Мне очень понравилось, хлеб на безуглеводке, да еще почти безкалорийный.

От дрожжей тесто поднялось, но если подскажите как сделать более пышным и объемным буду рад, будет только "визуально сытнее" 

а что за отруби такие, где 8,4 угля? куда не гляну - 30

[nozio]

методом проб и ошибок придумался сладкий омлет)

 

для кето не подойдет, наверное, но на низкоуглеводке в самый раз дессертик:

 

- 3 яйца с желтками

- 50 гр яблока

- 5 гр кокосового масла

- 20 гр овсянки (в след раз добавлю ржаные отруби, если найду с низким углем)

- сахзам

- чайная ложка обезжиренного какао (в котором жира 11гр на 100 гр) - выходит 5 гр.

 

кокосовое масло на сковородку, жарим яблоки

пока яблоки жарятся, в воде растворяем сахарин, вливаем в яйца, туда какао, взбиваем, добавляем овсянку, взбиваем и выливаем все на жарящиеся яблоки

накрываем крышкой, минут через 5-7 коржик переворачиваем.

 

на фото, может быть не очень, но на вкус охренеть)

БЖУК: 22/23/14/351

 

[seolink74]

Кекс?

200гр творога, 5 белков, 2 скупа прота, 2 ч.л. какао, кокосовая стружка. 

По ингредиентам сделал тоже самое. Фигня вышла.
Вместо прота добавил 50 гр казеина
И не в духовке а в мильтиварке делал.
Может в этом вся соль?

[Зефирный человек]

По ингредиентам сделал тоже самое. Фигня вышла.
Вместо прота добавил 50 гр казеина
И не в духовке а в мильтиварке делал.
Может в этом вся соль?

У меня в мультиварке только жижа получается. Силиконовые формочки и духовка. Возможно еще из-за прота. Брал синту6, в нем 14 углей. Также добавлял разрыхлитель и ванилин. Как вариант можно добавлять льняную муку, по бжу 36/10/9.

[Arik]

Рецептом это не назвать,но Мб кому пригодится

если вы с собой на учебу/работу беретк шейкер,но вкус протеина надоел,пара ложек растворимого кофе решают проблему)
проверил на ванилле,шоколаде и на блюбэри...идет норм

[nozio]

а я попробовал конфеты эти из желатина...

ну что я могу сказать... адское говно, уж простите)))

[nozio]

хз, было или нет... 

но я недавно выкупил случайно крутой и простой рецепт))

 

сахзам, творог, какао и... кокосовая стружка пару чайных ложек)

твою мать, чуваки, на диете оно на вкус как баунти)))))

и еще появилась идея блинчики замутить из кабачка

 

яйцо+кабачок потереть+ржаные отруби

сегодня попробую

[tigerforce]

блюбэри..

Тут между делом, спрошу. А что это за зверь такой голубая ягода? Часто встречается во вкусах, но а на ум кроме ежевики ничего не приходит...

[nozio]

Тут между делом, спрошу. А что это за зверь такой голубая ягода? Часто встречается во вкусах, но а на ум кроме ежевики ничего не приходит...

голубика

[tigerforce]

голубика

Спасибо, логичгно в принципе. Хотя, цвет у этих смесей термоядерный, как с химзавода реактив))

[Znatok Ne]

А что это за зверь такой голубая ягода?

blueberry
черника; голубика

[tigerforce]

blueberry черника; голубика

Ан, нет пардонте, конечно же чернику не сложно перевести. Я хотел спросить про blueraspberry (типа голубая малина). Вот это что за зверь я имел ввиду? )))

 

[mambetus]

Ежевика, сдаётся мне

[nozio]

blueraspberry - это вообще не фрукт и не ягода)

это вкус искусственный

http://diamondspoint...where-does.html

 

но есть blackraspberry ))

[Grendizer]

а что за отруби такие, где 8,4 угля? куда не гляну - 30

4life - oat bran. Я в "ленте" покупаю без проблем.

Всякие отруби с 300 ккал на 100г и "сибирская клетчатка" покуривают в сторонке. 

[yTo4ka]

Работающитй рецепт, правда для сушки) 2 филешки ит 2 огурца или 2 помидора, обязательно приправы иначе долго не протянете) И так 2 раза в день + БСАА утром, до треньки и после треньки. А между перерывами яблочко)

[nozio]

это разве рецепт?

200 белка

50 углей

охуенная сушка))

нуну

 

похоже новый гуру на форуме появился

Сообщение изменено: nozio (05 августа 2015 - 12:42)