394 ответов в этой теме

[C.G]

в последнее время реальено подсела на молочку! и дня не проходит чтоб вдоволь ее не покушала..очень люблю домашний сыр, молоко вот 1.5% стала пить (вологодское кажетсЯ..вкус обалденный просто!")

[Romanna]

Ren

Цитата
..  .....прав
ило хорошего тона - при подаче информации - желательно давать ссылку на источник...  .
Цитата
По информации из MensHealth знаю, что жир из молочки ПОЧТИ не усваевается.

опредлись с понятиями - простое упоминание не есть ссылка(т.е.линьк), т.к. в том ключе, что ты дал, инфу нельзя просмотреть(проверить)..что затрудняет объективное суждение, ... ага, вредная я

C.G
если сильно уж очень тянет - мо организьма недополучает кальция? обрати внимание

Сообщение изменено: Romanna (07 июля 2006 - 01:16)

[C.G]

Romanna
я вот над этим думала, но молочку как таковую я и раньше любила..и сейчас тоже..кальций еще пью отдельно ото всего..так что даже не знаю..может просто хочется и все?
естественно, что за раз я пакет молока не выпью и не слопаю кило творога тоже..но за день реально ушло бы и то и другое за милую душу!

[Evander]

Во всех таблицах ги индекса у молока Индекс меньше 40. Т.е. это "очень" сложные углеводы. Тогда почему говорят что в молоке быстрые углеводы???.

КТо прав??

[C.G]

Evander
а не все ли равно? молоко любите? и пейте на здоровье! только не перебарщивайте!

[Ника]

а среднескоростные углеводы есть? может они как раз в молоке и находятся?

[C.G]

Ника
как мои мысли прочитала! чего заморачиваться то, никак понять не могу.ну любит чел молоко, пусть и пьет, не литрами конечно, но все таки..
вопрос как всегда спорный!
думаю на мнение многих не повлияет скажем ли мы сложные ли углеводы в молоке, или простые..

[Evander]

На меня повлияет, т.к. мне нелзя простые углеводы есть т.к. я склонен к полноте.

[Ника]

Evander

На меня повлияет, т.к. мне нелзя простые углеводы есть т.к. я склонен к полноте.

я тоже склонна... была

имхо - молоко тебе можно, если оно не сгущенное с сахаром а нельзя тебе шоколадки там разные с булочками и т.п.

[Deidre]

Evander
Тебе в таблице указан ГИ продукта (т.е. молока), а не лактозы!!!
В 100 гр молока всего около 5 гр. углеводов, и не все только лактоза. ГИ лактозы в чистом виде конечно намного выше ГИ молока, но жиры и белки молока замедляют расщепление и усвоение, поэтому ГИ продукта не такой высокий, как у меда ))) и уж у жирного молока он еще ниже, чем у обезжиренного!!!
А понятие "медленный" или "быстрый" - это скорость расщепления и усвоения чиста углевода Это химия - длина углеводной цепочки - моносахарид, дисахарид, полисахарид... чем длиннее, тем дольше ее делить, а потом же еще усваивать надо...
Вывод: обезжиренное молоко литрами и натощак - быстрый углевод Чашечка кофе со сливками после завтрака или обеда - удовольствие без заморочки на углеводы
Добавлено
ЗЫ: мороженое ПЛОМБИР с т.зр. ГИ тоже намного лучше, чем СОРБЕТ (типа сок замороженый 0% жира...) но калорийность дневного рациона - это первоочередно!

[Ника]

Deidre

мороженое ПЛОМБИР с т.зр. ГИ тоже намного лучше, чем СОРБЕТ

а я пломбир не беру... смысла не вижу зато нравится йогуртовое а еще есть ЙОГУРТОВЫЙ СОРБЕТ, там йогурт с фруктовым соком

вот пугают только консерванты и всякая хренота в нем... если удастся где купить мороженицу, буду сама делать...

[Deidre]

Ника

а еще есть ЙОГУРТОВЫЙ СОРБЕТ, там йогурт с фруктовым соком

вот отрыла ссылку про йогурт:
http://www.nazdorovi...8157d40a465e47c
просто интересная инфа

А мороженицу я бы и сам купила бы )) а так люблю взбитый яичный белок с сах/зам и творогом 0% там где макс. белка (33 коровы напр.) взбить, в стаканчики в морозилку )) холодный такой вкусный воздушный творожок )))) ну или с желатином еще

[Ника]

ну так вот о твороге спросить хочу - это только у меня такое впечатление, что пастообразным творогом я вообще не наедаюсь, а от творога в пачках сытость на более долгое время, или так у всех ?

вот и в ссылке Deidre постом выше замечено о твороге, что у пастообразного выше ГИ, чем у пачкообразного...

[A.D.]

молоко вот 1.5% стала пить (вологодское кажетсЯ..вкус обалденный просто!")

пию 3.5% - удовольствия больше

[Гомеопат]

вот и в ссылке Deidre постом выше замечено о твороге, что у пастообразного выше ГИ, чем у пачкообразного...

Ника, Аня умеет весьма образно изложить мысль - к этому надо привыкнуть, я давно не втсречал такое сочетания ума и красоты одновременно у женщины.
От вида творога ГИ не изменяется, но из-за структуры творога более жидкое быстрее проходит по ЖКТ - голод наступает быстрее

[Erzulie]

по поводу мороженицы) не покупайте такую , в которой хоть какую-то часть надо морозить отдельно в морозилке))) У меня была куплена мороженица, где сама чаща должна быть замороженой предварительно в морозилке, но сама мороженица - электро. Стоила что-то около 50-70 у.е., выброшены на ветер. ВО-первых, захламляла морозильную камеру, т.к. не знаешь толком, когда тебе приспичит сделать мороженое, во-вторых, как-то не впечатлила. Как-нибудь, может созрею на такую, в котрой ничего не надо предварительно морозить, просто включил в сеть и вперед. НО у нас такого не встречала, и стоить должно на-а-амного дороже. А на 300-400 у.е. можно столько мороженого и сорбета купить..............

[RCC]

А не вредно ли для желудка все время пить молоко из холодильника, т.е. холодное? Да и с творогом тоже?

[ToSHa]

А не вредно ли для желудка все время пить молоко из холодильника, т.е. холодное? Да и с творогом тоже?

Это скорее вредно для горла, бронхов и тп, вобщем можно простудиться. Нащет сочетания молока и тврога незнаю, но врятли это вредно

[ADSL]

Народ,вот тут с другом распорился на счёт Молока(Порного,деревенского,Чисто коровье)..дак вот..он говорит что оно 6% жирности..я говорю что больше...Сколько же оно жирности!?

[slavec]

Корова даёт молоко разной жирности, но, как правило, жирность настоящего деревенского молока не ниже 5-6% (а хорошая корова даёт и 8, и 9%). Кстати, многие не знают, что практически все молочные заводы производят свою продукцию из "восстановленного" молока (то есть молоко сначала сушат - так оно дольше и лучше хранится, а потом - разводят водой). Кроме того, чтобы получить жирность в 3.2, 2.5 и даже 1% - молоко "нормализуют" - опять же разводят водой. Бывает, иногда, что корова даёт молоко 2.5% жирности, но это - очень редко, и такая корова считается плохой.
http://skazka.nsk.ru/trick.31/id,234/

[ADSL]

ооо.Спасибо...Буду тогда лучше Овсянку на таком молоке варить....Всё равно половину воды,половину молока=)И молоко за бесплатно всё равно у меня...

[kokos_ks]

пью тока с под коровы молоко кипятишь потом охладиться всю пену и сливки снимаешь и на омлет или еще куда а молоко если и после этого оно еще жирное можно на треть разбавить кипяченой водой и пить

[tanya777]

Молоко помогает сбросить жир и накачать мышцы

Два стакана молока, выпиваемые по окончании силовой тренировки, позволяют эффективно сжигать жир и наращивать мышечную массу, сообщает American Journal of Clinical Nutrition.

КультуристКанадские ученые из Университета Макмастер (McMaster University) сравнивали эффективность двух стаканов снятого (обезжиренного) молока, соевого напитка (с тем же количеством калорий и белка) и газированного напитка (имеющего такую же калорийность).

В исследовании приняли участие 56 мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. В течение 12 недель, с частотой 5 дней в неделю они занимались пауэрлифтингом по специально разработанной программе интенсивной тренировки. По окончании каждой тренировки они выпивали один из трех напитков.

Выяснилось, что спортсмены, употреблявшие молоко, потеряли примерно килограмм жира. Те, кто пил газированные напитки, потеряли 450 граммов жира, а употреблявшие соевый напиток имели те же показатели, что и в начале исследования.

Кроме того, мужчины, которые пили молоко, набрали примерно на 40% (на 1100 граммов) больше мышечной массы, чем спортсмены, употреблявшие соевый напиток, и на 63% (около 1500 граммов) больше мышечной массы, по сравнению с теми, кто пил газированные напитки.

«Хорошо известно, что молоко содержит кальций, укрепляющий кости. Наше исследование также показало, что молоко помогает наращивать мышцы и сбрасывать жир», - сообщил руководитель исследования Стюарт Филипс (Stuart Phillips).

[ПроХвост]

tanya777
Америку открыла!

[gelert]

Хорошо известно, что молоко содержит кальций, укрепляющий кости
Наше исследование также показало, что молоко помогает наращивать мышцы и сбрасывать жир

А обосновать сей вывод господа учёные видимо не захотели. Кальций в молоке укрепляет кости, а их исследование показало что ещё и снижает жир и растит мышцы. И это именно молоко, они точно выяснили. Проверено на целых 56 мужчинах из которых аж треть пила молоко.

[korehok_0903]

как полезно молоко для бодибилдера?

[Brom]

Оказалось, что молоко полезно не только для костей, но и для мышц.

Ученые выяснили, что у молодых мужчин, заканчивающих силовую тренировку двумя стаканами обезжиренного молока, мышечная масса увеличилась значительно больше, чем у тех, кто пил соевые или углеводные напитки. Кроме этого, после 12 недель тренировок они потеряли больше жировой ткани. Культуристы уже давно начали использовать полезные свойства молочной сыворотки. Молоко же содержит не только сыворотку, но и большое количество белков. По словам Stuart M. Phillips, главного автора исследования, в молоке аминокислоты содержатся в очень выгодных количествах и соотношениях, что дает этому напитку преимущества перед всеми остальными.

Молочный белок усваивается лучше, чем соевый, благодаря этому мышцы получают больше аминокислот. В исследовании участвовали 56 мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. Все они занимались силовыми тренировками 5 дней в неделю в течение 12 недель. Мужчины из первой группы выпивали один стакан обезжиренного молока сразу после окончания тренировки и еще один – через час. Во второй группе участники употребляли соевый напиток, не содержащий жиров, в третьей – спортивный напиток, богатый углеводами. Калорийность напитков не различалась. У всех мужчин увеличилась мышечная масса, но самое большое ее нарастание наблюдалось в первой группе. В этой же группе мужчины потеряли больше всего жировой ткани. Исследователи не обнаружили существенных различий в мышечной силе у мужчин из трех групп.

Авторы считают, что нарастание мышечной массы и уменьшение количества жировой ткани благоприятны для здоровья, независимо от мышечной силы. Мышечная масса служит своеобразным «депо» для глюкозы и жиров, поэтому развитая мускулатура может защитить от таких проблем как ожирение, сахарный диабет 2 типа, повышение уровня холестерина.

Источник: www.medlinks.ru

Сообщение изменено: Brom (29 мая 2010 - 08:07)

[megaMASS100]

суть не в молоке , а в белке...белок после тренировки - как раз идет на построение мыщц и т.д. так называемое белковое окно... а насчет усвоения молока, так оно как раз не у всех взрослых мужчин усваиваиеся...

[Вован Владимирский]

а вот Шварц говорил что молоко для детей, настоящие билдеры пьют пиво, кому верить